17/08/2026
Un pedacito de Hawái directo a la mesa.
Estos pinchos de pollo Huli Huli son dulces, ligeramente ahumados y llenos de sabor. De esas recetas que se ven especiales, pero son facilísimas de preparar.
Porque cocinar rico no tiene que ser complicado: pon música, enciende la parrilla y disfruta el proceso.
𝗣𝗜𝗡𝗖𝗛𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗣𝗢𝗟𝗟𝗢 𝗛𝗨𝗟𝗜 𝗛𝗨𝗟𝗜
Rinde: 4 porciones
Ingredientes:
• 700 g de pechuga o muslo de pollo, en cubos
• 1 chile pimiento rojo, en cuadros
• ½ cebolla morada, en cuadros
• Cebollín y ajonjolí para terminar
Para la salsa Huli Huli:
• ½ taza de jugo de piña
• ⅓ taza de salsa de soya
• 3 cucharadas de ketchup
• 2 cucharadas de miel o azúcar morena
• 1 cucharada de vinagre de arroz o de manzana
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de aceite de ajonjolí, opcional
Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes de la salsa Huli Huli y reserva una tercera parte para barnizar.
2. Marina el pollo con el resto de la salsa durante al menos 30 minutos.
3. Arma los pinchos alternando pollo, chile pimiento y cebolla.
4. Cocínalos en parrilla o sartén caliente durante 10 minutos, girándolos y barnizándolos con la salsa reservada, hasta que el pollo esté completamente cocido.
5. Termina con cebollín, ajonjolí. ¡Y a disfrutar!
Guarda esta receta para tu próxima comida y compártela con esa persona con quien te encantaría cocinarla. 🌺
