10/07/2026
✈️ Και φέτος, η CORK HELLAS - ΑΦΟΙ ΚΟΚΚΑΛΙΔΗ, σε συνεργασία με τη DIAM Bouchage, διοργάνωσε εκπαιδευτικό ταξίδι στις εγκαταστάσεις της DIAM στο Céret της νότιας Γαλλίας 🇫🇷
🍷Στο ταξίδι συμμετείχαν οινοποιοί και οινολόγοι από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, με κοινό στόχο τη βαθύτερη γνωριμία με την πρώτη ύλη του φελλού, τις σύγχρονες τεχνολογίες παραγωγής και τα υψηλά πρότυπα ποιότητας που χαρακτηρίζουν τα πώματα DIAM.
🌳 Επισκεφθήκαμε το φυσικό περιβάλλον των φελλοδρυών και παρακολουθήσαμε από κοντά τη διαδικασία συγκομιδής του φλοιού, μαθαίνοντας για τη βιώσιμη διαχείριση των δασών και τον τρόπο με τον οποίο ο φελλός συλλέγεται χωρίς να επηρεάζεται η ζωή του δέντρου.
🏭 Στη συνέχεια ξεναγηθήκαμε στις εγκαταστάσεις της DIAM, όπου είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε όλα τα στάδια παραγωγής των πωμάτων, από την επιλογή και επεξεργασία της πρώτης ύλης μέχρι τους αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους και την τελική κατασκευή.
💎 Ενημερωθήκαμε για την κατοχυρωμένη τεχνολογία DIAMANT®, η οποία εξασφαλίζει τον απόλυτο καθαρισμό του φελλού από ανεπιθύμητες ουσίες, καθώς και για τις διαδικασίες που εγγυώνται τη σταθερότητα, την αξιοπιστία και τη συνέπεια κάθε πώματος που φτάνει στον οινοποιό.
🍷 Πέρα από το τεχνικό μέρος, το ταξίδι αποτέλεσε μια εξαιρετική ευκαιρία ανταλλαγής γνώσεων, εμπειριών και απόψεων μεταξύ των συμμετεχόντων, ενισχύοντας ακόμη περισσότερο τη συνεργασία μας με τους ανθρώπους του ελληνικού αμπελώνα και της DIAM.
🙏 Ευχαριστούμε θερμά τη DIAM Bouchage για την άψογη φιλοξενία, την εξαιρετική οργάνωση και τη δυνατότητα να γνωρίσουμε από κοντά τη φιλοσοφία και την τεχνογνωσία που την έχουν καθιερώσει ως παγκόσμιο σημείο αναφοράς στα πώματα φελλού.
📸 Στιγμές από την επίσκεψή μας στο φελλοδάσος, τις εγκαταστάσεις της DIAM και την όμορφη Βαρκελώνη.
winemaking winelover winery naturalcork wineclosure oenology sustainability corkoak wineindustry
