11/03/2026
Frialto - 巴西牛肋條 (300g)
取自牛隻第 1 至 13 根肋骨之間的長條狀肌肉(也稱為「牛坑腩」),因其油花均勻、肉質鮮嫩且帶有豐富嚼勁,是家庭料理與商業餐飲中極受歡迎的經濟型切肉。
肉質構造:牛肋條位於肋骨縫隙中,富含肌間脂肪,烹調後油花溶入肉中,口感多汁且甜美。
層次豐富:表面通常覆蓋一層薄膜(筋膜),在燉煮後會變得軟糯,提供豐富的口感層次。
高性價比:與牛小排等高端部位相比,巴西牛肋條價格實惠,被視為「高 CP 值」的選擇。
食品安全管理系統認證 : HAPCCP | ISO 22000
300g/pak
Hkd $41
#🇧🇷 #牛肋條