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Sule offers all wine lovers a selection of fine wine from the Southern Europe.

All wines are temperature controlled with the state-of-the-art wine warehouse, ensuring that all wines are perfectly maintained when they reach to you.

24/12/2023

In the yellow flower hides the essence of sunny flowers
vineyard. ☀️ Every sip of incense awakens all senses with its delicate aromas and nuances. ✨

08/12/2023

ITI SUPER TASTE AWARD 2023

03/01/2023

Don’t Miss This Chance! See You All There!

05/07/2022

【品酒學問🧐酒逢知己 - Aleksić】

你還記得那瓶金箔嗎？
沒錯，正是 Aleksić BONACA GOLD 2018😉！！

其實它也是這個系列的其中一款姊妹酒，
專家 Roger 這次以♠第一身的品洒經驗♠
以及 ♠對葡萄酒的獨特見解♠ 為前提

解說了 ♠陳年的特色♠
解釋了 ♠法國酒與塞爾維亞酒的分別♠
更有趣地分享了 ♠欣賞葡萄酒的另類方式♠

～～～～～～～～～
Aleksić系列重中之重
～～～～～～～～～

片中介紹產品：
🔶 Aleksić BONACA LIMITED 2018
🔶 Aleksić SEVDAH 2019
🔶 Aleksić NOSTALGIJA 2017
🔶 Aleksić ZUTI CVET 2020

你也想要成為一個與眾不同的品酒達人嗎😎？把握機會向巴爾幹悄悄偷師吧～

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#釀酒廠 #酒莊 #葡萄酒 #釀酒歷史 #香港紅酒 #巴爾幹半島 #巴爾幹半島葡萄酒 #紅酒 #白酒 #葡萄酒 #霞多麗 #長相思 #梅洛 #赤霞珠

24/06/2022

【 𝐈 𝐦𝐢𝐬𝐬𝐞𝐝 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐧𝐝 𝐧𝐨𝐰 𝐈 𝐦𝐢𝐬𝐬 𝐲𝐨𝐮. 】

紅酒，是思念的代名詞。

在你獨處的黑夜🌌，可以沉醉在無盡的思緒和回憶中。錯過、遺憾、思念、緬懷，經過深紅酸澀的酒體和單寧催化後，都化成美好的遐想🍸。

Podrum Đorđević BRAVURA 2018
♦️塞爾維亞獲獎酒莊出產
♦️榮獲多個歐洲獎項
♦️黑暗中的紅酒，在黑暗恆溫環境釀製
♦️口感濃烈，橡木、煙草、櫻桃、藍莓等味道
♦️果味與辛辣感相配得宜，具和諧感
♦️適合搭配火腿、煙肉、紅肉料理

請讓sulewine陪伴你渡過漫長孤寂的思緒夜。
請讓Sulewines陪伴你渡過漫長孤寂的思緒夜。

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19/06/2022

【品酒學問🧐酒逢知己 - Aleksić】

又到酒逢知己的環節，我們熟悉的老朋友～～ #巴爾干葡萄酒專家－Roger ～～特意為這一輯短片換上俏皮鮮艷的衣服😉，為的就是介紹與傳統塞爾維亞釀酒文化

🥂大有不同的奇珍異寶🥂『『不落世俗個性鮮明』』
Roger 特別介紹 Aleksić 酒莊背後

與別不同的歷史和故事
🔸上至種植🔸下至釀製🔸內至色澤🔸外至包裝

～～透露著別樹一格的品建故事～～
讓充滿故事性的色彩✨衝擊視覺✨
為生活帶來一點七彩繽紛的驚喜🎁

片中介紹產品：
🔶 Aleksić BONACA LIMITED 2018
🔶 Aleksić SEVDAH 2019
🔶 Aleksić NOSTALGIJA 2017
🔶 Aleksić ZUTI CVET 2020

想知道更多關於Aleksić系列的資訊和飲用指南嗎🧐？記得緊貼留意下一個Video啊😎！

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12/06/2022

【品酒小知識】品嚐好酒必須學懂醒酒？

醒酒，讓酒液與空氣接觸一段時間後🌬️，軟化酒中的單寧，令酒體更入味三分👍🏻，更能去除影響口感的酒渣✨。那麼醒酒的方式有多少種呢🧐？巴爾幹葡萄酒的醒酒方式有什麼不同呢？

🍷 瓶醒
酒塞打開，開封後的瓶口酒液與空氣接觸。

🍷 醒酒器
將酒從瓶中倒落醒酒器中，在換酒的途中與空氣大量接觸。

🍷 杯醒
將酒直接倒入杯中與空氣充分接觸，擴大酒液與空氣接觸面，醒酒速度非常快速，是常見方法😙。

巴爾幹葡萄酒醒酒方式？
➊ 大多數的情況，是將部分酒倒入杯中杯醒，其餘留在酒瓶中瓶醒。
➋ 把酒慢點倒入另一個乾淨的酒瓶后再倒回原本的酒瓶里繼續醒酒。
➌ 選擇哪種種醒酒方式視乎情況而定。

醒酒時間：
根據葡萄酒種類、年齡🍇、個人喜好，需時從30分鐘至3小時不等。

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02/06/2022

【品酒小知識】好酒不似預期？

相信不少人都試過，明明買了口碑不錯🏆的酒，但喝起來卻總是不如預計中好😖，您是不是犯了以下三大common mistakes⚠️？

1️⃣ 用錯杯⁉️
通常葡萄酒杯的彎曲設計🍷，杯身較大而杯口收窄，能夠有效將酒的香氣停留於玻璃杯中。若使用普通杯，酒的香氣不僅會流失💨，更無法用觀察酒的色澤，缺少了品酒體驗的重要一環！

2️⃣ 溫度控制⁉️
溫度會直接影響酒品的香氣和味道的關鍵因素，使酒品不能發揮到極致💫！

#最佳溫度
氣泡酒：8-10°C
白酒：12-14°C
紅酒：20°C （部份可雪凍至15-16°C ）

3️⃣ 沒醒酒⁉️
不是每一種葡萄酒都適合即開即飲，美酒是需要時間來綻放✨。例如葡萄品種本身帶有強勁的丹寧，或酒精度高的酒品，便需要經長時間的醒酒過程⏳，給予足夠的時間讓酒精及丹寧變得柔和👅。

👆🏻若果各位能花多點時間注意每瓶酒品的處理方法，便能享受到最佳品質的美酒🌟，嘗盡各種細緻的味道！

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26/05/2022

【送給父親的最佳禮物｜與爸爸共渡酒酣意濃的時光】

大家仍在煩惱要送什麼禮物給您親愛的爸爸👨🏻❓

知道各位與父親的表達比較含蓄😮‍💨，有好多話總是說不出口💬 不如為爸爸挑選心儀的酒品，以行動回應爸爸一直的照顧！透過小酌對飲🥂，與平日辛勤硬朗的爸爸暢飲一番，表達溢於言表的感謝之情💗！

為你嚴選佳釀🍷 送給偉大的一家之主，讓您送禮不困擾，終結禮物選擇困難症🥊！

// Sule 私心推介 //
Aleksić BONACA GOLD 2018
以霞多麗葡萄🍇及23K金薄✨製成獨特的白葡萄酒，經木桶陳年18個月，散發著般耀眼的金光色調💫，富有濃郁的熱帶水果、香草與焦糖的香氣，多重交集下創出復雜的層次感👅。

CORCOVA Fetească Neagră
飄溢著春季繁花香🌸、成熟的黑李子及覆盆莓的果香🍇。細膩的單寧帶來順滑濃郁的口感，集中而持久的漿果調性，伴隨辛辣烘烤的香氣，蘊含韻味的酒品讓人再三回味😋！

Aleksić ZUTI CVET 2020
以獨有的黃花仔🌼 葡萄，經繁複的處理及釀製過程製作而成，使酒中存留芬芳四溢的花香💐與草木清香🌿。口感清爽溫和，較為容易入口👅，濃淡不同的開胃冷盤及甜品皆適宜配搭。

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與爸爸盡情暢快交杯，一同放鬆相聚，彼此把酒談心💗，共渡微醺愜意的品酒時光❣️

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19/05/2022

【品酒學問🧐酒逢知己 - Plantaže】

🤔 你知道你一直以來打開汽泡酒的方法可能錯了嗎？
🤭 也許連汽泡酒的讀音都讀錯了？

#巴爾干葡萄酒專家－Roger又再次與你見面～
活運了他▪️多年鑽研的品酒知識▪️，
鉅細無遺介紹▪️汽泡酒的釀製過程▪️

Roger更是個富有經驗的說書人💌，
生動地講述▪️不同時代的汽泡酒文化▪️
更一步步地指導✨打開汽泡酒的不同方法✨

～～～～～～～
正確打開汽泡酒，保留真實的品味。
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溫柔地對待每支汽泡酒，讓酒與佳人呈現迷人身姿，便不枉今夜的月夜朦朧🌙

片中介紹產品：
🌹 Plantaže VAL ROSE
🌹 Plantaže VAL EXTRA DRY
🌹 Plantaže VAL BRUT

片中亦有略說這種酒的口感，至於更詳細的飲用配搭🤫，歡迎聯絡Roger，與他一起好好參詳參詳～😉

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13/05/2022

【No Chill No Life🥂】

意大利 #美食之都－Emilia-Romagna，各式各樣的意大利🔸芝士🔸腌肉🔸火腿🔸醋料，都源自於Emilia-Romagna✨。在這個地方出產的葡萄酒🍇，都是非常適合配搭開胃菜🥗！

想在家中享受一下Chill Time💋，開一支意大利白酒，切幾片芝士和火腿，隔空感受🖼️意大利特色的Chill Life😎~

【MIRABILE Pinot Grigio Rubicone IGP】

🧡 Conti Morini酒莊最受歡迎的白葡萄酒
🧡 濃郁的白色花朵、柑橘、西柚、青檸味道
🧡 口感清新，略帶酸澀
🧡 酒體單寧適中，較易入口
🧡 適合配搭貝類、魚類、白肉、冷盤、前菜

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