29/01/2026
Δεν είναι όλες οι ζάχαρες ίδιες 👇
Άλλες είναι λιγότερο επεξεργασμένες, άλλες εναλλακτικές χωρίς θερμίδες.
🥥 Ζάχαρη Καρύδας
Από τον χυμό των ανθών της καρύδας. Ελάχιστα επεξεργασμένη, με καραμελένια γεύση.
🍯 Ζάχαρη Ντεμεράρα
Από ζαχαροκάλαμο, με μεγάλους κρυστάλλους και πιο φυσική γεύση από τη λευκή.
✨ Χρυσή Ζάχαρη (Golden)
Μέσης επεξεργασίας. Πιο γευστική από τη λευκή, πιο απαλή από τη ντεμεράρα.
🌴 Ζάχαρη Χουρμά
Από αποξηραμένους χουρμάδες, χωρίς ραφινάρισμα. Δεν λιώνει σε υγρά.
🍃 Στέβια
Φυσικής προέλευσης αλλά επεξεργασμένη. Χωρίς θερμίδες, έντονη γλυκύτητα.
🍬 Ερυθριτόλη
Παράγεται με ζύμωση φυτικών σακχάρων. Μηδενικές θερμίδες, δεν ανεβάζει σάκχαρο.
🍬 Ξυλιτόλη
Από φυτικές ίνες (π.χ. σημύδα). Ίδια γλυκύτητα με τη ζάχαρη, λιγότερες θερμίδες.
👉 Συμπέρασμα:
Δεν υπάρχει «καλή» ή «κακή» ζάχαρη — υπάρχει η σωστή επιλογή για τη σωστή χρήση.
#τροφικεςσυμβουλες
#ζαχαρη #γλυκαντικα #διατροφη #τροφες #στεβια #ερυθριτολη #ξυλιτολη #χωριςζαχαρη
