Mori higara, Hong Kong (2026)

18/01/2026

2026年版賀年曲奇現正接受預訂，售價為$288一盒，購買滿$800可享免運。每盒曲奇包括以下9款口味（共36塊)

1/ Kipfel maple楓糖全麥月亮曲奇（3pcs)

2/ Thé au citron檸檬紅茶曲奇(3pcs)

3/ Sablé au chocolat 72%特濃朱古力曲奇 (3pcs)

4/ Croquant aux noix de macadamia夏威夷果仁脆脆（6pcs)

5/ Sablé Breton 法國布列塔尼小酥餅 (6pcs)

6/ Biscuit au café et aux noix 珈琲合桃曲奇（3pcs)

7/ Croquant aux noisettes 榛果脆脆（6pcs)

8/ Biscuit viennois au chocolat 巧克力維也納曲奇 (3pcs)

9/ Biscuit viennois à la vanille 香草維也納曲奇 (3pcs)

✱歡迎inbox/WhatsApp 📞66881159查詢。

原產地：香港製造
有效期：約30天，開封後請盡快食用
保存方法：在室溫下保存，避免陽光直射、高溫、潮濕的地方。
送貨日期：2月11日至16日🚚

22/11/2025

又到普世歡騰的日子，今年蝴蝶酥聖誕特別版我們會以燙金聖誕樹作主角，有兩款口味可供選擇：
1/原味蝴蝶酥（28塊)-$218
2/雜錦蝴蝶酥 (雙重朱古力 & 榛果咖啡）（28塊)-$238

另外，我哋亦會繼續發售 72%委內瑞拉朱古力曲奇(27塊) -$248。

本店產品採用法國發酵牛油製作，並沒有添加任何防腐劑或添加劑。蝴蝶酥以特別的全手工摺疊酥皮之方法, 再以慢烤來令口感酥脆並能同時保留著牛油香味。

🚚送貨日期：2025年12月15至23日
🎬訂單截止日期：2025年11月30日
📌歡迎留言IG/WhatsApp 66881159查詢訂購

03/03/2025

說說我們改良版雜錦蝴蝶酥 - 我們除了保留原有的發酵牛油味、芝麻及朱古力三款口味外，還加入了咖啡這款新口味。改良版蝴蝶酥繼續以法國AOP*認証牛油及法國麵粉制造，雖然這些原材料價格在疫情後不斷攀升，但我們仍然堅持使用這些「最好的」原材料來製作麵團 - 因為我們始終相信牛油界天花板的味道和品質是難以取代的。

蝴蝶酥是其中一款巧手的法式傳統小吃。酥皮麵團需要在合適的溫度和濕度反覆摺疊和冷藏才能夠做出層次分明的千層效果，製作時間起碼也要花上三倆天。最後再以慢烤來達至酥脆效果。

*AOP是法文Appéllation d‘Origine Protégée的縮寫，是歐盟規定下的高品質認證。AOP認證僅授予符合以下標準的農產品：包括氣候條件、陽光、土壤、植被、飼料以及祖傳傳統種植和生產方法等。

20/02/2025

感謝大家在過去的聖誕及農曆新年鼎力支持我們小店。新的雜錦曲奇收到不少的好評及查詢。有見及此，以下產品將會在平日繼續提供訂購：

1/原味蝴蝶酥（27塊)-$218
2/雜錦蝴蝶酥 (原味/朱古力/咖啡/芝蔴）
（27塊)-$238
3/雜錦曲奇（如上圖）（25塊)-$288
4/鳳梨布列塔尼酥餅(8件)-$228

由即日起至另行通知，以上禮盒預訂將有以下安排：

我們將由每月1號開始接受當月禮盒預訂，並於10號截單。如於10號前訂單已額滿，訂單或需順延到下月。取貨及送貨日期將安排在當月20號至月底。

💪🏼自取客人可享九折優惠 (註: 自取客人在前往我們黃竹坑工場取貨前，需提前通知及得到我們確認取貨日期及時間的情況下才可享此優惠，折扣會於取貨後即日退回）

如需送貨，費用將按收貨地區計算：
港島$85
九龍$110
新界$135
偏遠地區運費另議或不設送貨服務
購買滿$1200元可享免費送貨

🚚 以上送貨服務已包含足夠承載訂單的環保袋或紙袋（如需獨立紙袋，煩請於下單時提出。額外紙袋收取每個$2、環保袋每個$5）

📌歡迎留言IG/WhatsApp 6688115查詢訂購

01/01/2025

新年快樂🩷祝願大家2025年心想事成，身體健康。

農曆新年將至，我們特別在【咖啡店與小貓】曲奇禮盒加入首創的開心果曲奇及希臘產手作糖漬柑橘黑芝麻杏仁酥餅並設計成賀年禮盒包裝。賀年版曲奇禮盒共有8款口味共25塊曲奇，寄語大家新一年開開心心，大吉大利，事事順利！

🧧賀年版曲奇禮盒每盒只售@$288，購買滿$800更可享九五折優惠。新春期間，我們亦會接受以下產品預定：
（1） 72% 特濃朱古力曲奇（27塊）售價為每盒HK$248
（2）原味蝴蝶酥（28塊）售價為每盒HK$218
（3）雜錦蝴蝶酥（原味、芝麻、咖啡及朱古力）（28塊）售價為每盒HK$238

⚠️訂單截止日期：2025年1月5日
🚚送貨日期：2025年1月22至28日

📌歡迎留言IG或WhatsApp 66881159查詢及訂購，多謝各位大力支持！

24/12/2024

🎄 Merry Christmas🎅🏻聖誕快樂🎄
首批量嘅【café et chaton - 咖啡店與小貓】曲奇禮盒順利交付，多謝各位大力支持。農曆新年將會延續這款曲奇禮盒，並使用賀年特別包裝。賀年版更會加入特級開心果和糖漬希臘蜜柑這兩款特別食材，每盒售價為HK$288，購買賀年版曲奇禮盒滿HK$800更可獲額外95折優惠。

同時我們亦由即日起至2025年1月5日接受農暦新年產品預定，農曆新年推出的產品除了以上賀年版曲奇禮盒外，亦會接受以下產品預定：
(1) 72% 特濃朱古力曲奇 (27塊）售價為每盒HK$248
(2) 原味蝴蝶酥(28塊) 售價為每盒HK$218
(3) 雜錦蝴蝶酥(原味、芝麻、咖啡及朱古力) (28塊) 售價為每盒HK$238

送貨日期：2025年1月22日至28日
敬請大家在限期前預訂!

04/12/2024

【2024版曲奇禮盒】
✦ 淬鍊多時的恆常版雜錦曲奇禮盒正式開始接受預訂
⚠️請注意⚠️《聖誕節截單日為12月9號》
✦以優質的食材配合法式甜點的手法製作出細緻的味道
✦ 一盒有9款共25塊手工曲奇（如下）

1/ Caramel Almond Florentine 焦糖杏仁佛羅倫斯酥餅（2pcs) - 以焦糖杏仁片配撘法式牛油酥餅，烘烤出雙重口感。特別加入本地永和蜜蜂場提鍊的百花蜜製作，香甜不膩。

2/ Black Sesame Florentine 焦糖黑芝麻杏仁佛羅倫斯酥餅 (2pcs) - 嚴選日本產黑芝麻，美國杏仁片配撘法式黑芝麻牛油酥餅，使味道更加豐富。

3/ 72% Dark Chocolate Cookies 特濃朱古力曲奇 (3pcs) - 選用單一產地委內瑞拉72%濃度可可豆，帶有微微木香的朱古力，再加入Valrhona 100%純可可粉製作，本店最受歡迎的曲奇之一。

4/ Macadamia Nut Cookies 夏威夷果仁曲奇（3pcs) - 以特上夏威夷果仁和法國牛油，小麥粉並加入鹽之花製作出經典的法式曲奇。

5/ Toasted Almond Cookies 烤杏仁曲奇 (3pcs) - 以三種不同的杏仁以淺焙方法製作，集合酥鬆脆香，品嘗不同層次的杏仁曲奇。

6/ Toasted Cashew Nut and Cranberry Cookies 烤腰果蔓越莓曲奇（3pcs) - 嚴選頂級柬埔寨腰果加上有機蔓越莓再以淺焙方式烘烤，果仁與乾果香味互相融合。

7/ Hazelnut Praline Crunch 榛果薄脆（3pcs) - 採用意大利Piedmont產的榛果自家製作焦糖果仁醬，加入蛋白後再以中度烘焙，散發著濃烈果仁焦香。

8/ Coffee Viennese Cookies 咖啡維也納曲奇 (3pcs) - 用最簡單的食材包括法國牛油，小麥粉和適量糖粉，加入濃縮的Arabica 咖啡製作，咖啡香氣撲鼻，入口輕盈鬆化不油膩。

9/ Royal Tea Viennese Cookies 皇室紅茶維也納曲奇 (3pcs) - 選用非洲肯雅，台灣以及斯里蘭卡產的上級紅茶葉撘配而成的皇室紅茶製作的維也納曲奇，味道優雅淡麗，入口輕盈鬆化。

✱每盒售$288，歡迎inbox/WhatsApp 📞66881159查詢。

原產地：香港製造
有效期：約30天，開封後請盡快食用
保存方法：在室溫下保存，避免陽光直射、高溫、潮濕的地方。
送貨日期：12月19日至24日

15/01/2024

今年的賀年曲奇禮盒「Peitits Fours Sets」每盒有6款口味共33塊手工小曲奇。每一塊均以法國A.O.P.牛油配搭不同精心挑選的優質食材製作，讓大家可品嘗不一樣的曲奇味道。

1/咖啡維也納曲奇 - 嚴選本地精品咖啡製作，上面放上烘烤過的松子仁，提升咖啡裡的果仁香味。

2/開心果、蔓越莓和櫻桃意式脆餅 - 採用頂級開心果，注入了櫻桃酒的乾果再以低温烘烤。

3/ 焦糖杏仁曲奇- 上層是焦糖杏仁脆片，底層是經典法式牛油酥餅。

4/夏威夷果仁曲奇 - 沿用製作鬆餅方法來製作的牛油曲奇，加入頂級的夏威夷果仁和法國鹽之花。

5/巧克力維也納曲奇 - 使用法國Valrhona 純可可粉和日本蔗糖做的曲奇，面層再塗上黑巧克力。

6/伯爵茶焦糖夾心餅乾 - 以香濃的斯里蘭卡產伯爵茶製作的餅乾夾入自家製海鹽焦糖醬。

🧧賀年禮盒每盒只售@$268，現已正式開始預購！數量有限，歡迎查詢🙇🏻‍♂️
🚚送貨日期：2024年1月28日開始
🎬訂單截止日期：2024年1月20日
🎁包裝尺寸：16cmX16cmX5.5cm（圖片裝飾只作參考）

07/01/2024

♥ Happy New Year and Best Wishes ♥
We will soon be launching our brand new biscuit set “Peitits Fours Sets” - a series of oven-baked French Biscuits in small bite size.

Each box set consists of 6 kinds of biscuit (total 33 pcs) made with French A.O.P. Butter and other finest ingredients.

(From left to right)
1/Coffee Viennois Biscuits - made with real coffee beans from local specialty coffee and topping with toasted pinenuts.

2/Pistachios, Cranberries & Cherries Biscotti - made with top-grade pistachios, Kirsch infused dried red fruits.

3/ Sablé Florentine - caramelized sliced almond layered on Pâte Sucrée - sweet pastry crust.

4/Macadamia Nuts Shortbread - slow-baked vanilla shortbread with hand-picked macadamia nuts added and a pinch of sea salt (Fleur de sel).

5/Chocolate Viennois Biscuits - handmade with creamy butter and Valrhona cacao, with dark chocolate coating.

6/Earl Grey & Caramel Sandwich Biscuits - Exotic Earl Grey tea biscuits filling with
homemade salted caramel.

🧧CNY version will be selling @$268 per box with individual pack, available for pre-order now!
🚚Delivery: starting from 28 Jan 2024
🎬Order Cut-off Date: 20 Jan 2024
🎁Package Size: 16cmX16cmX5.5cm
(picture will be posted in IG soon)

19/11/2023

【聖誕曲奇禮盒】
✦今年聖誕特別版Assorted Cookies ✦ 正式開始接受預訂✦每盒有22塊獨立包裝手工曲奇✦

❆ Classic Palmier經典原味蝴蝶酥(4pcs)
❆ Dark Chocolate Cookies特濃朱古力曲
奇(4pcs)
❆ Macadamia Nuts Shortbread 夏威夷果
仁曲奇（4pcs)
❆ Mixed Nuts Biscotti 意式果仁曲奇
(4pcs)
❆ Raspberry Jam Cookies紅桑莓菓醬曲奇
（4pcs)
❆ X’mas Gingerbread man聖誕薑餅人曲
奇（4pcs)

✱每盒售$268，歡迎inbox/WhatsApp 📞
6688 1159查詢。

07/11/2023

雖然已經踏入十一月，炎炎的夏日好像還未過去似的，還想在這個天氣吃一口清新的小蛋糕？

🍋今次為大家帶來這款《香水檸檬X日本柚子小蛋糕》，比一般檸檬蛋糕的檸檬味道更強烈，同時酸甜度更平衡和適中。我們以新鮮香水檸檬製作，加入大量香水檸檬皮和日本產柚子皮，各自散發著獨特的芳香。小蛋糕可於常溫存放，隔天回油後味道口感更加濃厚濕潤。

🍋 香水檸檬介紹：又稱「香櫞」，是芸香科柑橘屬的植物，果皮厚而具有極佳的芳香味，果肉味道像檸檬但無籽，果汁少且酸度低，四季也能開花結果。

🍋一盒8個只售$228，另可加$8（即$236）改用日本製和紙獨立包裝作為小禮物或散水餅。

🍋常溫下可存放3天，本地免運安排，歡迎inbox/WhatsApp 📞6688 1159查詢。

#小蛋糕 #磅蛋糕 #常溫蛋糕 #檸檬蛋糕 #手工蛋糕 #香水檸檬 #日本柚子 #散水餅 #婚宴回禮 #香港烘焙 #香港甜品 #香港蛋糕店 #香港下午茶

Mori higara

18/01/2026

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01/01/2025

24/12/2024

04/12/2024

15/01/2024

07/01/2024

19/11/2023

07/11/2023

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