24/09/2024
本人醉心日本文化飲食，識食識講日本餐😋
由於多年工作於日本飲食公司，所以只專心分享日本各類餐廳，專業分析及分享其優缺點，直接指出其性價比，希望令大家都有唔錯體驗。🙏
今次岸居本人與日本老婆順便去探店😅
已知營業多年，深受外國人愛戴😊
👇以下係HONJO網站睇到簡單介紹👇
Honjo 的菜單是令人興奮而且不拘一格的日本料理展示，並以新的活力風味重新演繹。
餐廳採用多容性的飲食文化，同時掌握一系列菜餚- 從香脆的天婦羅和優質刺身到創新構思的和食- 而飲品方面則展示了200多種新舊世界葡萄酒品牌、清酒和雞尾酒，令人印象深刻。
每位客人踏入 Honjo 的第一步，都會看到一個類似於 1950 年代英國莊園的華麗而溫馨的內部裝飾，一個日本夢想家的故事將其帶入生活。 餐廳擁有設計優雅的用餐區，名為 Tin Toys Lobby、Safari Room、Red Armoury 和 Blue Suite。
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當日嘗試二人前晚餐及另加付費upgrade 😋
Dinner Menu $498/pp + 詳細以下介紹
1️⃣STARERS for sharing
Spinach（Chilled,Sesame sauce,Mustard seeds）
Edamame （Steamed,Seasalt）
Okinawa Fried Chicken （Fresh Chilli,Chives）
Beef Tataki （Seared Wagyu,Shish*to Pepper,Tosazu,chorizo oil）
Tuna Cracker （Tuna Tartar,Ikura,Warm Home-Made Rice Cracker）
*重點：食材普通但精緻擺出品及簡單口味配搭
2️⃣SHSHI & SASHIMI for sharing
Sushi Platter （Akami,Salmon,Hamachi）
Shiso Spider （Soft Shell Crab Tempura Mentaiko,Pickled Myoga,Shiso Dip）
Fresh Scotland Oyster +$28/per piece
*重點：蠔同刺身普通款式，太單調沒有更好選擇，付費刺身都一樣重覆
3️⃣MAINS 7 choose 1perperson
Beef Tenderloin +$198（King Oyster Mushroom,Parsnip,Turuffe Jus）
Kinako Kamameshi +$220 （3Types Of JP Mushroom,Black Truffle）
*重點：只有另加付費會比較想試，西餐為主的當然熱食類比較好，成晚最突出的食品
4️⃣DESSERT 2 choose 1perperson
Yuzu Sorbet （Tropieal Fruits,Passion Fruit-Mint Syrup）
*重點：超級無誠意的甜品，但有誠意寫慶祝字盤服務
總結：當日予約去食慶祝晚飯，內面裝潢同服務態度十分好（只係埋單見唔到人等左10mins），
在場大部分都係外國人，基本上都係以招待外國人要求為主，可能在場都係外國人招呼，除左食物十分普通外，以食材收費黎講可以有更好的選擇，所以無咩本地人ge原因，性價比好明顯低。
此店氣氛裝修好，適合慶祝活動。
Honjo #西日餐
🗺：上環皇后大道西77-91號1樓
🚇🚶♂️港鐵西營盤站 A 出口, 步行約6分鐘
📞：23990811
日本菜：Fine food 🍜
人均消費：$400-$800
