The Good Spirits

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由酒廠限定、Old & Rare、獨立裝瓶到Rum等等都一應俱全。

時光倒流價的Laga DELagavulin 1995/2011 Distillers Edition 43% 舊版的Lagavulin Distillers Edition ，用上PX Sherry Cask作二次熟成。舊版Distill...
12/06/2026

時光倒流價的Laga DE

Lagavulin 1995/2011 Distillers Edition 43%

舊版的Lagavulin Distillers Edition ，用上PX Sherry Cask作二次熟成。舊版Distillers Edition普遍來說過桶時間較長，令雪梨桶的甜美水果風味為作品增加更多層次的風味。

今次為大家介紹Lagavulin Distillers Edition，擁有豐富的黑提子、葡萄乾、黑巧克力、咖啡、焦糖與乾果的甜美層次，雪莉影響比近年新版更重、更甜、更複雜，口感厚實有力，尾韻悠長而帶有明顯的雪莉單寧與巧克力餘韻。

由2022年開始，Distillers Edition 已經改為無標示年份，就算是末代有年份的Lagavulin DE也只有15年，不難理解為何大家只追舊年代的版本。之於價錢，這支作品近日在香港市場中索價近3千大元的價錢，但在TGS？遠不用這個價錢。現在起您在The Good Spirits可以找得到。

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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🏢: 尖沙咀加連威老道29號信基商業大廈15c (龍城大藥房對面) (尖沙咀地鐵站B出口步行5分鐘)

只有更深色的Gordon & MacPhail Sherry CaskGlen Moray 2013/2026 12yo Gordon & MacPhail Spirit Of Scotland 1st Fill Sherry Hogshe...
11/06/2026

只有更深色的Gordon & MacPhail Sherry Cask

Glen Moray 2013/2026 12yo Gordon & MacPhail Spirit Of Scotland 1st Fill Sherry Hogshead #2846 60.4%

先前有講過Gordon & MacPhail 最近的新系列，Spirit of Scotland。慎防大家第一次看這個系列的貼文（感謝Meta 的演算法，時有時冇），還是再一次寫上。

Gordon & MacPhail 最近重整自己的系列，Book of Kells，舊Conoisseur’s Choice 也重出江湖。而Spirit Of Scotland 亦重推市場之中，以前主打Old & Rare, Closed Distillery。現在搖身一變，成為價錢實惠、年份不低又不高，幾乎近似Signatory Vintage 100 Proof 的定位。不同的是每款都是單桶、原酒強度 ，同時Gordon & MacPhail 會選用自家的酒桶。

今次為大家介紹由Gordon & MacPhail 挑選的Glen Moray 單桶，於1st Fill Sherry Hogshead 熟成12年，目測顏色幾乎不透光！深得可怕，擁有著烏梅、車厘子、黑朱古力等等不可抗力的雪莉桶味道，就是簡單粗暴的雪莉桶威士忌。

極黑Sherry、G&M，再加上單桶，要是早一兩年買同樣Setting的威士忌，早已是過千大元的款式。遠不用1000的極黑Sherry G&M，現在起您在The Good Spirits可以找得到。

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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Sold Out打孖黎！70年代蒸鎦的Bowmore OBBowmore 10yo for Glasgow Garden Festival 1988 40% 75cl1988的Glasgow Garden Festival是繼Empire ...
11/06/2026

Sold Out

打孖黎！70年代蒸鎦的Bowmore OB

Bowmore 10yo for Glasgow Garden Festival 1988 40% 75cl

1988的Glasgow Garden Festival是繼Empire Exhibition後Glasgow首個大型國際展覽，為期接近半年，而開幕典禮更由當時查理斯皇子和戴安娜皇妃主持，可想而知的隆重。更為令人震𡚒的是當Bowmore為了此Festival而推出了兩款紀念作品，其中一支為今天我們要介紹的Bowmore 10yo 1988：

Bowmore 幾乎每十年風格上差異甚大，當中最引人爭論的是80年代蒸餾的Bowmore，以怪異的肥皂風格甚得部份飲家所欣賞。可是於70年代或以前蒸餾的Bowmore 卻以濃厚而複雜的水果風格，令不少資深飲家所欣賞及收藏，當中於海鷗年代所推出的高年份款式就正正是該年代的風格。由於一嘗70年代或以前蒸餾的Bowmore 門濫可謂非常之高，因此並未於現世間普及化。但The Good Spirits 當然會為大家帶來優質的選擇。

於1988年Glasgow Garden Festival 推出的Bowmore 10年，屈指一算大約是1977/1978年所蒸餾，帶有芒果、奶油、花香、檸檬、輕柔的泥煤、肥皂、薰衣草味道，80年代的Bottle當然是750ML，是一款同時帶有70年代和80年代的Bowmore 風格。

一款70年代蒸鎦和用上舊海鷗Label的Bowmore 10年，難怪一直備受追捧！現在起你在The Good Spirits可以找得到。

*根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
*Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
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[Pre Order] 「預售」全港最平Ardbeg "Ardbeg House Reserved" Batch 2 21yo Oloroso Sherry 52.2% 1 of 2,000 Bottles不知您又有否留意TGS在2026年...
10/06/2026

[Pre Order] 「預售」全港最平

Ardbeg "Ardbeg House Reserved" Batch 2 21yo Oloroso Sherry 52.2% 1 of 2,000 Bottles

不知您又有否留意TGS在2026年的Feis Ile出奇的靜。無他的，即使是Feis Ile 40週年，各大酒廠依然是行禮如儀或者是交行貨，整體作品的質素和驚喜程度都強差人意，與其勉強，不如放手。但有支Ardbeg作品卻成為這個令人失望的40週年紀念之中的焦點。

沒錯，就是Ardbeg House Reserved的Batch 2，早在數個月的Bottling Plant的朋友已告知，有數桶Ardbeg 21年的原酒正在入樽，而大家都估計是Ardbeg House的Batch 2。果然，在Feis Ile日子時就面世了！21年陳，我們的消息是說在Oloroso Sherry Casks的原酒。作為全Sherry熟成的Ardbeg，而且是21年，當然是大受歡迎。

考慮接近2000支，雖然香港有不少Offers，但大都接近7千大元的關口。好吧，由我們來做，大約是他們Offers的9折。現在起您將會在The Good Spirits可以找得到。

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Speyside (Macallan) 2008/2026 17yo Signatory Vintage 100 Proof Edition #16 1st Fill Oloroso Sherry Butts 57.1%Signatory...
10/06/2026

Speyside (Macallan) 2008/2026 17yo Signatory Vintage 100 Proof Edition #16 1st Fill Oloroso Sherry Butts 57.1%

Signatory Vintage 最近俗稱「肥仔樽」都變為Premium 的 Symington’s Choice ，反而白標變得甚為罕見。同時上年亦推出眾多Speyside (M) 的Undisclosed Macallan，單桶款式之多，加上當時只需要千中的價錢就嚐到Macallan 單桶的風味 ，深受威士忌愛好者歡迎。不過自從今年Speyside M 肥仔樽一到達18年以上，價錢直上近兩千。顯然與「性價比」一詞背道而馳，相信Signatory Vintage 也知道問題所在，這類單桶今年亦甚少推出市場，有些甚至變得Premium的單桶。

今次繼續為大家介紹Signatory Vintage 推出的100 Proof 系列，當中Execptional Cask 為High-End Edition，雖然沒有解釋何謂High-End，但一般而言年份比起白標稍高幾年。今次則是Speyside (M)， M 則是Macallan，於1st Fill Oloroso Sherry Butt熟成17年，擁有著烏梅、紅色水果、香橙，同時以咖啡、黑朱古力作收結，1st Fill Oloroso Sherry Butt，初次雪莉桶的熟成，即是未經過任何威士忌熟成過，因此雪莉桶的風味較為濃郁，是一款極巨雪莉桶風味的Macallan。

100 Proof 的Speyside M 味道上亳不比 肥仔樽的Speyside M 遜色。但以價錢來說，三位數字的Speyside M 絕對更是性價比之選。再來一批Speyside M，現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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#威士忌 #ウィスキー #위스키

Sold OutBenriach 1983 Sister Cask Shinanoya & Asta Morris - Signed By Billy Walker雖然Billy Walker 在Glendronach 貢獻甚高，但不可忘記...
10/06/2026

Sold Out

Benriach 1983 Sister Cask Shinanoya & Asta Morris - Signed By Billy Walker

雖然Billy Walker 在Glendronach 貢獻甚高，但不可忘記當時Benriach 都是在Billy Walker 擁有的年代。只不過大家喜愛的Sherry Cask 從Glendronach 之中清晰可見，但在Benriach雖然於Billy Walker 進行過多種桶型的實驗，近30年風格比較模糊，但在舊年代的Benriach 卻以果味風格盡現。亦有其存在的因由。

1) Benriach 1983/2012 29yo Asta Morris Refill Hogshead #299 44.1% Cask Strength

由比利時裝瓶廠商Asta Morris 挑選的Benriach 單桶，於Refill Hogshead 熟成29年，有著強勁且明顯的雲喱拿、蜜瓜、桃、Grapefruit 等等多種熱果水果豐富甜感。

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2) Benriach 1983/2012 29yo Shinanoya Refill Hogshead #300 44.5% Cask Strength

由信濃屋挑選的Benriach 單桶，於Refill Hogshead 熟成29年，同樣有著各式各式的水果感，擁有著桃、蜜瓜、梨、菠蘿、白提子等等，再加上蜜糖、雲喱拿等等味道的配合，是擁有層次感甚高的果汁型Benriach，再加上這是十多年前的信濃屋作品，市面上已經絕無僅有。

2012年，仍然是Billy Walker 生涯之中最光輝的年代，兩款Benriach Sister Cask 亦於這時應運而生，稀有度甚高的作品，現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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Sold OutSpringbank Handfilled Distillery Exclusive Post April 2026 (Very, Very, Very Dark Vatting)只有Springbank才能超越Spring...
09/06/2026

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Springbank Handfilled Distillery Exclusive Post April 2026 (Very, Very, Very Dark Vatting)

只有Springbank才能超越Springbank！

Springbank Distillery當然明白大家想要什麼。當Springbank Handfilled的熱度減退，他們便馬上推出Darker Vatting來吸引您。當Longrow和Kilkerran的叫座力不夠，他們也將顏色不斷加深，誓要您一試。現在，當大家對Darker Vatting的視覺疲勞出現，自2026年的4月份開始，Springbank便推出更深色更Dark的Handfilled版本，並且嚴格制購。

在Campbeltown Whisky Festival所入手的版本，跟Duty Paid Sample用上Core Range的肥樽而非常見的長直樽？！是否換代轉款？待我們見面時再親自向您解釋吧！現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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SV 100 Proof 強敵？ Gordon & MacPhail 加入戰團Glen Grant 2015/2026 10yo Gordon & MacPhail Spirit of Scotland 1st Fill Sherry Ho...
09/06/2026

SV 100 Proof 強敵？ Gordon & MacPhail 加入戰團

Glen Grant 2015/2026 10yo Gordon & MacPhail Spirit of Scotland 1st Fill Sherry Hogshead #5846 58.4%

Gordon & MacPhail 最近重整自己的系列，Book of Kells，舊Conoisseur’s Choice 也重出江湖。而Spirit Of Scotland 亦重推市場之中，以前主打Old & Rare, Closed Distillery。現在搖身一變，成為價錢實惠、年份不低又不高，幾乎近似Signatory Vintage 100 Proof 的定位。不同的是每款都是單桶、原酒強度 ，同時Gordon & MacPhail 會選用自家的酒桶。

今次為大家介紹Gordon & MacPhail 選用的Glen Grant 單桶，於1st Fill Sherry Hogshead 熟成10年，有著焗蘋果、生蛋糕、拖肥、提子乾等等濃烈雪莉桶風味。

重雪莉的色澤，G&M 的Sherry Cask、還要是1st Fill Sherry ，再拼合跟Signatory Vintage 100proof 一樣的價錢比較一下！現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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08/06/2026

反正都係，預告埋Ardbeg House Batch 2 21yo
坊間有Offers係6千尾，7千頭。
今次其實outturn數量較多，我哋就認為可以等。過幾日會有合理價錢比大家Pre-Order

Sold Out[Pre Order] 「預售」全港最平Springbank 30yo Campbeltown Malts Festival 2026 Open Day Bottling Bourbon, Oloroso and Rum C...
08/06/2026

Sold Out

[Pre Order] 「預售」全港最平

Springbank 30yo Campbeltown Malts Festival 2026 Open Day Bottling Bourbon, Oloroso and Rum Casks 47.8% 350ml

Springbank Distillery在今年的Campbeltown Malts Festival 2026可謂誠意十足，除了8年的Fresh Sherry Distillery Exclusive以外，也有性價比十足的超高年份Springbank限量作。

30年陳的Springbank，只有1572支，假如換算為700ml的話，也只有區區的786支，其實數量是極為稀少。用上了Bourbon, Oloroso and Rum Casks 3款桶形的高年份原酒混合。

Springbank 30年，即使是每年的OB款式也要過萬大元，但這支今年的Open Day Bottle卻十分相宜。香港坊間有人索價5千、6千，在TGS？當然遠遠不用這個價錢。

現在起您在The Good Spirits可以找得到。

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Unit C, 15/F, Southgate Commercial Centre, 29 Granville Road, Tsim Sha Tsui
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