Foodgears

Foodgears Foodgears Industrial International Ltd. is a leading importer, distributor and marketer of high quali Foodgears’ headquarters is located at Hong Kong.

has been established since 1999 and is an importer, distributor and marketer in Hong Kong, Macau and mainland China who aims to provide high quality food and beverage products from worldwide. We also have offices in Beijing, Shanghai, Guangzhou and Chengdu and strong partners in all the major metropolitan areas to ensure the broadest coverage in mainland China. To provide all-round technical suppo

rt, our team of chefs and baristas test the products, innovate recipes and also provide creative solutions to suit our individual client’s needs. Meanwhile, we arrange product demonstrations and training to our customers in order to let them understand more about the products and their applications.

福基國際工業股份有限公司成立於1999年，專營進口食品分銷和推廣，致力從世界各地搜羅各式各樣高質素食材，引入大中華市場，網絡覆蓋香港、澳門及中國大陸。福基國際的總部設於香港，並於北京、上海、廣州及成都設有分點，同時在全中國主要的城鎮擁有緊密的合作伙伴，確保全面及有效地覆蓋整個中國市場。

為了提供全方位的技術支援，我們的專業廚師團隊和咖啡團隊會測試產品、研發配方及按個別客戶的需求度身研製合適的菜單。我們還會於研發中心舉行不定期的演示及培訓等活動，讓客戶能夠親身體驗我們的產品和以其製成的美食，從而增強對產品的認識與信心。

Candia Professional presents: ✨ The Art of Gifting in 2026! ✨🍫 We are thrilled to announce that Foodgears & Candia Profe...
04/06/2026

Candia Professional presents: ✨ The Art of Gifting in 2026! ✨🍫

We are thrilled to announce that Foodgears & Candia Professional proudly present the Candia Professional Pastry Trophy 2026 – Master of Gift Pastries! 🎁🏆

Elite pastry teams from the Hotel & Bakery industry will battle to create the most innovative & delicious gift pastries.

🗣️ Calling all talented pastry chefs!
We are now Open for registration!

Are you ready to challenge yourself in the art of gift pastries while preserving the pure taste of French dairy?
🔹 Showcase your creativity with Candia Product.

📩 How to apply?
DM us for registration details.
Deadline: 23 June 2026 – spots are limited, so apply now!

We can’t wait to see how these talented chefs push the boundaries of gift pastries while preserving the creaminess and purity of Candia’s French dairy excellence. 👨‍🍳👩‍🍳

📅 Competition Date: July 23rd, 2026
📸 Stay tuned for live photos & videos – we’ll share all the action on our social channels!

Follow us & show your support!
IG:
Web: http://www.foodgears.com.hk

Special Thanks to our partners:
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Come and join us 🇹🇭Foodgears is pleased to participate in Asia's largest Food & Beverage trade event at Thaifex Anuga As...
26/05/2026

Come and join us 🇹🇭

Foodgears is pleased to participate in Asia's largest Food & Beverage trade event at Thaifex Anuga Asia 2026. As a specialist in food distribution and professional solutions, we are showcasing a comprehensive range of ingredients and equipment for the bakery and pastry sectors.

A key highlight of our exhibit is our signature house brand, Oligold.

Oligold represents our commitment to quality through global collaboration. By partnering with leading dairy producers across the world, we curate a versatile range of high-performance dairy products specifically selected to meet the rigorous technical demands of professional chefs and baristas.

We invite you to visit our booth to discuss our latest offerings and explore new opportunities for your business.

VISIT US AT:
📍 Venue: IMPACT Muang Thong Thani, Bangkok
📍 Location: Hall 1, Booth No. RR39
📅 Dates: 26 – 30 May 2026

07/05/2026

The Barista Secret: Texture is Everything ☕☁️

Ever wonder why your favorite cafe’s soy latte is so much creamier than the one you make at home? The secret is in the blend.

Born in Australia and crafted in collaboration with the world’s top baristas, MILKLAB is the first plant-based range designed specifically for espresso. Foodgears is proud to bring this global favorite to Hong Kong, ensuring every pour meets professional standards.

Watch how MILKLAB Soy stands up to the heat. 🔥

Designed specifically for high-performance texturing, it integrates seamlessly with powders and espresso to create a stable, velvety microfoam that doesn't curd or separate—even under professional steam pressure.

How do you like your foam? Dry and airy or silky and wet? Let us know below! 👇

Pure Indulgence This Easter 🐰✨Why settle for ordinary when you can have extraordinary?We’re diving into the Easter break...
02/04/2026

Pure Indulgence This Easter 🐰✨

Why settle for ordinary when you can have extraordinary?

We’re diving into the Easter break with this stunning creation made from Veliche Professional chocolate. It’s all about the layers—from the velvet-smooth spray to the golden touch of elegance.

💬 What’s on your Easter dessert menu? Tell us in the comments!

Have a sweet and restful holiday!

Visit Foodgears at Food & Hospitality Vietnam (FHV) 2026 🇻🇳Foodgears is pleased to participate in this year's Food & Hos...
24/03/2026

Visit Foodgears at Food & Hospitality Vietnam (FHV) 2026 🇻🇳

Foodgears is pleased to participate in this year's Food & Hospitality Vietnam at the SECC. As a specialist in food distribution and professional solutions, we are showcasing a comprehensive range of ingredients and equipment for the bakery and pastry sectors.

A key highlight of our exhibit is our signature house brand, Oligold.

Oligold represents our commitment to quality through global collaboration. By partnering with leading dairy producers across the world, we curate a versatile range of high-performance dairy products specifically selected to meet the rigorous technical demands of professional chefs and baristas.

We invite you to visit our booth to discuss our latest offerings and explore new opportunities for your business.

VISIT US AT:
📍 Venue: Saigon Exhibition and Convention Center (SECC)
📍 Location: Hall A1, Booth No. A29
📅 Dates: 24 – 26 March 2026

【圓滿閉幕｜Takanashi x 中山洋平：一場跨越地域的「乳之美學」對話 🇭🇰🇯🇵】為期兩日的「日感法式．乳之美學」演示會已正式圓滿結束！感謝兩天以來接近 90 位香港餐飲與烘焙界專業同仁的參與。現場的熱烈交流與對品質的共同追求，讓這場...
20/03/2026

【圓滿閉幕｜Takanashi x 中山洋平：一場跨越地域的「乳之美學」對話 🇭🇰🇯🇵】

為期兩日的「日感法式．乳之美學」演示會已正式圓滿結束！

感謝兩天以來接近 90 位香港餐飲與烘焙界專業同仁的參與。現場的熱烈交流與對品質的共同追求，讓這場演示會不僅是技術的傳遞，更是一次難得的靈魂共鳴。

首次訪港的 中山洋平 (Yohei Nakayama) 主廚對這次行程感觸良多。在繁忙的演示之餘，中山主廚也深深被香港的魅力吸引。他讚嘆香港美食的多元與層次，更對維多利亞港迷人的夜色與海港美景流連忘返。

💬 主廚感言：
「這是我第一次來到香港，這裡的活力與專業氛圍令我印象深刻。除了美麗的海港景色，我更感受到香港烘焙同業對專業技術的熱忱與執著。這兩天的交流對我而言非常珍貴，衷心希望不久後能再次訪港，與各位業界朋友分享更多關於甜點的靈感。」

Foodgears一直致力於引進優質的乳製品，包括Takanashi這次演示中使用的 Fresh Cream 及 Cream Cheese。透過主廚現場示範的 5 款法式食譜，將產品的特性與專業技術結合，並獲得現場同業的積極交流與反饋。

Special Thanks
Takanashi -
Chef Yohei Nakayama- .nakayama

【中山洋平 Yohei Nakayama：在香港演繹 Takanashi 的乳之美學 🇯🇵 📸 Day 1回顧】昨日的演示會現場，見證了頂級乳品與職人工藝的完美共鳴！來自東京的 中山洋平 (Yohei Nakayama) 主廚，以其精準細膩...
19/03/2026

【中山洋平 Yohei Nakayama：在香港演繹 Takanashi 的乳之美學 🇯🇵 📸 Day 1回顧】

昨日的演示會現場，見證了頂級乳品與職人工藝的完美共鳴！

來自東京的 中山洋平 (Yohei Nakayama) 主廚，以其精準細膩的手法，為第一批嘉賓深度演繹了 Takanashi 的乳之美學。從 Fresh Cream 的輕盈穩定，到 Cream Cheese 的濃郁滑順，中山主廚將北海道的純淨乳源，現場化作 5 款極致的法式食譜。

感謝昨日到場的每一位餐飲與烘焙界同仁，你們的專注與專業交流，讓這場「日感法式」的對話充滿張力。

✨ Day 2 精彩延續：
今天下午，這場感官饗宴將迎來第二批嘉賓！中山主廚將再次精準呈現這 5 款匠心食譜，分享他對乳脂比例與風味結構的獨到見解。

期待今日與各位業界夥伴，共同探索北海道乳品的專業性能與魅力。

Special Thanks
Takanashi 高梨乳業
中山洋平主廚

「當東京極致職人魂，遇上乳之美學的無限可能。 —　中山洋平介紹」我們非常榮幸邀請到來自日本的烘焙名師 —— 中山洋平 (Chef Yohei Nakayama) 訪港，舉辦專場演示會！作為東京東陽町及豐洲人氣名店 Éclat des Jou...
17/03/2026

「當東京極致職人魂，遇上乳之美學的無限可能。 —　中山洋平介紹」

我們非常榮幸邀請到來自日本的烘焙名師 —— 中山洋平 (Chef Yohei Nakayama) 訪港，舉辦專場演示會！

作為東京東陽町及豐洲人氣名店 Éclat des Jours 的創辦人，中山主廚以其對「食材特性」的極致追求與獨特的法式美學聞名。

🏆 橫掃日法賽事的實力派職人
中山主廚的技術根基極其深厚，他是日本甜點界殿堂級賽事「內海杯 (Utsumi Cup)」的常勝軍，這項競賽代表了日本甜點界的最高選拔標準。此外，在他留法期間，更在擁有百年歷史的法國 「Arpajon 甜點大賽 (Concours Gastronomique d'Arpajon)」 中脫穎而出。這些榮譽背後，是他對每一克鮮奶油、每一度爐溫近乎執著的精準追求。

👨‍🍳 關於中山洋平主廚：
深厚的職人根基：起步於東京希爾頓酒店，隨後前往法國薩瓦及巴黎，在 Patrick Chevallot 與 Arnaud Delmontel 等頂尖名店深造，將法式正統技術與日式的細膩感性完美融合。

乳製品的應用大師：中山主廚特別擅長挖掘食材原味，他對 Takanashi 高梨乳品 的運用更是出神入化，能將乳霜的輕盈感與濃郁度調和到最完美的平衡，賦予甜點靈魂。

✨ 重點：【日感法式．乳之美學演示會】
這不只是一場技術示範，更是中山主廚首度與香港烘焙業界的深度對話。在即將舉辦的演示會中，主廚將親自示範多款店內熱銷品項，並分享他如何運用 Takanashi 的配方變化，創作出兼具經典與創新的洋菓子作品。

📍 活動詳情：
🗓 日期： 2026年3月18日、19日
👨‍🍳 客席主廚： 中山洋平 (Chef Yohei Nakayama) - .nakayama
🍰 焦點： Takanashi 北海道乳品應用 / 5款法式專業食譜演示

【從 WBC 賽場到 ACMF 演示台：職人對工具與品質的極致要求 ☕✨】在剛圓滿結束的「亞洲咖啡音樂節」(ACMF) 中，演示台上的每一杯拉花都承載著對品質的高度要求。台灣著名拉花咖啡師 李維軒 現場展示的作品，不僅展現了深厚的個人技術，...
13/03/2026

【從 WBC 賽場到 ACMF 演示台：職人對工具與品質的極致要求 ☕✨】

在剛圓滿結束的「亞洲咖啡音樂節」(ACMF) 中，演示台上的每一杯拉花都承載著對品質的高度要求。

台灣著名拉花咖啡師 李維軒 現場展示的作品，不僅展現了深厚的個人技術，同時也考驗著器材與食材在演示過程中的穩定性。在環節中，李維軒 現場操作的 Storm Tempesta 咖啡機，自 2022 年起已連續 4 年成為 World Barista Championship (WBC) 的指定器材；WBC 對賽場用機的要求極高，每一台入選器材均需通過嚴格的性能考驗，是目前全球咖啡競賽中具代表性的專業指標。

與大師手藝相輔相成的，是廣受本地咖啡師信賴的 Olait 鮮牛奶。作為多項專業拉花比賽的指定用奶，Olait 長期深耕於本地專業咖啡社群，亦是不少本地精品咖啡店在日常出品與賽事中的共同選擇。其源自澳洲的產地品質與穩定的發泡表現，是許多專業咖啡師在創作時所重視的關鍵因素。

這場演示不僅是視覺的饗宴，更是專業器材與食材在實戰中的呈現。Foodgears 很榮幸能將這套在行業內具代表性的配置帶到 ACMF 現場，並透過李維軒的精彩演繹，與一眾專業咖啡師共同見證技術與品質的結合。

Special Thanks
Asia Coffee Music Fest
Colour Brown
李維軒
Storm Barista Attitude
Olait HK

【圓滿落幕｜Foodgears 見證亞洲咖啡音樂節冠軍誕生 🏆✨】隨著啟德「亞洲咖啡音樂節」(ACMF) 畫上完美句號，現場激烈的咖啡賽事亦圓滿落幕！🎊Foodgears 首先要衷心鳴謝大會的邀請，讓我們有機會參與這場結合音樂與咖啡文化的年...
12/03/2026

【圓滿落幕｜Foodgears 見證亞洲咖啡音樂節冠軍誕生 🏆✨】

隨著啟德「亞洲咖啡音樂節」(ACMF) 畫上完美句號，現場激烈的咖啡賽事亦圓滿落幕！🎊

Foodgears 首先要衷心鳴謝大會的邀請，讓我們有機會參與這場結合音樂與咖啡文化的年度盛事。同時，特別感謝負責統籌本次所有咖啡活動及比賽的本地精品咖啡店 Colour Brown，憑藉你們的專業組織，讓各項賽事得以流暢且高水準地呈現。

作為本次大賽的官方合作夥伴，我們非常榮幸能為一眾才華橫溢的選手提供最強後盾。看到參賽者們靈活運用 World Barista Champion 指定用機 Storm Tempesta 的精準控溫，結合 100% 澳洲製造 Olait 全脂鮮牛奶 打發出極致絲滑的奶泡，在每一杯由我們贊助的精品咖啡豆上勾勒出令人驚嘆的藝術品，這正是我們最引以為傲的時刻。

在這裡，我們要衷心祝賀本次大賽的三位得獎者
🥇
🥈
🥉
感謝你們用熱誠與技術演繹出精品咖啡的無限可能！

活動雖然結束，但我們的腳步不會停下來。Foodgears 將會一如既往地支持香港本地咖啡業，積極參與並贊助各類型咖啡盛事。我們相信，透過提供最頂尖的設備與優質食材，能與廣大 Barista 們並肩同行，共同推動香港咖啡文化的發展。

期待在下一個咖啡舞台與大家再見！☕✨

Special Thanks
Colour Brown Coffee -
Storm Barista Attitude - .baristaattitude
Olait - @
Orlicoffeeworks -

Address

Room 3105, New Tech. Plaza, 34 Tai Yau Street
Hong Kong
00000

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 18:00

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