10/06/2026
Η ΓΕΒ, με πολυετή παρουσία στον χώρο της άλεσης και της παραγωγής αλεύρων, συνεχίζει να προσφέρει πιστοποιημένες υπηρεσίες παραγωγής βιολογικών αλεύρων, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2018/848 για τα βιολογικά προϊόντα.
Η πιστοποίηση καλύπτει τη μεταποίηση γεωργικών προϊόντων για χρήση ως τρόφιμα και επιτρέπει την παραγωγή βιολογικών προϊόντων με πλήρη συμμόρφωση προς το ισχύον θεσμικό πλαίσιο και τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας και ελέγχου.
Στο πλαίσιο της πιστοποίησης, η ΓΕΒ δύναται να αλέσει και να παράγει πιστοποιημένα βιολογικά άλευρα από:
• Σκληρό σιτάρι
• Μαλακό σιτάρι
• Σίκαλη
• Καλαμπόκι
• Κριθάρι
• Δίκοκκο σιτάρι (Triticum Dicoccum)
• Μονόκοκκο σιτάρι (Triticum Monococcum)
• Ρεβύθι
Ουσιώδες πλεονέκτημα της ΓΕΒ Εμποροτεχνική αποτελεί ο παραδοσιακός τρόπος άλεσης. Η εταιρία δεν λειτουργεί με λογική μαζικής βιομηχανικής παραγωγής, αλλά αξιοποιεί τον παραδοσιακό πετρόμυλό της για την παραγωγή αλεύρων που διατηρούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της πρώτης ύλης.
Μέσα από την πιστοποιημένη διαδικασία παραγωγής, η ΓΕΒ δίνει τη δυνατότητα σε παραγωγούς βιολογικών σιτηρών, αρτοποιίες, επιχειρήσεις τροφίμων και επαγγελματίες του κλάδου να αξιοποιήσουν υπηρεσίες άλεσης και παραγωγής πιστοποιημένων βιολογικών αλεύρων.
Με σεβασμό στην παράδοση της άλεσης και προσήλωση στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς, η ΓΕΒ Εμποροτεχνική συνεχίζει να επενδύει στην ποιότητα και στην παροχή εξειδικευμένων λύσεων για τον κλάδο των αλεύρων και των βιολογικών προϊόντων.
