18/06/2026
【女性主義的力量：🥂V***e Clicquot香檳】
1772 年，Clicquot 創立了凱歌香檳。
他的兒子弗朗索瓦和富商女兒 Ponsardin 結婚後，酒廠也慢慢交給了小夫妻。
但就在香檳事業逐漸發展紅火時，弗朗索瓦突然去世，老 Clicquot 眼看後繼無人，本想放棄酒廠。
這時我們的凱歌夫人站了出來，剛成為寡婦的她決定繼續發展生意，成為 19 世紀時絕對的男權社會下的首批女商人。
她不僅力挽狂瀾，還在品牌名字中加入了自己的姓氏：Ponsardin，昭告天下：是老娘把V***e Clicquot Ponsardin發展起來的！
她的公公起先還想阻止，但眼看著酒莊發展越來越好，深受皇室貴族、社會名流的喜愛與追捧，也只能偃旗息鼓。
發展至今，凱歌香檳作為世界上最古老的香檳廠之一，是英皇室御用香檳的常駐嘉賓、也是 LVMH 旗下的扛把子香檳之一，凱歌夫人真的闖出了一片天。
🍾 V***e Clicquot Ponsardin Yellow Label Brut NV（$320）
這款酒標標誌性的明黃色正是由凱歌夫人親自設計。口味飽滿，泡沫細膩，充滿微酸的果香，伴隨著香草和奶油蛋糕的甜美口感。
🍾 V***e Clicquot Ponsardin Brut Rosé NV（$460）
冷知識，據說世界第一款粉紅香檳就是凱歌夫人發明的。
