奀師傅 masterngan hk

18/09/2026

【奀·新品】真正嘅手作，就係冇得量產。🥜

好食嘅琥珀合桃，唔係落糖、撈勻就得。

火候、時間、糖衣狀態，全部靠老師傅多年經驗。💪🏼

火太猛，糖衣容易過火變苦；
火候唔夠，又未能炒出嗰份香脆。

唔係將材料一次過倒落機，撳個掣等佢自己炒就得。

所以呢款蝦子琥珀合桃，
由一開始就冇打算追求「大量生產」。

每日做得幾多，就出幾多。
唔求快，亦唔求多，
只求每一粒合桃，都食得出、令人感受到嗰份真正嘅手作香脆滋味。❤️

#奀師傅 #蝦子琥珀合桃 #冇得量產 #全人手手作 #每日限量 #香港製造

17/09/2026

【奀·產品】好食嘅撈麵，汁唔應該留喺碗底。

所以奀師傅特登揀咗粗麵。

粗麵夠身，更容易掛住濃郁嘅醬汁。

🥢牛雜撈粗——食牛雜嘅香濃滋味；
🥢沙嗲牛肚撈粗——食沙嗲嘅惹味濃香。

麵淥熟，肉包加熱，淋落去一撈就食得！
粗麵先夠掛汁，掛汁先夠惹味。 😋

想試？評論區有link~

#奀師傅 #牛雜撈粗 #沙嗲牛肚撈粗 #麵食 #香港製造

11/09/2026

【奀·產品】有啲味道，原來一直都記得 ❤️

有時令人掛住嘅，唔係咩山珍海味，
反而係一啲最簡單、最熟悉嘅味道。

腐竹、薏米、雞蛋。

以前屋企煲一大煲，腐竹嘅豆香慢慢散開，薏米粒粒煙韌，加埋滑嫩嘅雞蛋，清清甜甜，
一啖落肚，就係記憶入面嗰份熟悉。♥️

不過人大咗，生活忙咗，
想食返呢份味道，未必仲有時間慢慢煲。🥲

所以奀師傅將呢份傳統味道，做成方便即食嘅鮮腐竹薏米蛋。
想食嗰陣，加熱就食得。🔥

一碗熟悉嘅味道，食返嗰份簡單嘅滿足。🙌🏻

#奀師傅 #鮮腐竹薏米蛋 #糖水 #傳統味道 #即食

10/09/2026

【奀·活動】👀 九龍灣街坊，呢排行開 Louder 記住留意喇！

📅 10/9－25/9
📍 Louder 九龍灣市集＋九龍灣門市
Louder今次嘅中秋特惠活動，奀師傅都有份！🙌🏻

一系列人氣產品：
鮑汁燜花菇
桑寄生蓮子蛋茶
清潤木瓜雪耳
高纖香芋紫米露
鮮腐竹薏米蛋

九龍灣街坊經過開，記得入去行個圈～
買嚟送俾屋企人，又或者一家人圍埋一齊食，簡單方便又有心意 ❤️

🌕 中秋就快到，係時候買定啲好嘢返屋企，一齊過節喇！

#奀師傅 #九龍灣 #香港製造 #中秋節

04/09/2026

【奀·新品】琥珀合桃，加咗蝦子有幾特別？🦐

食開琥珀合桃，通常都係甜香、脆口。

今次就玩啲新嘢——
奀師傅首創將蝦子加入琥珀合桃，令原本嘅甜香之外，多一重蝦子獨有嘅鮮香同鹹香。

一啖咬落去，先係琥珀嘅香甜，再帶出合桃嘅堅果香，最後滲出蝦子香味，甜香之中帶鮮香，層次更加豐富，越食越惹味！

傳統琥珀合桃食得多，
蝦子琥珀合桃，你又試過未？😉

#奀師傅 #蝦子琥珀合桃 #堅果 #新品 #香港製造

01/09/2026

【奀·產品】開學第一個禮拜生存指南：唔好再問「今晚食咩」🤣

返學第一日：忙
返學第二日：仲忙
返學第三日：開始攰
返學第四日：已經唔想煮
返學第五日：……

「今晚食麵啦！」🍜

奀師傅炸醬麵，
麵煮幾分鐘，炸醬包用熱水坐熱幾分鐘，
撈埋一齊，香濃炸醬掛晒上麵，酸甜開胃，
小朋友一見到，包保食指大動啦！😋

唔使煮到成頭煙，幾分鐘就搞掂一餐。

今晚就慳返啲時間，留返啲時間畀自己唞吓啦。😌

#奀師傅 #炸醬麵 #開學 #今晚食咩 #即食 #香港製造

28/08/2026

【奀·新品】琥珀合桃，原來仲可以咁玩！

市面上琥珀合桃唔少，
但奀師傅今次就想玩啲唔一樣嘅。

將香脆琥珀合桃，配上蝦子獨有嘅鮮味——蝦子琥珀合桃 🦐

鮮香、脆口、帶啲鮮味，
一啖食落，層次比普通琥珀合桃更豐富。

如果你已經食慣普通琥珀合桃，
不妨試吓呢個新配搭。

你有冇估中？而家可以試真啦！😏

#奀師傅 #蝦子琥珀合桃 #琥珀合桃 #新品登場 #香港製造

25/08/2026

【奀·產品】一碗魚肉湯，湯底先係關鍵。🐟

奀師傅新版魚肉湯，
特別用鯛魚熬製湯底，慢火將魚鮮味慢慢熬出嚟。

熬好之後再仔細隔走魚骨、魚渣，
留下濃郁魚鮮湯底，飲落鮮味十足，亦唔使擔心魚刺。⚠️

熟悉嘅魚肉湯，
換上鯛魚濃湯，鮮味up up up‼️

#奀師傅 #魚肉湯 #加熱即食 #鯛魚濃湯 #香港製造

奀師傅誕生於香港，秉持著對傳統烹飪技藝的尊崇和堅守，致力還原一道道經典港式美食，打破地區限制，把正宗香港風味的“味覺明信片”投遞到世界每一個角落，讓各地的美食愛好者足不出戶，便能開啟一場沉浸式的香港美...

19/08/2026

【奀·產品】唔係普通魚湯咁簡單

傳統魚肉湯，今次奀師傅幫佢升級喇！

湯底換上鯛魚濃湯，
以大量鯛魚慢慢熬煮，
將魚嘅鮮香濃縮喺湯底。

入口魚香更濃，飲落更加有層次。

一碗濃湯，靠嘅唔係取巧，而係真材實料。🐟

熟悉嘅味道，升級嘅湯底。
加熱即食，
隨時飲返碗熱辣辣鮮美魚肉湯！😋

#奀師傅 #魚肉湯 #鯛魚濃湯 #新品升級 #即食

【升級湯底】湯底改用100%鯛魚濃湯，鮮味大提升！100%還原街頭味道；堅持傳統人手「陰力打」，務求做到外彈內軟魚肉湯地道風味的靈魂，源自我們對傳統手藝的堅守——堅持以人手運用「陰力」反覆拍打魚肉。這種獨...

17/08/2026

【奀·新品】估吓有咩唔同？👀

熟悉嘅果仁，
神秘嘅新拍檔。

兩樣完全唔同嘅食材，
撞上「鮮香」滋味，
竟然可以咁夾？！

🤔 估唔估到係咩？

留言話俾我哋知👇
估中嘅話……到時有驚喜！😉

#奀師傅 #琥珀合桃 #新品 #香港美食 #新品預告