綿香食品有限公司

綿香食品有限公司 名稱：綿香食品有限公司
地址：香港柴灣安業街8號合明工業大廈8樓A-C室
時間: 9:00am - 5:30pm
Whatsapp: 5285 7259

店鋪名稱: 綿香研究所
門店地址:觀塘工業中心3期四樓M室
時間: 11:30am - 7:30pm
Whatsapp: 9391 8254

「綿香」成立於五十年代，在西環士美菲路一所舊式樓宇內，開個火爐煮沙爹，做點街坊鄉里生意。那時港島上環潮州巷聚集了不少潮州食店，那時憑著「架忌冷」（自己人）的優勢，漸漸獲得不少同鄉支持，也因為沙爹煮得認真，慢慢成為潮州巷的主要沙爹供應商，生意開始有起色。

隨著潮州酒家在七十年代漸次開始流行，綿香的沙爹開始打出潮州巷，進入更大的市場，像樂口福、百樂、金島等酒家都向綿香取貨，生意開始穩步上升。

做一次沙爹醬，工序非常繁複，由準備到完成，差不多要一星期。首先預早幾天便要曬蒜頭、蔥頭，然後剝皮磨蓉，又要用大麻石壓走水分才可以落鑊炸。而花生又要用鑊炒香，然後磨碎，最後將三種已處理好的材料一同下鑊，加香料油鹽等炒成醬狀才成。光是煮沙爹醬一環，就至少要耗兩小時，可謂絕不輕鬆。

十年間，綿香先後增添了四台機器，終於完成所有工序機械化，綿香的生產力，就像工業革命般一下子大大提高，適值當時潮州酒家興起，沙爹由日產一百斤，跳升至日產一千斤，足足升了十倍。除了生產沙爹、辣椒油、咖喱等醬料外，更積極拓展其他業務，像炸金蒜和碗仔翅等，有不少酒樓餐廳取貨。

從西環舊樓的手作仔到柴灣石屋的山寨王，再發展至今天。綿香的沙爹，遙遙漫漫的，走過了半世紀的路，今天濃香似舊，口感依然。就是因為我們，一直以來都是秉持著安全第一、品質至上，務必把最好的產品回饋給顧客，我們認為這才是長遠的方針，讓顧客源源不絕。

近期來到研究所尋辣嘅朋友，除咗經典嘅「綿香辣椒油」、「匠魂辣椒醬」，同埋一試上癮嘅「蒜系幾辣」外，仲有一款一直受歡迎嘅「麻辣川味醬油」好想提提佢…「麻辣川味醬油」，簡單說就是麻辣醬+甜豉油混合體。用來只點燒賣撈麵實在大才小用，一直都推介大家...
28/09/2026

近期來到研究所尋辣嘅朋友，除咗經典嘅「綿香辣椒油」、「匠魂辣椒醬」，同埋一試上癮嘅「蒜系幾辣」外，仲有一款一直受歡迎嘅「麻辣川味醬油」好想提提佢…

「麻辣川味醬油」，簡單說就是麻辣醬+甜豉油混合體。用來只點燒賣撈麵實在大才小用，一直都推介大家用佢做口水雞、拍青瓜木耳、麻辣牛𦟌等涼拌小食。

而所長最愛嘅就係用佢做「紅油抄手」。超簡單，烚煮水餃後撈水，加入「麻辣川味醬油」即可食用，方便快捷❤️近期成日用卜卜西洋菜餃子做紅油抄手做宵夜，味道絕佳🤩

依家做個優惠俾大家，現凡到門市或官方網店購買任何一款「卜卜餃子」，加購「麻辣川味醬油」即減$10！😎

無論你係辣控定餃控都好，記住把握良機呀😝

門市地址：九龍官塘工業中心三期四樓M室
Whatsapp查詢： 93918254 （不設語音通話）

#綿香 #綿香研究所 #卜卜餃子 #香港製造 #紅油抄手

綿香研究所 編號 007產品「豐味魚肉燒賣」新一批返貨了😎魚味極豐富濃郁，一啖一口，口感彈牙，就算唔蘸豉油都可以咁好食！！當然蘸埋豉油同辣椒油，簡直不！得！了！食完之後仲會feel到鮮美餘韻，忍唔住又要食多幾粒🤤**門市尚餘少量現貨，欲購從...
25/09/2026

綿香研究所 編號 007產品

「豐味魚肉燒賣」新一批返貨了😎

魚味極豐富濃郁，一啖一口，口感彈牙，就算唔蘸豉油都可以咁好食！！
當然蘸埋豉油同辣椒油，簡直不！得！了！
食完之後仲會feel到鮮美餘韻，忍唔住又要食多幾粒🤤

**門市尚餘少量現貨，欲購從速**
**早前訂購的客人，我地會陸續通知及安排出貨
WhatsApp文字查詢： 93918254

好多客人都想知呢樽「蒜系幾辣」有幾多渣，今次赤裸裸地俾大家望下先😝有興趣嘅話，可以上喺門市試食挑戰下🤪
21/09/2026

好多客人都想知呢樽「蒜系幾辣」有幾多渣，今次赤裸裸地俾大家望下先😝
有興趣嘅話，可以上喺門市試食挑戰下🤪

綿香研究所新品‼️ 編號 007產品「豐味魚肉燒賣」愈賣愈紅😝魚味豐富濃郁，一啖一口，口感Q彈，冇諗過一粒燒賣就算唔蘸豉油都可以咁好食！！蘸埋豉油同辣椒油，簡直不！得！了！食完之後仲會feel到鮮美餘韻，忍唔住又要食多幾粒🤤** 第一批反應...
19/09/2026

綿香研究所新品‼️ 編號 007產品「豐味魚肉燒賣」愈賣愈紅😝

魚味豐富濃郁，一啖一口，口感Q彈，冇諗過一粒燒賣就算唔蘸豉油都可以咁好食！！
蘸埋豉油同辣椒油，簡直不！得！了！
食完之後仲會feel到鮮美餘韻，忍唔住又要食多幾粒🤤

** 第一批反應熱烈，首批300包火速售罄，新一批現正接受預訂，新一批出貨期大約為25/9**

官方網站：minhongresearch.shoplineapp.com
WhatsApp文字查詢： 93918254

綿香研究所編號 007產品，全新「豐味燒賣」上架。顛覆街頭小食傳統，就算欠缺豉油辣油加持，單吃也能爆發濃郁魚肉鮮香！口感爽脆Q彈，魚味豐富濃郁，完美重現經典街頭風味，細嚐更有絕妙鮮美餘韻，齒頰留香。如果體驗不靠醬汁，也能震撼味蕾的靈魂燒賣，...
13/09/2026

綿香研究所編號 007產品，全新「豐味燒賣」上架。
顛覆街頭小食傳統，就算欠缺豉油辣油加持，單吃也能爆發濃郁魚肉鮮香！
口感爽脆Q彈，魚味豐富濃郁，完美重現經典街頭風味，細嚐更有絕妙鮮美餘韻，齒頰留香。
如果體驗不靠醬汁，也能震撼味蕾的靈魂燒賣，坊間似乎沒有其他相似選擇。
當然，配搭「頂香料頭醬油」或是「經典燒賣豉油王」，更可錦上添花。
** 現正接受預訂，出貨期大約最快為18/9**
官方網站：minhongresearch.shoplineapp.com
WhatsApp文字查詢： 93918254

不停改進，不停創新，研究所精神的確唔係講玩🤣精心研發，突破坊間魚肉燒賣原有框架概念，革命性重新定位「綿香研究所」全新魚肉燒賣，九月快將登場🤩之前試過嘅研究所VIP小組都一致讚不絕口😍大家密切留意「綿香研究所」嘅最新動態喇😉 #綿香研究所 ...
11/09/2026

不停改進，不停創新，研究所精神的確唔係講玩🤣
精心研發，突破坊間魚肉燒賣原有框架概念，革命性重新定位
「綿香研究所」全新魚肉燒賣，九月快將登場🤩
之前試過嘅研究所VIP小組都一致讚不絕口😍

大家密切留意「綿香研究所」嘅最新動態喇😉

#綿香研究所 #綿香 #魚肉燒賣 #香港製造

「綿香研究所」No.003 匠魂辣椒醬 🧪🇭🇰打破香港百年酸辣定局的味覺革命🌟 三大顛覆性亮點，重塑你的辣醬標準：1️⃣ 立體果酸度 (SOUR & SWEET)： 捨棄死板刺鼻的白醋，破天荒加入天然「梅肉」！果酸帶來圓潤持久的果香，酸爽生...
01/09/2026

「綿香研究所」
No.003 匠魂辣椒醬 🧪🇭🇰
打破香港百年酸辣定局的味覺革命

🌟 三大顛覆性亮點，重塑你的辣醬標準：
1️⃣ 立體果酸度 (SOUR & SWEET)： 捨棄死板刺鼻的白醋，破天荒加入天然「梅肉」！果酸帶來圓潤持久的果香，酸爽生津，解膩度MAX！🤤
2️⃣ 西方狂野辣勁 (SPICY)： 告別傳統泥漿般的質地！輕盈高流動性的醬體，讓明亮的辣味瞬間穿透，喚醒你的三叉神經！
3️⃣ 東方極致鮮味 (SAVORY & UMAMI)： 鮮甜回甘的濃烈咸香，完美穩住酸與辣的強烈衝擊，層次感與深度尤勝市面傳統老牌！🏆

🔥 終極美食神級搭配：
🍗 炸物救星： 瞬間切斷油脂，外皮依然脆卜卜，讓你吃炸雞再也不覺油膩！
🍜 炒麵靈魂： 完美包覆每一根麵條，與醬油鮮味產生幾何級協同效應，鑊氣瞬間昇華！

綿香研究所
地址：官塘工業中心三期四樓M室
營業時間：Mon - Sun 11:30-19:30
whatsapp message: 9391-8254

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🎉 【綿香研究所】網店9月1日正式強勢推出！支持香港製造！ 🇭🇰等咗好耐，我哋嘅專屬網店終於正式同大家見面啦！為咗答謝大家一直以嚟嘅支持，新店試業開張自然有驚喜優惠，等大家可以安坐家中品嚐各式本地人氣滋味：不單買滿 $500 即享免運費，更...
31/08/2026

🎉 【綿香研究所】網店9月1日正式強勢推出！支持香港製造！ 🇭🇰

等咗好耐，我哋嘅專屬網店終於正式同大家見面啦！為咗答謝大家一直以嚟嘅支持，新店試業開張自然有驚喜優惠，等大家可以安坐家中品嚐各式本地人氣滋味：
不單買滿 $500 即享免運費，更幫你免費直送上門！
網店試業期間，現凡經網店落單，即送你一份神秘嘅 Threads 大熱產品小禮物！數量有限，送完即止，想知係咩就快啲落單啦睇睇我哋為你精心準備嘅高質美食陣容！

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【研究所公告】全新面貌，滋味依舊！🔬✨「綿香研究所」No.002 系列豉油除大受歡迎嘅「頂香料頭醬油」外，繼續升級實驗室風格新包裝！雖然換咗衫，但配方、風味、價錢 100% 保持不變，大家可以繼續放心開餐！😋🧪 No.002 系列研究報告：...
30/08/2026

【研究所公告】全新面貌，滋味依舊！🔬✨

「綿香研究所」No.002 系列豉油除大受歡迎嘅「頂香料頭醬油」外，繼續升級實驗室風格新包裝！雖然換咗衫，但配方、風味、價錢 100% 保持不變，大家可以繼續放心開餐！😋

🧪 No.002 系列研究報告：
No.002α｜經典燒賣豉油王：坊間話佢專為燒賣而生，鹹甜黃金比例，點咩都咁正。根本就係一樽夠殺，市場王者👍🏻
No.002β｜麻辣川味醬油：地道川味，麻辣鮮香，一樽豉油有埋先麻後辣嘅風味，撈麵，做紅油抄手，手撕雞，川味冷盤必備。🌶️
No.002γ｜香蔥甜豉油：濃郁蔥香，鮮甜不膩，蔥粉必愛，伴飯神器首選。🍚

✅ 100% 香港製造 Made in Hong Kong
✅ 品質嚴格控管

綿香研究所即日發售
地址：九龍官塘工業中心三期四樓M室
Whatsapp 文字查詢及訂購：93918254
門市營業時間：Mon-Sun 11:30-19:30

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8 安業 街
Hong Kong

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Monday 09:00 - 17:30
Tuesday 09:00 - 17:30
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