Wine Style

Wine Style In Wine We Trust. All about wines in Greece and worldwide.

ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΞΑΝΘΗΣ | 2026 | TASTES OF XANTHIΓνωρίσαμε κάτι από την Ιστορία για τα Κρασιά της Ξάνθης,  και πολλά περισσότ...
13/06/2026

ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΞΑΝΘΗΣ | 2026 | TASTES OF XANTHI

Γνωρίσαμε κάτι από την Ιστορία για τα Κρασιά της Ξάνθης, και πολλά περισσότερα για το παρόν και το μέλλον τους μέσα από την ανοιχτή καί εποικοδομητική συζήτηση που είχα τη χαρά να συντονίσω με τους Οινοποιούς της, στο Παλιό Δημαρχείο, που γέμισε ασφυκτικά

Η γευστική δοκιμή των κρασιών ήταν ο καλύτερος επίλογος ‼️‼️‼️

foodandwineexperience

12/06/2026

Όταν ανθίζει το αμπέλι στο Κτήμα Κυρ-Γιάννη (Kir-Yianni) #

Είμαι πολύ χαρούμενος και ταυτόχρονα κολακευμένος που συμμετείχα, κάνοντας την πρώτη γευστική παρουσίαση των επετειακών ...
10/06/2026

Είμαι πολύ χαρούμενος και ταυτόχρονα κολακευμένος που συμμετείχα, κάνοντας την πρώτη γευστική παρουσίαση των επετειακών κρασιών του Κτήματος Πόρτο Καρράς ( ) για τα 100 χρόνια από την ίδρυση του ΠΑΟΚ ( )
Τα δύο κρασιά , ένα Λευκό και ένα Ερυθρό, δημιούργησαν ο Γιάννης Βογιατζής, επικεφαλής οινολογίας και αμπελουργίας του Κτήματος Πόρτο Καρράς και η εξαιρετικά δημιουργική και ομάδα του
Το Λευκό είναι ένα blend από Ροδίτη, Ασύρτικο, Αθήρι και Μαλαγουζιά, που εκφράζει το μεγαλείο και την κληρονομιά, του μοναδικού αμπελώνα του Κτήματος, ένα κομψό και ισορροπημένο κρασί με γευστική συμπύκνωση και μακριά διάρκεια που μπορεί σταθεί δίπλα σε μια πληθώρα καλοκαιρινών πιάτων αν και είναι από μόνο του εξαιρετικά απολαυστικό.
Το ερυθρό ήταν μια αποκάλυψη. Ένα MV τριών εσοδειών από το κλασικό blend του Chateau Porto Carras, Λημνιό, Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc
Ένα κρασί που αναμφισβήτητα η θέση του βρίσκεται στην κατηγορία των Luxury Wines καθώς ξεχώρισε για την υψηλή του ποιότητα, από μια σπουδαία και αναγνωρισμένη προέλευση. Ένα κρασί αυστηρής σπανιότητας (κυκλοφορεί σε μόλις 1926 συλλεκτικές αριθμημένες φιάλες μέσα με μια super premium συσκευασία που θυμίζει κοσμηματοθήκη) με δυναμικό μακράς παλαίωσης, αρκετά υψηλή τιμή για τα ελληνικά δεδομένα, ικανό όμως να προσφέρει μια ισχυρή αίσθηση προνομίου και ευχαρίστησης σε όποιον θα έχει την ευκαιρία να το αποκτήσει . . .

09/06/2026

Εσύ θα Έβαζες Πάγο
στο Κρασί σου

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΞΑΝΘΗΣ | 2026 | TASTES OF XANTHIΕλάτε να γνωρίσουμε μαζί, την Ιστορία και τα Κρασιά της Ξάνθης  σε μια αν...
08/06/2026

ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΗΣ ΞΑΝΘΗΣ | 2026 | TASTES OF XANTHI

Ελάτε να γνωρίσουμε μαζί, την Ιστορία και τα Κρασιά της Ξάνθης σε μια ανοιχτή συζήτηση με τους Οινοποιούς της, που θα έχω τη χαρά να συντονίσω

Αυτή την Παρασκευή 12 Ιουλίου, στο Παλιό Δημαρχείο Ξάνθης, στις 7μμ

Θα ακολουθήσει γευστική δοκιμή των κρασιών και γεύσεων της Ξάνθης από μια πληθώρα τοπικών προϊόντων

07/06/2026

Paros Farming Comunity vineyards ‼️‼️‼️

05/06/2026

Clos des Lambrays Grand Cru in Morey-Saint-Denis village of
8.84 ha ”quasi-monopole" owned primarily by Domaine des Lambrays.
since 1981
Produces some of the most elegant & aromatic wines

Ο συνδυασμός, ενός φαγητού και ενός  κρασιού που το καθένα βρίσκεται στην κορυφή του είδους του είναι μια σπάνια εμπειρί...
04/06/2026

Ο συνδυασμός, ενός φαγητού και ενός κρασιού που το καθένα βρίσκεται στην κορυφή του είδους του είναι μια σπάνια εμπειρία . . .

Το Χουνκιάρ μπεγιεντί με την κοκκινιστή προβατίνα, στην ταβέρνα Θωμάς στο Σκλήθρο είναι επικό επιβεβαιώνοντας τον λόγο που αυτό το πιάτο, παραμένει εδώ και αιώνες τόσο εμβληματικό και διαχρονικό . . .
το δε Xinomavro Reserve 2013 του Χρήστου Μπόσκου (.boskos) που διατηρεί σε μεγάλο βαθμό τη φρεσκάδα των κόκκινων φρούτων αλλά και τον αυθεντικό χαρακτήρα ενός Ξινόμαυρου από το Αμύνταιο, παρόλο που διανύει την καλύτερη περίοδο της ζωής του για να το απολάυσεις , ο συνδυασμός της έντασης και της συμύκνωσης των αρωμάτων του με τις βελούδινες τανίνες και τη δροσιστική του οξύτητα του δίνουν αρκετά χρόνια ζωής ακόμα

Αν τα Ελληνικά κρασιά είχαν τη φήμη των Γαλλικών ή των Ιταλικών το Ξινόμαυρο Reserve του Vegoritis Winery ( ), πολύ δύσκολα θα το βρίσκαμε στο ράφι κάτω από τα 100 ευρώ και ακόμη πιο ακριβό για εξαιρετικές σοδειές όπως το 2017 ή του 2013

03/06/2026

A traditional way to Uncork an aged Vintage Port using Port Tongs

Σε κάθε επίσκεψη μου στο Κτήμα Άλφα (ALPHA ESTATE  ),  ανακαλύπτω   κάτι καινούργιο που μπορεί να είναι ένα νέο κρασί, μ...
02/06/2026

Σε κάθε επίσκεψη μου στο Κτήμα Άλφα (ALPHA ESTATE ), ανακαλύπτω κάτι καινούργιο που μπορεί να είναι ένα νέο κρασί, μπορεί να είναι μια αλλαγή ή μια προσθήκη ή ακόμη και μια πληροφορία από τις πολλές καινοτομίες που συνεχώς εφαρμόζονται εκεί, τόσο στον αμπελουργικό όσο και στον οινοποιητικό τομέα

Αυτή τη φορά εντυπωσιάστηκα από το μονοποικιλιακό Petit Verdot, μια ερυθρή ποικιλία που σπάνια συναντάς μόνη της, ακόμη και στην γενέτηρά της, το Bordeaux

Η αλήθεια ήταν πως πάντα αναρωτιόμουν γιατί μια ποικιλία που περιγράφεται με πολύ δελεαστικά χαρακτηριστικά, δεν οινοποιείται μόνη της και η ποιότητα αυτού του πειραματικού κρασιού, σοδειάς 2018 από το Κτήμα Άλφα, με έκανε να αναρωτιέμαι ακόμη περισσότερο.

Ένα κρασί πληθωρικό και πολύπλοκο με απόλυτα ισορροπημένα αρωματικά και δομικά χαρακτηριστικά. Βιολέτες και πασχαλιές συνδυασμένες με αρώματα μαύρων φρούτων όπως το δαμάσκηνο, το βατόμουρο και το μύρτιλο αλλά και νότες από αποξηραμένα βότανα όπως η λεβάντα και το φασκόμηλο

Τα 8 χρόνια ζωής δεν επηρέασαν τη φρεσκάδα του σχεδόν καθόλου
. . και συνεχίζω να αναρωτιέμαι

Address

Thessaloniki Port
Thessaloníki
54622

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Wine Style posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Wine Style:

Share

Category