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由酒廠限定、Old & Rare、獨立裝瓶到Rum等等都一應俱全。

新鮮滾熱辣的Wh**kyfun 91分TaliskerTalisker Old Skye 14yo Decadent Drinks 56.8%Talisker Distillery 在Independent Bottler 裡間，釋出的數量...
20/10/2026

新鮮滾熱辣的Wh**kyfun 91分Talisker

Talisker Old Skye 14yo Decadent Drinks 56.8%

Talisker Distillery 在Independent Bottler 裡間，釋出的數量非常稀少，就算是有，也用 “Skye”, “Dunvegan Castle 背標表示”, “Hebrides”, “Talimburg” “Tactical” 等等應有盡有的方法去表達。 近年雖則於Douglas Laing 或Hunter Laing當中亦能找到Talisker 的開名款式，但除此之外也很少找到其蹤跡。

今次為大家介紹由Decadent Drinks 挑選的Talisker 開名單桶，先於Refill Hogshead 熟成，再於1st Fill Sherry Butt 作二次熟成，擁有著煙肉、煙絲、皮革、海風、紅莓，再以標誌性的黑胡椒和煙絲收結，明顯感受到Talisker 酒廠主調且與雪莉桶風味配合的味道。於Wh**kyfun 中取得91分，Serge 提到這是大膽嘗試，但同時做得很完美。

求全雪莉桶Talisker ，近幾年都幾乎沒有釋出，雖過桶但又有Talisker 風格的單桶已算是罕見。雪莉桶風味的Talisker，再91分，現在起您在The Good Spirits可以找得到。

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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Sold OutGlen Garioch 1986/2026 40yo Casky X House Welley X The Taste Of Ignorance Hogshead #1793 50.2%自從80年代蒸鎦的Bowmore收...
20/10/2026

Sold Out

Glen Garioch 1986/2026 40yo Casky X House Welley X The Taste Of Ignorance Hogshead #1793 50.2%

自從80年代蒸鎦的Bowmore收獲一大群肥皂味粉絲，不斷有人嘗試從其他酒廠中找尋其共同點。然而舊Glen Garioch亦是常被提及的一間。其實Glen Garioch 於1973年被Stanley P. Morrison 收購後，利用泥煤麥芽去蒸餾，雖然不算太強，從而製作出有輕微煙燻或偏向礦物風味的Glen Garioch。直到1995年Stanley P. Morrison被Suntory 收購後，連帶著Glen Garioch 也納入 Suntory 之中，而Suntory重新將Glen Garioch 定位為Fruity, Waxy 風格，因此Glen Garioch 的弱煙礦物風格從此而消失。

今次為大家介紹由本地酒吧 Casky 及House Welley Bar，跟本地組織The Taste Of Ignorance 聯乘並共同挑選的Glen Garioch 單桶，於Hogshead 熟成40年，有著鮮明的檸檬、花香、礦物、白提子、香水以及薰衣草味道。就是保留著舊年代Glen Garioch DNA 和木桶帶來的水果混合味道。

本地聯乘超高年份Glen Garioch單桶，還要高年份超越50% 高強度的Abv，實屬罕見，現在起您在 The Good Spirits 可以找得到。

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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Sold OutTamdhu 2006/2026 Sansibar 20yo Sherry Puncheon #3102 52.3%Tamdhu ，比較詭異卻近來變得有名氣的酒廠。當然不少得其OB 單桶推出的極深雪莉桶，味道固然不錯，但價...
17/10/2026

Sold Out

Tamdhu 2006/2026 Sansibar 20yo Sherry Puncheon #3102 52.3%

Tamdhu ，比較詭異卻近來變得有名氣的酒廠。當然不少得其OB 單桶推出的極深雪莉桶，味道固然不錯，但價格亦令人引起話題。現時由Ian Macleod 主理，不過奇怪就是Ian Macleod 於2013年收購，賣出而又有口碑的Tamdhu 單桶都集中在2000年代。換而言之只會是上一手公司的產物，剛好Edrington 就是於1999年接手卻於2011之中之間。會不會有一種可能，就是當年Tamdhu 選用跟Edrington 相關的酒廠如Macallan，共同選用同來源的雪莉桶，然後連酒廠一拼賣給Ian Macleod 呢？扯得太遠了。畢竟現時的Ian Macleod 也不能跟你宣傳上一手公司的酒桶更佳，但也不會不可能發生。

今次為大家介紹由Sansibar 挑選的Tamdhu單桶，於Sherry Puncheon 熟成20年，擁有著烏梅、黑朱古力、皮革、可可、果Jam 等等味道，是一款較為Nutty 向的Tamdhu。

Sansibar 15週年推出的款式，擁有精美的盒子。狀態完美，酒也很完美，完整到貨還是對大家較好，現在起您在 The Good Spirits 可以找得到。

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PRE-ORDER 預售Bowmore Devil Cask 經典再現Bowmore The Devil's Casks 10yo Small Batch Release 2026 First-fill Oloroso Sherry Cas...
16/10/2026

PRE-ORDER 預售

Bowmore Devil Cask 經典再現

Bowmore The Devil's Casks 10yo Small Batch Release 2026 First-fill Oloroso Sherry Casks then finished in PX casks 56.6%

大家還記得Bowmore的Devil Cask三步曲嗎？在13年前推出，成功為現代的Bowmore Sherry風格奠定了美好的基礎，其Peat & Sherry的濃厚風味也為日後的模範，並由Handfilled的Sherry單桶繼往開來。來到2026年，Bowmore無預警忽然重啟Devil Cask系列。

用上了先在1st Fill Oloroso Sherry Cask熟成的原酒，然後轉往PX Sherry Cask作二次熟成，旨在從兩大主流雪莉桶身上獲得不同的風味，用以強化和複雜其味道。深紅色的水果、水果蛋糕、黑朱古力、加拿大的楓糖漿、焦油再配以海洋風味的柔和泥煤。

2026年魔鬼再現，其價錢和味道都十分有誠意，不論是日常飲用或是收藏都好。預計下星期便會到港，您即將在The Good Spirits可以找得到。

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重Sherry, G&M, Caol Ila不用$1000, 性價比之選Caol Ila 2012/2026 14yo Gordon & MacPhail 1st Fill Sherry Hogshead #311512 55.9%Gor...
15/10/2026

重Sherry, G&M, Caol Ila
不用$1000, 性價比之選

Caol Ila 2012/2026 14yo Gordon & MacPhail 1st Fill Sherry Hogshead #311512 55.9%

Gordon & MacPhail 最近重整自己的系列，Book of Kells，舊Conoisseur’s Choice 也重出江湖。而Spirit Of Scotland 亦重推市場之中，以前主打Old & Rare, Closed Distillery。現在搖身一變，成為價錢實惠、年份不低又不高，幾乎近似Signatory Vintage 100 Proof 的定位。不同的是每款都是單桶、原酒強度 ，同時Gordon & MacPhail 會選用自家的酒桶。

今次為大家介紹Gordon & MacPhail 挑選的Caol Ila 單桶，於1st Fill Sherry Hogshead 熟成14年，有著泥碳、灰燼、紅色水果、果甜、乾果、提子乾等等濃烈雪莉桶且艾雷島風味。

重雪莉的色澤，G&M 的Sherry Cask、還要是1st Fill Sherry ，還是要Islay Peat，剛剛Conoisseur’s Choice系列亦釋出其姊妹桶，但價錢要過千實屬正常，今次的Caol Ila 其一不用$1000 ，比起Conoisseur’s Choice質素未必有幾百的質素提升，其二一推出已經成為焦點，其三跟Signatory Vintage 100proof 差不多的價錢可比較一下，但我認為已經是比SV 之上，現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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Sold Out隱藏款首次以Amontillado Sherry Cask來推出Glendronach單桶Glendronach 2013/2026 12yo 200th Anniversary of Glendronach Distill...
14/10/2026

Sold Out

隱藏款首次以Amontillado Sherry Cask來推出Glendronach單桶

Glendronach 2013/2026 12yo 200th Anniversary of Glendronach Distillery Cask of Character 1st fill ex-Amontillado Sherry Cask #726 61.8%

可謂這次的隱藏款 - 為慶祝Glendronach Distillery 200週年而推出的單桶作品。也是酒廠首次以Amontillado Sherry Cask來推出單桶作品，在8月15日的慶祝活動中推出。

比起一般Sherry Cask的Glendronach來得更多的Fruity、牛奶朱古力、焦糖、軟雪糕、紅黃色水果、乾果、雲哩嗱和咖啡等等較為少出現的風味。200週年慶祝活動當天首發，大家可以親自入樽。餘下的部份將會日後用作Tasting之用。老實說，作為200週年的特別作品，Setting可能較弱，但是官方亦有誠意地第一次地用上Amontillado Sherry Cask的作品，也有其紀念性。

作為Glendronach Fans的您，會想錯過這支200週年的作品嗎？當然不想。觀乎全港，也只有TGS會引進。現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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Sold Out極深！全港最平，可樂色Glendronach 單桶Glendronach 2014/2026 12yo Distillery Exclusive Cask of Character Pedro Ximénez Sherry ...
14/10/2026

Sold Out

極深！全港最平，可樂色Glendronach 單桶

Glendronach 2014/2026 12yo Distillery Exclusive Cask of Character Pedro Ximénez Sherry Puncheon #5826 55.2%

重點來了，有幾何會有PX的顏色比Oloroso更深，令Oloroso比下去的「失色」，就是這支近來大熱的PX Cask of Character Glendronach。

同樣是12年陳，全程在PX Sherry Cask裡熟成，不止是顏色將Oloroso（cask #3635）比下去，就連味道也十分出眾。焦糖、咖啡、深紅色水果、熟透的果實、羅漢果、堅果等等Dark Sherry的風味，相信早前已有不少朋友在香港的酒吧品嘗過，十分精彩。

極少見的Dark Sherry PX Sherry Cask，Glendronach最新的Cask of Character Distillery Exclusive作品。全港最平的價格，現在起您在 The Good Spirits 可以找得到。

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Glendronach 2014/2026 12yo Distillery Exclusive Cask of Character Oloroso Puncheon #3635 57.6%很久都在沒有為大家帶來Glendronach的Ha...
13/10/2026

Glendronach 2014/2026 12yo Distillery Exclusive Cask of Character Oloroso Puncheon #3635 57.6%

很久都在沒有為大家帶來Glendronach的Handfilled系列了，連Handfilled系列都改朝換代，變成更為High-End的Cask of Character系列。

只有12年陳，但是全程在Oloroso Sherry Cask內熟成。桶號 #3635，酒色深遂，十分誘人。只有外面嗎？當然不是，黑朱古力、紅茶、咖啡、肉桂、羅漢果等等，內外兼備的Dark Sherry。

雖然已經不是Cask of Character的首作，但坦白說，Cask of Caracter首幾款的Distillery Exclusive作品並沒有收獲特別好的口碑，反而是次兩款的Cask of Character則得到十分好的評價，還有一款隱藏的作品，敬請留意。

現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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Sold Out全港最平的Chichibu London Edition 2023Chichibu London Edition 2023 51.5%London Wh**ky Show每年都會推出限定版的秩父。可說是近年Wh**ky Sh...
12/10/2026

Sold Out

全港最平的Chichibu London Edition 2023

Chichibu London Edition 2023 51.5%

London Wh**ky Show每年都會推出限定版的秩父。可說是近年Wh**ky Show的例行公事，但例行公事並不代表行禮如儀，事實上近年的London Edition都在Wh**kyfun收獲不錯的分數，甚至比不少貴價單桶作品還要出色。

是次的London Edition用上數桶秩父原酒調和並熟成，擁有著雲喱拿、奶蕉、黃色水果、柔和優雅的花香，新鮮木材等等現代日本威士忌所擁有的元素。雖然寫上是2023，現在的Wh**kyshow特別裝瓶還有多少是大家會注意的？恐怕真的不多，但Chichibu London Edition必定佔一席位。

Chichibu London Edition 2023 市面上價值仍是$3000以上，今次遠不用$3000就買到，絕對是香港最低價的價錢，現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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北杜 Hokuto Suntory 50.5%北杜威士忌是以前Suntory 其中一款常規推出的Blended Wh**ky，於2010初停產。北杜開始Malt 成份主要用上白州，其次就是山崎。今次為大家介紹的北杜是以50.5%高強度入樽，...
12/10/2026

北杜 Hokuto Suntory 50.5%

北杜威士忌是以前Suntory 其中一款常規推出的Blended Wh**ky，於2010初停產。北杜開始Malt 成份主要用上白州，其次就是山崎。

今次為大家介紹的北杜是以50.5%高強度入樽，2006推出卻於2010停產，釋出時間甚短，擁有著蜂蜜、檸檬、森林、橡木香等等感受到有白州明顯高比例的味道。

北杜威士忌受當年Highball 興起，亦被更低價格的角瓶所取代而停產，消失於時代洪流之中，但要從Suntory 當中尋找高酒精度的日威Blend，直到近年也不易釋出類近的作品，因此北杜50.5% 仍有其特別之處。罕見的高強度日威Blend，現在起您在 The Good Spirits 可以找得到。

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