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02/01/2024

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25/12/2023

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12/12/2023

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11/12/2023

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08/12/2023

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24/12/2022

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17/12/2022

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上週和大家提及過勃根地釀酒師，Yann Durieux今日不得不說一下勃根地產區的另一位傳奇人物，Laiou Bize-LeroyLeroy女士曾是勃根地名庄Domaine de la Romanée-Conti(DRC)的合夥人之一於19...
13/10/2022

上週和大家提及過勃根地釀酒師，Yann Durieux

今日不得不說一下勃根地產區的另一位傳奇人物，Laiou Bize-Leroy
Leroy女士曾是勃根地名庄Domaine de la Romanée-Conti(DRC)的合夥人之一
於1988年創立了自家酒庄Domaine Leroy，在建立的初期已經開始採用了自然的生物動力法栽種葡萄
Domaine Leroy酒莊被譽為法國勃根地皇后，經常與皇者DRC相題並論。

Leroy 旗下可以分為兩大酒庄
「紅頭」的Leroy的Domaine Leroy酒款，所選用的葡萄是由自家的葡萄園出產，由Leroy女士親自掌控從栽種到釀製的所有細節，採用低產量的方式提高酒款的品質。​
​
而「白頭」Maison Leroy側是勃根地地區選購符合Leroy女士標準的高品質葡萄，並在她的監督之下釀造；此類酒款以白色鉛封作為區別，酒價也相對親民，是感受頂尖名莊風采的最佳選擇。

我們等意地從各地搜羅了一部分Maison Leroy的紅白酒，其後會陸續上架到網站
有興趣用入門的價錢窺探勃根地的Leroy的傳奇

Maison Leroy Coteaux Bourguignons Rouge 2021
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今日為大家介紹的就係勃根地新進釀酒師，Yann DurieuxYann Durieux曾在Julien Guillot在Macon的酒莊工作，在1999年被延攬接替Philippe Pacalet成為Domaine Prieure Roch...
06/10/2022

今日為大家介紹的就係勃根地新進釀酒師，Yann Durieux

Yann Durieux曾在Julien Guillot在Macon的酒莊工作，在1999年被延攬接替Philippe Pacalet成為Domaine Prieure Roch，又稱的菜刀酒莊，的釀酒師。直到2010年，才決定離開菜刀酒莊，開創自己個人的酒莊「得頌酒莊 （Recrue des Sens）」。

Yann Durieux專注用最自然方法去釀酒，佢嘅所有系列都有Organic biodynamic認證，所釀的酒也非常的古典細膩，種植與釀酒哲學也是最貼近布根地信仰的「風土條件」。

Yann Durieux Love and Pif 2018
檸檬黃的酒液中充滿芬芳熱情的水果香如蘋果, 西柚等。口感細膩優雅, 酸度清爽, 收尾帶有一絲花香。
傳送門👉 https://bit.ly/3r8hH3B

Yann Durieux La Gouzotte 2017
開瓶時紅色水果香氣濃郁, 混合山楂, 楊梅般的酸甜, 因為沒有過濾, 酒體如槳紅果汁般多汁混濁。
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27/09/2022

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