鴻日農莊 Hung Yat Farm

20/08/2025

24/07/2025

13/06/2025

🌾 *鴻日農莊夏日豐收祭* 🍉
侵襲味蕾 😋 終極享受

🌾 鴻日農莊如同一片綠洲，靜靜地訴說著人與自然和諧共存的故事。主理人黃展明 (明哥) 以魚菜共生技術、零農藥及零化學肥料的友善耕作方法，生產精緻的本地農產品。他不僅種出安全健康的蔬菜與魚類，更通過與大自然共享資源的理念，推動本地農產品，為香港農業開闢了一條永續之路。♻️

🔥 今個夏日，明哥將帶來他的拿手好「瓜」！包括但不限於：沖繩靚苦瓜、爽甜青瓜🥒，還有爆汁西瓜 🍉 和甘甜洋香瓜 🍈 等您來品嚐！

注：樹上還會有更多「新鮮驚喜」等著你！🌳😋

點解要嚟鴻日農莊？ 💫

▪️親身品嚐樹上熟的最新鮮蔬果，有機會體驗即摘即食 😋 (需配合天氣🙏🏼)
▪️詳細了解有趣的酵素如何成為液態肥料，甚至提升風味 🍵 了解餐前廚餘再利用的效能 👩‍🔬
▪️一齊改變消費飲食方式，購買本地生產食材 💡 減低長途運輸，降低碳排放 ！！🌱

📅 日期 (行程約 2.5-3小時)：
1️⃣ 06月28日(六) 2:30pm
2️⃣ 07月06日(日) 2:30pm
3️⃣ 07月27日(日) 2:30pm
📍 集合地點：上水站 A2 出口
🔗 報名連結： bit.ly/SU0628 (Link in Bio & Comment)
💰 收費：$328/ 位 (包括： *西瓜* 或 *洋香瓜* 乙個 🤩 價值 $150/ 個)

關於我們🌿
智綠嶺乃一個關注社區與生態嘅非牟利團體，致力設計多元化社區活動，包括文化導賞、農場參觀和生態旅遊。透過活動提升公眾對環境議題的關注與理解，推動自然保護同永續發展🌍。

智綠嶺相信，每個人都可以成為環境保護的倡導者，透過教育同體驗，珍惜自然資源，共同參與可持續發展。🌱 歡迎所有關心環境同社區的你，參加活動，一齊探索同保育我們的家園！💚

敬請期待與大家共度這個難忘的夏日！🌞
#智綠嶺
#鴻日農莊
真正 #零農藥
連 #有機農藥 都唔用

19/03/2025

#簡單來講 │ 特備節目】【 #耕險我奮進 │ 鴻日農莊考察🥕🥬 】

🔗立即報名：連結在留言

想唔想去平日唔對外開放嘅鴻日農莊一探究竟？👀
簡單來講參加者同本研訂閱者，你哋今次有福喇~！🎉

話說剛剛二月簡單來講邀請咗鴻日農莊嘅明哥👦🏻同佢同事Tiffana👧🏻嚟分享
聽完都好想現場親身感受～
於是決定趁住未到炎夏🥵，搞一場本研限定考察活動！

🗯用眼睇睇﹕究竟令明哥講到雙眼發光嘅 #水果酵素 同 #魚肥 係點樣煉成嘅？🍅
🗯用腳走走﹕吸引大學研究嘅 #零農藥、 #零化肥 高增值量產精緻農品🌽，農場規劃係點樣？
🗯用心體會﹕當日明哥問大家想聽全職農夫嘅苦先定甜先；又分享到環境平衡，生命平衡，一齊用心走一趟 #深農感受 ~👨🏼‍🌾👩🏻‍🌾

絕少開放，機會難得，約定你，2025年簡單來講首場特別考察~🏃🏻‍➡🏃🏻‍♀‍➡

◣◣名額有限，立即報名！
【 耕險我奮進 │ #鴻日農莊 考察🥕🥬 】
▍日期：2025年3月29日（星期六）
▍時間：01:00 – 05:00pm
▍地點：元朗石湖圍 （12:30pm於元朗港鐵站J出口集合，安排旅遊巴前往，返程自行解散）
▍費用：（用作支持交通費用及講者，必須於活動前支付。 ❈本研付費訂閱者獲HK$100減免優惠❈）
▍報名：連結在留言
本研付費訂閱者HK$80，非本研付費訂閱者HK$180

❈名額35名，先到先得❈
策劃單位：本土研究社、日青、Kwanyi

--------------------

◣◣唔係「業界」參唔參加得？當然得！
有朋友看到「簡單來講」系列時思疑自己不是「業界」是否適合Join？過去活動參加者有中學生、大學生、社工、優閒農夫、銀行業、NGO、老師... … 行業數之不盡，而且更不用有組織背景，總之啱聽就嚟，等你嚟傾~

◣◣簡單來講，每月一聚為啲咩？
環保好友，見面圍爐，呢度講呢度散，建立民間綠色網絡。
歡迎參與，如果你︰
1. 關心本港環保及土地議題，想實踐環保生活
2. 從事或想出分力支持本港環保事業
3. 環境相關的研究者及實踐者

#本地
#本土
#本地菜
#本土研究社
#環保
#講座
#簡單來講
#農場體驗 #參觀活動 #田野考察 #香港農業 #香港人食香港菜

19/03/2025

（名額已滿）

#簡單來講 │ 特備節目】【 #耕險我奮進 │ 鴻日農莊 #簡單來講 │ 特備節目】【 #耕險我奮進 │ 鴻日農莊 🥕🥬 】

🔗立即報名：連結在留言

想唔想去平日唔對外開放嘅鴻日農莊一探究竟？👀
簡單來講參加者同本研訂閱者，你哋今次有福喇~！🎉

話說剛剛二月簡單來講邀請咗鴻日農莊嘅明哥👦🏻同佢同事Tiffana👧🏻嚟分享
聽完都好想現場親身感受～
於是決定趁住未到炎夏🥵，搞一場本研限定考察活動！

🗯用眼睇睇﹕究竟令明哥講到雙眼發光嘅 #水果酵素 同 #魚肥 係點樣煉成嘅？🍅
🗯用腳走走﹕吸引大學研究嘅 #零農藥、 #零化肥 高增值量產精緻農品🌽，農場規劃係點樣？
🗯用心體會﹕當日明哥問大家想聽全職農夫嘅苦先定甜先；又分享到環境平衡，生命平衡，一齊用心走一趟 #深農感受 ~👨🏼‍🌾👩🏻‍🌾

絕少開放，機會難得，約定你，2025年簡單來講首場特別考察~🏃🏻‍➡🏃🏻‍♀‍➡

◣◣名額有限，立即報名！
【 耕險我奮進 │ #鴻日農莊 考察🥕🥬 】
▍日期：2025年3月29日（星期六）
▍時間：01:00 – 05:00pm
▍地點：元朗石湖圍 （12:30pm於元朗港鐵站J出口集合，安排旅遊巴前往，返程自行解散）
▍費用：（用作支持交通費用及講者，必須於活動前支付。 ❈本研付費訂閱者獲HK$100減免優惠❈）
▍報名：連結在留言
本研付費訂閱者HK$80，非本研付費訂閱者HK$180

❈名額35名，先到先得❈
策劃單位：本土研究社、日青、Kwanyi

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◣◣唔係「業界」參唔參加得？當然得！
有朋友看到「簡單來講」系列時思疑自己不是「業界」是否適合Join？過去活動參加者有中學生、大學生、社工、優閒農夫、銀行業、NGO、老師... … 行業數之不盡，而且更不用有組織背景，總之啱聽就嚟，等你嚟傾~

◣◣簡單來講，每月一聚為啲咩？
環保好友，見面圍爐，呢度講呢度散，建立民間綠色網絡。
歡迎參與，如果你︰
1. 關心本港環保及土地議題，想實踐環保生活
2. 從事或想出分力支持本港環保事業
3. 環境相關的研究者及實踐者

#本地
#本土
#本地菜
#本土研究社
#環保
#講座
#簡單來講
#農場體驗 #參觀活動 #田野考察 #香港農業 #香港人食香港菜

16/02/2025

【 #簡單來講 23 】【 #劃農點精│明哥點睇】

立即報名：https://bit.ly/possible0221

ＷhatsApp報名：https://bit.ly/event-liber

◣◣2月嘉賓﹕ #鴻日農莊 │黃展明（大家叫佢做「明哥」或「先生」～）

你知唔知，有香港農莊竟然可以出產澳洲淡水藍龍蝦？
唔用抗生素，魚魚都唔病，全因豪宅級魚塘~
呢個魚塘仲供埋養份畀同場啲蕃茄蔬菜
白鷺得閒又過來開餐chill下
啲菜靚到曉叫人~

呢度係「鴻日農莊」，由農二代明哥主理

鴻日農業上既突破吸引到本地大學去研究
佢細細個就落田，種田big data已經係佢個腦同心！

#零農藥 、 #零化肥 ，主打 #漁肥 和 #水果酵素 ，就可量產安全健康嘅 #精緻農產品

明哥好想同有心人傳授佢對於種田同魚塘嘅經驗心得

如果你
已經種緊野，但面對蟲害懷疑人生
已經係土地友善耕作，想學量產
做緊飲食，想入手鴻日農產品

咁你就啱聽啦~快啲報名！

今回簡單來講，明哥會同大家分享
❍ 農夫角度﹕分享蔬菜點先叫新鮮
❍ 明哥點睇﹕有機認證
❍ 鴻日特色﹕循環經濟，精緻農品係點做？點解連有機農藥都唔用，都可以產出每月平均一噸有多嘅靚樣蔬菜？點解廚餘/yard waste會令政府頭痛，鴻日就當寶？

仲有更多秘聞趣事，想聽多啲，快啲報名！

FB: https://www.facebook.com/HungYatFarm
IG: https://www.instagram.com/hung.yat.farm/

◣◣座位有限，立即報名！
【 #劃農點精│明哥點睇？】
▍日期：2025年2月21日（星期五）
▍時間﹕07:30 – 10:00pm
▍地點：本土研究社工作室（ 佐敦吳松街191號突破中心7樓）
▍費用：每位HK$100（用作支持場地及講者），可於網上或現場支付
❈特惠：本土研究社月費訂閱者免費報名❈
▍報名：https://bit.ly/possible0221 或
ＷhatsApp報名：https://bit.ly/event-liber
策劃單位：本土研究社、日青、Kwanyi
--------------------
◣◣唔係「業界」參唔參加得？當然得！
有朋友看到「簡單來講」系列時思疑自己不是「業界」是否適合Join？過去活動參加者有中學生、大學生、社工、優閒農夫、銀行業、NGO、老師... … 行業數之不盡，而且更不用有組織背景，總之啱聽就嚟，等你嚟傾~

◣◣簡單來講，每月一聚為啲咩？
環保好友，見面圍爐，呢度講呢度散，建立民間綠色網絡。

歡迎參與，如果你︰
1. 關心本港環保及土地議題，想實踐環保生活
2. 從事或想出分力支持本港環保事業
3. 環境相關的研究者及實踐者

◣◣簡單來講，仲有本土農產嘢飲？
每聚都會創作一款加入本地食材的飲品。今次又有咩？嚟到現場就知！
敬請自備環保杯具

#本地
#本土
#本地菜
#本土研究社
#環保
#講座
#簡單來講

29/01/2025

祝天地萬物豐衣足食

03/01/2025

🔈有機唔等於chemical free
🔈我哋對「新鮮」有唔同嘅睇法: 本地採購農產品或farm to table能做到「新鮮」中嘅 "新"，因為運輸時間短，但唔一定做到 "鮮"，因為鮮味係建基於食材中嘅豐富養分。所以，只有環境健康、泥土健康，蔬果、魚、家禽喺成長過程中能吸收多元養分，咁先會菜有菜味，魚有魚味，肉有肉味，即係"鮮"味。
🙄咁落多肥料咪得囉
🙅環境同人一樣，食過多會病，虛耗過多又會病，濫藥亦會病，唔健康，食咩都唔消化唔吸收啦。
😬即係點呀
💁先維護環境中有益細菌嘅數量，類似大家買益生菌食一樣，確保環境健康，同人一樣，抵抗力好，使咩食藥，夠營養自然快高長大，使咩靠化合物催谷。

睇今晚 啦， MIRROR 講應該易明啲

05/09/2024

(18:40) 可以想像魔羯有幾巨型，距離香港仲係遠，但佢隻手已掂到鴻日個頭。

#魔羯 不可怕
#蟲害 不可怕
#創造 超級颱風及蟲害爆發的因，先可怕
#極端氣候 越嚟越頻密，大家仲只係驚冇$揾，就唔驚天災瘟疫攪到大家熱死凍死餓死？

多謝你哋message問候鴻日，過往我哋安全過度過幾次大颱風大暴雨，希望係我哋每日喺度同大自然修復關係見成效嘅果。