12/06/2020
Te compartimos una receta super sana de panqueques que puedes disfrutar con la familia o con invitados.
Lo mejor de la receta es, que puedes acompañar tus panqueques con Miel Las Ánimas.
Ingredientes:
2 tazas de harina orgánica ⠀
2 huevos de campo⠀
1 taza de leche (puede ser leche de coco)
2 cucharadas de azúcar integral ⠀
50 ml de aceite de coco neutro⠀
1 cuch de polvo de hornear (opcional)⠀
1 cuch de extracto de vainilla⠀
1 pizca de sal
Preparación:⠀
Licuar: harina, huevos, leche, azúcar, aceite, vainilla, polvo de hornear hasta formar una preparación cremosa y homogénea.⠀
Calentar una sartén antiadherente e ir colocando cucharadas de la masa. ⠀
Apenas empieza a burbujear, dar vuelta el panquequito, 1 minuto más y listo.
Aprox. salen unos 16 panqueques con cierta altura. Pueden guardarse en el freezer durante meses o en la heladera 1 semana.⠀
¿Con qué DEBES acompañarlos? Mucha miel pero sobre todo, Miel Las Ánimas, también arándanos y algunas frutillas o moras.
Fuente: foto y receta: Río Negro