What are the opening hours?

Monday 11:00 - 22:00 Tuesday 11:00 - 23:00 Wednesday 11:00 - 23:00 Thursday 10:00 - 23:00 Friday 10:00 - 23:00 Saturday 10:00 - 23:00

Wine Law

At Winelaw you will be initiated into the art of wine🍷
In the online store you will find all our
(1)

22/06/2026

Το κρασί είναι μόνο η αφορμή.
Οι άνθρωποι, οι συζητήσεις και η ατμόσφαιρα είναι αυτά που κάνουν κάθε βραδιά ξεχωριστή.
Σας περιμένουμε για μια εμπειρία γευσιγνωσίας που αξίζει να μοιραστείτε.

Κατόπιν κράτησης

Wine Law | Cava & Wine bar
Ionos Dragoumi 19, Thessaloniki
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

19/06/2026

Wine Education 📖
Τι σημαίνει πραγματικά το vintage στον κόσμο του κρασιού;

Το vintage δηλώνει τη χρονιά του τρύγου. Δεν αποτελεί ένδειξη παλαίωσης, ούτε συνδέεται απαραίτητα με τη σπανιότητα ή την ποιότητα του κρασιού.

Η σημασία του είναι ουσιαστική, καθώς κάθε σοδειά αντανακλά τις μοναδικές συνθήκες της χρονιάς: το κλίμα, τις βροχοπτώσεις, τις θερμοκρασίες και τη συνολική εξέλιξη του αμπελώνα κατά τη διάρκεια του κύκλου ωρίμασης.

Για τον λόγο αυτό, διαφορετικά vintages της ίδιας ετικέτας μπορεί να παρουσιάζουν αισθητά διαφορετικό προφίλ.

Wine Law | Cava & Wine bar
Ίωνος Δραγούμη 19, Θεσσαλονίκη
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

17/06/2026

Winery of the Month | Κτήμα Άλφα 🍷
Στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης του Αμυνταίου, το Κτήμα Άλφα αποτελεί ένα από τα πιο αναγνωρισμένα ελληνικά οινοποιεία. Με ιδιόκτητους αμπελώνες και βαθιά γνώση της αμπελοκαλλιέργειας δημιουργεί κρασιά που ξεχωρίζουν για τον χαρακτήρα, την ποιότητα και τη διεθνή τους απήχηση.

Από το μοναδικό Ξινόμαυρο του Αμυνταίου έως τις διεθνείς ποικιλίες που ευδοκιμούν στο ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής, κάθε ετικέτα αφηγείται μια ιστορία του τόπου και της ποιότητας.

Wine Law | Cava & Wine bar
Ίωνος Δραγούμη 19, Θεσσαλονίκη
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

15/06/2026

Το Purple Angel της Viña Montes είναι ένα εμβληματικό blend από την κοιλάδα Colchagua της Χιλής, που αναδεικνύει το Carmenere σε κορυφαίο επίπεδο.
Με την υπογραφή του Aurelio Montes, πρόκειται για ένα κρασί με ένταση, πολυπλοκότητα και βαθιά αρωματική έκφραση, που ξεχωρίζει από την πρώτη στιγμή.

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της δύναμης και της κομψότητας του Νέου Κόσμου στο ποτήρι.

Wine Law | Cava & Wine bar
Ίωνος Δραγούμη 19, Θεσσαλονίκη
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

11/06/2026

Discover Greece Through Its Wines 🍷
Explore a curated selection of exceptional Greek wines, showcasing indigenous varieties, distinctive terroirs, and centuries of winemaking tradition.

Guided by our Sommelier, each tasting is a journey through the flavors, aromas, and stories that define Greece's unique wine culture.

4-glass tasting – perfect for a first introduction
5-glass tasting – for those seeking deeper exploration
6-glass Grand Tasting – our ultimate wine experience for groups of 5+ guests

Reservations required

Wine Law | Cava & Wine bar
Ionos Dragoumi 19, Thessaloniki
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

10/06/2026

Μια μικρή γωνιά στο κέντρο της πόλης, όπου το κρασί, η ατμόσφαιρα και οι άνθρωποι βρίσκουν τον δικό τους ρυθμό.
Γέμισε το ποτήρι σου και απόλαυσε τη στιγμή. 🍷

Wine Law | Cava & Wine bar
Ίωνος Δραγούμη 19, Θεσσαλονίκη
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

08/06/2026

Κρεμώδης burrata, pesto βασιλικού και ζουμερά ντοματίνια.
Μια ισορροπία γεύσεων που ταιριάζει ιδανικά με ένα φρέσκο ποτήρι λευκό ή ροζέ κρασί. 🍅🥂

Wine Law | Cava & Wine bar
Ίωνος Δραγούμη 19, Θεσσαλονίκη
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

05/06/2026

Στο κρασί, οι όροι ξηρό, ημίξηρο και γλυκό δείχνουν πόσα σάκχαρα μένουν μετά την αλκοολική ζύμωση.

Ξηρό κρασί: έως ~4 g/L σακχάρων
Ημίξηρο κρασί: περίπου 4–12 g/L
Γλυκό κρασί: πάνω από 12 g/L (και μπορεί να φτάσει πολύ υψηλότερα)

Η γλυκύτητα που αντιλαμβανόμαστε στο στόμα δεν εξαρτάται μόνο από τα σάκχαρα, αλλά και από την οξύτητα, η οποία μπορεί να τη “φρεσκάρει” και να την ισορροπήσει.

Έτσι, δύο κρασιά με παρόμοια σάκχαρα μπορεί να δίνουν διαφορετική γευστική αίσθηση, ανάλογα με τη δομή και την οξύτητά τους.

Wine Law | Cava & Wine bar
Ίωνος Δραγούμη 19, Θεσσαλονίκη
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

03/06/2026

Slow evenings & good wine🍷
Για εκείνες τις ήσυχες, όμορφες βραδιές.

Wine Law | Cava & Wine bar
Ίωνος Δραγούμη 19, Θεσσαλονίκη
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

01/06/2026

Clos La Gaffelière, η δεύτερη ετικέτα του Château La Gaffelière από το Saint-Émilion του Bordeaux.
Ένα κλασικό ερυθρό κρασί με βάση το Merlot, γεμάτο κόκκινα φρούτα, νότες μπαχαρικών και βανίλιας από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Ισορροπημένο, με δυνατότητα παλαίωσης, μαλακές τανίνες και εξαιρετικό γαστρονομικό χαρακτήρα.

(παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας για διαθεσιμότητα)

Wine Law | Cava & Wine bar
Ίωνος Δραγούμη 19, Θεσσαλονίκη
231 056 7236
cava.gr
winelawbar.gr

Address

Ίωνος Δραγούμη 19
Thessaloníki
54625

Opening Hours

Monday	11:00 - 22:00
Tuesday	11:00 - 23:00
Wednesday	11:00 - 23:00
Thursday	10:00 - 23:00
Friday	10:00 - 23:00
Saturday	10:00 - 23:00

Telephone

+302310567236

Website

https://www.cava.gr/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wine Law posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Wine Law:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Business
Claim ownership or report listing

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Thessaloníki?