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IcanUcanbake 日本JSA烘焙協會（香港）官方導師任教
日本JSA協會認證教室
烘培及手工藝・學校活動・外展教學・商業合作・上門教學等等。
歡迎與我們聯絡為你設計合適的課程。

🌸但願花長好，月長圓，人長久。願得年年，常見中秋月。中秋節快樂🌕- Icanucanbake -
25/09/2026

🌸
但願花長好，
月長圓，
人長久。

願得年年，
常見中秋月。

中秋節快樂🌕
- Icanucanbake -

07/09/2026

中秋月餅課程 全部只開一班咋 😊

《🥮招牌團團圓圓蛋黃酥🌝》

📌學習水皮及油酥製作技巧
📌可選擇豆沙蛋黃酥或流沙奶黃酥
📌學習在家也能製作的奶黃餡
📌每位帶走8件蛋黃酥
📌歡迎8歲以上小朋友獨自參加
📌歡迎親子共用一份材料參加（只需加$20）
📌小班教學 一班最多8位

✴️上課日期：2026年9月21日（Mon）

✴️上課時間：14：00-17：00

✴️課程費用：$880

✴️導師：Yami Chung /Can Tsoi


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《造型冰皮月餅設計課程》

📌學習冰皮外皮製作及顏色設計
📌學習設計可愛的造型及味道變化技巧
📌每位帶走8件造型冰皮月餅
📌歡迎8歲以上小朋友獨自參加
📌歡迎親子共用一份材料參加（只需加$20）
📌小班教學 一班最多8位

✴️學習款式：設計造型冰皮月餅課程
📌堂上可選擇製作兩款味道
（朱古力粒粒餡/藍莓芝士餡/綠茶朱古力粒粒）

✴️上課日期：2026年9月20日(Sun)

✴️上課時間：14：30-17：00

✴️課程費用：$480

✴️導師：Yami Chung /Can Tsoi
（日本JSA烘焙協會認證導師）

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《日本JSA烘焙協會造型月餅講師證書課程》

想一個課程掌握多種月餅技術嗎？
無論可愛外形，還是味道變化技巧
在這個課程一次滿足你😉

課程在7小時之內學習5種月餅麵團與8種內餡、以及30種以上的技術，即可製作出至今在日本當地前所未見的可愛造型月餅。
只要學會可愛迷人的造型月餅，每年到了中秋節時期，無論是開課或送禮，必定會非常受到歡迎喔！

✴️課程內容

🌟基本月餅麵團製作方法
🌟桃山月餅麵團製作方法
🌟冰皮月餅麵團製作方法
🌟酥皮月餅麵團製作方法
🌟裱花月餅麵團製作方法
🌟8種內饀的製作方法
🌟麵團染色的方法
🌟各種月餅造型的方法
🌟月餅工具的使用方法
🌟共實作13件作品
🌟可獲得圖文並茂詳細課本一本
🌟通過認證後會額外獲得三份興趣班配方
🌟最短可在1日內取得講師資格
🌟一對一教學

✴導師: Yami Chung（日本JSA認證導師）

✴ 1天時間．4堂．共13件作品

✴上課地點：
九龍灣教室 （日本JSA協會認證教室）

✴上課日期：
2026年9月22日
其他日子歡迎查詢預約
✴️歡迎PM或whatsapp 查詢詳情
https://wa.me/85259888805?text=

✴ 更多課程詳情歡迎瀏覽：
https://www.icanucanbake.com/mooncake-art

✴自組班 |商業合作 | 團體活動|上門教學|
歡迎向我們查詢更多
📮[email protected]

✴️ 備註：

1.通過課程的畢業考試，可立刻以講師身份開班授課(包括認證課程)。
2.並非只要出席每一次的認證課程就能順利成為講師，必須通過第六堂畢業考試，才代表正式完成整個課程。(考試不合格的話，將擇日再次進行考試)
3.最短可在1日內取得講師資格！

#中秋課程 #月餅課程 #冰皮月餅
#冰皮月餅設計 #外展活動 #自組班

想一個課程掌握多種月餅技術嗎？無論可愛外形，還是味道變化技巧在這個課程一次滿足你😉🥮今年就為家人和親朋好友親手制作造型月餅過中秋啦🌕《日本JSA 造型月餅講師證書課程》課程在7小時之內學習5種月餅麵團與8種內餡、以及30種以上的技術，即可製...
07/09/2026

想一個課程掌握多種月餅技術嗎？
無論可愛外形，還是味道變化技巧
在這個課程一次滿足你😉

🥮今年就為家人和親朋好友
親手制作造型月餅過中秋啦🌕

《日本JSA 造型月餅講師證書課程》

課程在7小時之內學習5種月餅麵團與8種內餡、以及30種以上的技術，即可製作出至今在日本當地前所未見的可愛造型月餅。
只要學會可愛迷人的造型月餅，每年到了中秋節時期，無論是開課或送禮，必定會非常受到歡迎喔！

✴️課程內容

🌟基本月餅麵團製作方法
🌟桃山月餅麵團製作方法
🌟冰皮月餅麵團製作方法
🌟酥皮月餅麵團製作方法
🌟裱花月餅麵團製作方法
🌟8種內饀的製作方法
🌟麵團染色的方法
🌟各種月餅造型的方法
🌟月餅工具的使用方法
🌟共實作13件作品
🌟可獲得圖文並茂詳細課本一本
🌟通過認證後會額外獲得三份興趣班配方
🌟最短可在1日內取得講師資格
🌟一對一教學

✴導師: Yami Chung（日本JSA認證導師）

✴ 1天時間．4堂．共13件作品

✴上課地點：
九龍灣教室 （日本JSA協會認證教室）

✴上課日期：
2026年9月22日
其他日子歡迎查詢預約

✴️歡迎PM或whatsapp 查詢詳情
https://wa.me/85259888805?text=

✴ 更多課程詳情歡迎瀏覽：
https://www.icanucanbake.com/mooncake-art

✴自組班 |商業合作 | 團體活動|上門教學|
歡迎向我們查詢更多
📮[email protected]

✴️ 備註：

1.通過課程的畢業考試，可立刻以講師身份開班授課(包括認證課程)。
2.並非只要出席每一次的認證課程就能順利成為講師，必須通過第六堂畢業考試，才代表正式完成整個課程。(考試不合格的話，將擇日再次進行考試)
3.最短可在1日內取得講師資格！


















#烘焙課程 #親子課程
#學校活動 #教師發展日 #到校課程
#企業活動 #商業合作活動

《造型冰皮月餅設計課程》📌學習冰皮外皮製作及顏色設計📌學習設計可愛的造型及味道變化技巧📌每位/每組帶走8件造型冰皮月餅📌歡迎8歲以上小朋友獨自參加📌歡迎親子共用一份材料參加（需加$20）📌小班教學 一班最多8位✴️學習款式：設計造型冰皮月餅...
06/09/2026

《造型冰皮月餅設計課程》

📌學習冰皮外皮製作及顏色設計
📌學習設計可愛的造型及味道變化技巧
📌每位/每組帶走8件造型冰皮月餅
📌歡迎8歲以上小朋友獨自參加
📌歡迎親子共用一份材料參加（需加$20）
📌小班教學 一班最多8位

✴️學習款式：設計造型冰皮月餅課程
📌堂上可選擇製作兩款味道
（朱古力粒粒餡/藍莓芝士餡/綠茶朱古力粒粒餡/Oreo脆脆餡）

✴️上課日期：2026年9月20日(Sun)

✴️上課時間：14：30-17：00

✴️課程費用：$480

✴️導師：Yami Chung /Can Tsoi
（日本JSA烘焙協會認證導師）

✴上課地點：
九龍灣教室 （日本JSA協會認證教室）

✴️歡迎PM或whatsapp 查詢詳情
https://wa.me/85259888805?text=

✴ 更多課程詳情歡迎瀏覽：
https://www.icanucanbake.com/mooncake-art

✴自組班 |商業合作 | 團體活動|上門教學|
歡迎向我們查詢更多
📮[email protected]

#中秋課程 #月餅課程 #冰皮月餅 #月餅興趣班
#冰皮月餅設計 #外展活動 #自組班 #烘焙

🥮迎中秋之多款月餅課程 😍報讀全部個月餅課程之學生額外獲得多元化月餅課程證書乙張✴️導師：Can Tsoi （日本JSA協會導師）/ Yami Chung (日本JSA協會導師)🌟暑假課程（五）✴️學習款式： 招牌團團圓圓蛋黃酥🌝✴️上課日...
10/07/2026

🥮迎中秋之多款月餅課程 😍
報讀全部個月餅課程之學生
額外獲得多元化月餅課程證書乙張

✴️導師：Can Tsoi （日本JSA協會導師）/
Yami Chung (日本JSA協會導師)

🌟暑假課程（五）

✴️學習款式：
招牌團團圓圓蛋黃酥🌝

✴️上課日期：2026年8月18日
2026年9月21日

✴️上課時間：14：00-17：00

✴️課程費用：$880

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🌟暑假課程（六）
學習冰皮外皮製作
學習設計可愛的造型及味道變化技巧
堂上可選擇製作
朱古力味/藍莓芝士餡/經典豆沙餡

✴️學習款式：造型冰皮月餅課程

✴️上課日期：2026年9月20日

✴️上課時間：14：00-17：00

✴️課程費用：$480

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🌟暑假課程（八）🈵
非遺傳統的蓮蓉月餅課程
課程中體驗用木模具製作月餅
也會使用常用模具製作
教你製作最傳統的蓮蓉月餅味道

✴️學習款式：傳統蓮蓉蛋黃月餅🥮

✴️上課日期：2026年8月21日
2026年9月13日

✴️上課時間：14：00-17：00

✴️課程費用：$680

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🔸另有月餅講師證書課程歡迎預約查詢

✴上課地點：
九龍灣Icanucanbake教室

✴️報名歡迎PM或whatsapp 查詢
https://wa.me/85259888805?text=

✴ 更多證書課程詳情歡迎瀏覽：
https://www.icanucanbake.com/

✴自組班 |商業合作 | 團體活動|上門教學|
歡迎向我們查詢更多
📮[email protected]

#暑假課程 #烘焙課程 #學校活動 #月餅課程

Icanucanbake陪你一齊Bake 住放暑假 😆所有興趣班課程：⭐小班教學 一班最多8位⭐無須經驗，大人小朋友也可以參加⭐麵包課程9歲以上小朋友可以獨立製作⭐親子二人共用一份 只需加$50（限11歲以下）⭐已包括簡單包裝，方便帶走成...
22/06/2026

Icanucanbake
陪你一齊Bake 住放暑假 😆

所有興趣班課程：

⭐小班教學 一班最多8位
⭐無須經驗，大人小朋友也可以參加
⭐麵包課程9歲以上小朋友可以獨立製作
⭐親子二人共用一份 只需加$50（限11歲以下）
⭐已包括簡單包裝，方便帶走成品
⭐歡迎包班/自組預約上課

上課地點： 九龍灣創豪坊icanucanbake教室

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🍞暑假課程（一）
傳統正宗港式麵包課程🥖

✴️學習款式：
首創沙爹牛肉批 x 沙爹牛肉菠蘿包
另外加一款包（隱藏款式）

✴️上課日期：2026年7月18日
✴️上課時間：14：30～17：30

✴️課程費用：$680/位
（舊生或會員：$650/位）

✴️導師：港式麵包陳師傅

🌟擁有30年麵包經驗
專業的港式麵包 — 陳師傅
志在分享 堂上手把手教你
由麵粉一步步教你如何手搓麵糰
學習觀察發酵技巧及造型
入爐出爐爐溫控制技巧
一堂學到三種麵包 物超所值😉

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🍞暑假課程（二）
湯種麵包課程（教授湯種製作）

✴️學習款式：
首創咖喱魚蛋包 x 扭紋朱古力包

✴️上課日期：2026年8月2日
✴️上課時間：14：30～17：30

✴️課程費用：$680/位
（舊生或會員：$650/位）

✴️導師：Can Tsoi （日本JSA協會導師）

學習湯種製作運用技巧及比例計算方法
在家一樣做出很鬆軟的麵包
每位可以帶走一份湯種以便回家練習

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沒有油的卷蛋配方你值得擁有 😉
不會輕易融化的忌廉餡配方你知道嗎？
不是butter cream哦!!
學識做法，你就可以製作各種味道的卷蛋啦～

🍞暑假課程（三）
《沒有油蛋糕卷課程》

✴️學習款式：
芒果蛋糕卷 /綠茶蛋糕卷

✴️上課日期：2026年7月19日
2026年8月17日

✴️上課時間：14：30～17：00

✴️課程費用：$680/位

✴️導師：Can Tsoi （日本JSA協會導師）

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🌟暑假課程（四）
☕️咖啡3d立體拉花課程
在飲品上學習設計可愛立體造型

✴️學習款式：
設計製作卡通的立體拉花
（可選擇在咖啡/牛奶/朱古力上製作）

✴️上課日期：2026年7月25日
2026年8月15日

✴️上課時間：14：30～16：30

✴️課程費用：$390

✴️導師：Can Tsoi （日本JSA協會導師）/
Yami Chung (日本JSA協會導師)

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🥮迎中秋之多款月餅課程 😍
報讀全部個月餅課程之學生
額外獲得多元化月餅課程證書乙張

✴️導師：Can Tsoi （日本JSA協會導師）/
Yami Chung (日本JSA協會導師)

🌟暑假課程（五）

✴️學習款式：
招牌團團圓圓蛋黃酥🌝

✴️上課日期：2026年8月18日
2026年9月15日

✴️上課時間：14：00-17：00

✴️課程費用：$880

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🌟暑假課程（六）
學習冰皮外皮製作
學習設計可愛的造型及味道變化技巧
堂上可選擇製作
朱古力味/藍莓芝士餡/經典豆沙餡

✴️學習款式：造型冰皮月餅課程

✴️上課日期：2026年9月16日

✴️上課時間：14：00-17：00

✴️課程費用：$680

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🌟暑假課程（七）
學習製作流心餡
學習炒奶黃餡
學習奶黃月餅焗爐溫度控制技巧
流心奶黃味道回味無窮

✴️學習款式：經典流心奶黃月餅課程

✴️上課日期：2026年8月20日
2026年9月20日

✴️上課時間：14：00-17：30

✴️課程費用：$980

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🌟暑假課程（八）
非遺傳統的蓮蓉月餅課程
課程中體驗用木模具製作月餅
也會使用常用模具製作
教你製作最傳統的蓮蓉月餅味道

✴️學習款式：傳統蓮蓉蛋黃月餅🥮

✴️上課日期：2026年8月21日
2026年9月13日

✴️上課時間：14：00-17：00

✴️課程費用：$680

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✴️歡迎PM或whatsapp 查詢詳情
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#甜品課程 #烘焙課程 #月餅課程 #親子課程 #學校活動 #到校服務 #外展工作坊

最近開心果醬斷曬貨同學仔表示好難買或者好貴 🤦🏻‍♀️訂開貨，有少量現貨，有興趣嘅同學仔可以聯絡我地買只有少量咋，先到先得啦😊整麵包，杜拜朱古力，甜品等等都適用呢隻就咁搽麵包都好好食 😆⭐️舊生/會員優先🙇🏻‍♀️開心果醬1kg $260...
21/03/2026

最近開心果醬斷曬貨
同學仔表示好難買或者好貴 🤦🏻‍♀️

訂開貨，有少量現貨，
有興趣嘅同學仔可以聯絡我地買
只有少量咋，先到先得啦😊

整麵包，杜拜朱古力，甜品等等都適用
呢隻就咁搽麵包都好好食 😆

⭐️舊生/會員優先🙇🏻‍♀️

開心果醬1kg $260 （少量）
含45%開心果
意大利製造

可順豐到付/或教室自取

whatsapp 查詢：
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✴自組班 |商業合作 | 團體活動|上門教學|
歡迎向我們查詢更多
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#糖霜曲奇 #證書課程 #烘焙課程 #月餅課程 #小班教學 親子課程 烘焙教室 麵包課程
點心課程 甜品課程
學校活動 商業合作 到校服務 外展工作坊

《日本JSA 造型蒸饅頭講師證書課程》日本JSA造型蒸饅頭™所開發的麵團鬆軟軟糯, 表面光滑沒有氣泡, 且易於處理又美味。學生由麵團基本做法開始學習, 初學者或經驗者都滿足到的充實課堂內容哦～✴️課程內容🌟基本麵團製作方法🌟麵糰發酵製作方法...
08/03/2026

《日本JSA 造型蒸饅頭講師證書課程》

日本JSA造型蒸饅頭™所開發的麵團鬆軟軟糯, 表面光滑沒有氣泡, 且易於處理又美味。學生由麵團基本做法開始學習, 初學者或經驗者都滿足到的充實課堂內容哦～

✴️課程內容

🌟基本麵團製作方法
🌟麵糰發酵製作方法
🌟麵糰著色製作方法
🌟女孩風刈包製作方法
🌟刈包花紋造型製作方法
🌟學習饅頭漩渦花紋的做法
🌟饅頭裂縫製作方法
🌟饅頭運用小工具造型製作技巧
🌟立體造型製作技巧
🌟共實作14件作品
🌟可獲得圖文並茂詳細課本一本
🌟通過認證後會額外獲得三份興趣班配方
🌟最短可在2日內取得講師資格
🌟一對一上課

✴導師:Can Tsoi（香港JSA導師）

✴ 2天時間．6堂．共14件作品

✴上課地點：
九龍灣教室 （日本JSA協會認證教室）

✴上課日期：預約查詢

✴️歡迎PM或whatsapp 查詢詳情
https://wa.me/85259888805?text=

✴ 更多課程詳情歡迎瀏覽：

✴自組班 |商業合作 | 團體活動|上門教學|
歡迎向我們查詢更多
📮[email protected]

✴️ 備註：

1.通過課程的畢業考試，可立刻以講師身份開班授課(包括認證課程)。
2.並非只要出席每一次的認證課程就能順利成為講師，必須通過第六堂畢業考試，才代表正式完成整個課程。(考試不合格的話，將擇日再次進行考試)
3.最短可在2日內取得講師資格！






日本JSA裱花蛋糕講師認證課程
日本JSA豆蓉手作裱花蛋糕講師認證課程
日本JSA鮮忌廉藝術造型蛋糕講師認證課程
日本JSA點心藝術講師認證課程
日本JSA造型牛角包丹麥酥認證課程
日本JSA造型馬林糖講師認證課程
日本JSADeco麵包講師認證課程
日本JSA造型戚風蛋糕講師認證課程
日本JSA造型月餅講師認證課程
日本JSALatteArt講師認證課程
日本JSA棒棒糖講師認證課程
日本JSA造型慕斯蛋糕講師證書課程
糖霜曲奇 烘焙課程
興趣班 親子課程
學校活動 教師發展日 到校課程
企業活動 商業合作活動

你喜歡吃綠茶卷蛋嗎？還是喜歡咖啡卷蛋？朱古力卷蛋？一個課程讓你日後喜歡想吃什麼卷蛋都無難度沒有油的卷蛋配方你值得擁有 😉不會輕易融化的忌廉餡配方你知道嗎？不是butter cream哦!!學識做法，你就可以製作各種味道的卷蛋啦～只開一班！或...
06/03/2026

你喜歡吃綠茶卷蛋嗎？
還是喜歡咖啡卷蛋？朱古力卷蛋？

一個課程讓你日後喜歡想吃什麼卷蛋都無難度

沒有油的卷蛋配方你值得擁有 😉
不會輕易融化的忌廉餡配方你知道嗎？
不是butter cream哦!!
學識做法，你就可以製作各種味道的卷蛋啦～

只開一班！
或預約我們證書課程才有類似蛋糕課啦～

⭐同時接受online上課預約
（online上課學生會包括課後講解及跟進）
詳情請與我們聯絡～

《 沒有油的蛋糕配方- 日式蛋糕卷課程 》

⭐學習沒油的卷蛋製作
⭐學習打發蛋白的狀態
⭐學習卷蛋糕的技巧
⭐學習不容易融化的忌廉餡
⭐小班教學 一班最多8位
⭐無須經驗，非常適合初學者參加
⭐堂上可以選擇綠茶味/朱古力味/鐵觀音
⭐無論商業焗爐還是家用焗爐都能製作
⭐歡迎包班/自組預約其他日子上課
⭐可獲贈日本綠茶粉/鐵觀音茶粉乙份
⭐日後可享學生價購買日本綠茶粉

✴導師: Can Tsoi（日本JSA協會認證導師）

✴上課日期：2026年03月29日 （日）

✴ 上課時間：13：30～17：00

✴課程費用：$680

✴教室地點: 九龍灣創豪坊

✴️歡迎PM或whatsapp 查詢詳情
https://wa.me/85259888805?text=

✴ 更多證書課程詳情歡迎瀏覽：
https://www.icanucanbake.com/

✴自組班 |商業合作 | 團體活動|上門教學|
歡迎向我們查詢更多
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恭㊗️大家：馬年平安又健康，闔家歡樂喜洋洋🎉駿馬奔騰財氣旺，金銀滿庫好運長🧧 Icanucanbake敬上
17/02/2026

恭㊗️大家：

馬年平安又健康，闔家歡樂喜洋洋🎉
駿馬奔騰財氣旺，金銀滿庫好運長🧧

Icanucanbake敬上

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