Rayca's

Rayca's 朱古力不只是「黑與白」、「甜與苦」的味道


釋放味蕾 喚醒童心 嚐盡可可世界滋味
Rayca’s chocolate 品牌故事

看似平凡的朱古力，原來背後隱藏著很多很多的故事…
Rayca’s chocolate利用創辦人Ray與兒子Caleb的英文名結合命名，突顯品牌以家庭式作業，人情味濃的管理，從世界各地搜羅優質的可可原料、每朝清晨起身烘炒果仁、親手製作新鮮的朱古力、到禮盒包裝及銷售，大小事務都由李氏一家親力親為，全心全意製作，視每一顆朱古力如自己的兒子悉心栽培。他們的創業初心就是「分享我們所愛的可可！」

認識朱古力生態 享受純天然的味道
創辦人朱古力大師李漢威Ray Li：「很多人不知道朱古力從哪裡來？其實朱古力是來自一種天然的水果『可可Cacao』！不同產地的天氣、土釀及種植方法都會培育出各有色彩風味的可可，這是純天然的味道，滿載著農民的勞動心血，並不是人為所添加。」他希望品牌可以從推廣「可可文化教育」開始，讓大

家從「根」認識及欣賞世界各地的可可朱古力。

不只是「黑與白」、「甜與苦」的味道
朱古力深受大人小朋友所愛，是「天然開心食物」。Rayca’s chocolate希望通過朱古力重新喚醒成年人久違的童心，讓大家保持好奇心去探索朱古力的味覺譜(五感體驗：味道、風味、質地、口感、融化)，從而釋放舌尖上的新味蕾，為大家帶來不一樣的味覺旅程體驗！

【Rayca’s Chocolate ． 喬遷啟示】感謝大家一直以來對 Rayca’s Chocolate 的支持與喜愛。為了提供更舒適的環境與服務，我們搬家了！• 新店地址： 百利商業中心 1樓 18號舖• 期待在新的空間，繼續為您送上醇...
07/05/2026

【Rayca’s Chocolate ． 喬遷啟示】
感謝大家一直以來對 Rayca’s Chocolate 的支持與喜愛。
為了提供更舒適的環境與服務，我們搬家了！
• 新店地址： 百利商業中心 1樓 18號舖
• 期待在新的空間，繼續為您送上醇厚的手作朱古力。

電影「寒戰1994」「白蘭地生朱古力撻」【Rayca’s Chocolate × 寒戰 1994：一場跨越時空的味覺交鋒 📽️🥃】新品上市日期：5月1-3日⏰時間：11:30至晚上9:30🏡地址：尖沙咀星光大道女神像位置只限5月1-3日有售...
26/04/2026

電影「寒戰1994」「白蘭地生朱古力撻」
【Rayca’s Chocolate × 寒戰 1994：一場跨越時空的味覺交鋒 📽️🥃】

新品上市日期：5月1-3日
⏰時間：11:30至晚上9:30
🏡地址：尖沙咀星光大道女神像位置
只限5月1-3日有售，可接受預訂

當經典電影的冷冽張力，遇上溫潤而深邃的朱古力工藝。
受邀為《寒戰 1994》電影設計主題產品，對我來說是一次極大的挑戰與榮幸。身為朱古力師，我思考的是：如何用食材表達出那份屬於 90 年代的堅韌與優雅？
最終，我選擇了 #白蘭地酒心生朱古力撻。
白蘭地的辛辣與果香，在口腔中瞬間迸發，象徵著電影中那份對真相的渴望與衝擊；而生朱古力的細膩，則代表了職人背後的沈穩與堅持。
每一顆「生朱古力撻」都經過多重工藝處理，確保酒液與朱古力在碰撞的那一刻，能達到最完美的平衡。這份作品，是我對經典的致敬，也是對工藝的追求。

#寒戰 #電影合作 #職人生活 朱古力工藝 白蘭地 生朱古力 GanacheTart 香港原創品牌 精品朱古力

—｜課 程 日 常 ｜—［從可可變朱古力的旅程］進入教會，與我的兄弟姐妹一齊分享可可朱古力的味道。感謝元朗神召會錦光堂的每一位教友與我一起打開可可果、品嚐朱古力、學習分辨真假。這不只是一堂課——🌱 我們親手剝開台灣種植的新鮮可可果，...
09/04/2026

—｜課 程 日 常 ｜—
［從可可變朱古力的旅程］進入教會，與我的兄弟姐妹一齊分享可可朱古力的味道。
感謝元朗神召會錦光堂的每一位教友
與我一起打開可可果、品嚐朱古力、學習分辨真假。

這不只是一堂課——
🌱 我們親手剝開台灣種植的新鮮可可果，驚嘆於果肉的清甜
🍫 我們閉上眼睛，細細感受單品朱古力的前、中、後味
🔍 我們學會了：原來「真朱古力」與「假朱古力」差這麼多

從果實到排塊，從土地到舌尖
每一口朱古力，都是創造的奇妙與匠人的心意。

謝謝你們的專注與笑容
讓這個情人節，充滿可可的溫度與信仰的連結🤎

期待下次再一起探索更多朱古力的秘密～

#從可可到朱古力 #情人節 #元朗神召會錦光堂
#單品朱古力 #台灣可可果 真假朱古力
朱古力師日常 課程回顧 bean_to_bar
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—｜課 程 日 常 ｜—［從可可變朱古力的朱古力旅程］這是我最大的一個挑戰無聲勝有聲——當可可的旅程走進聾人福利會 🤎✨～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～這一次，不是一場普通的朱古力課。而是一場「用舌尖與心」完成的旅程...
09/04/2026

—｜課 程 日 常 ｜—
［從可可變朱古力的朱古力旅程］這是我最大的一個挑戰

無聲勝有聲——當可可的旅程走進聾人福利會 🤎✨
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
這一次，不是一場普通的朱古力課。
而是一場「用舌尖與心」完成的旅程。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
我帶著《從可可變朱古力的旅程》
走進 聾人福利會，與一班聽障朋友
一起打開可可果、品嚐朱古力、學習分辨真假。

🌱 他們聽不見果實裂開的聲音
卻能用手掌感受可可果的重量，用味蕾驚嘆果肉的清甜
🍫 他們聽不到我的解說
卻透過表情、手語翻譯、與每一口單品朱古力的層次
完全理解了什麼是「真朱古力」

原來，味道不需要聽覺傳遞
專注的眼神、細細咀嚼後的笑容
就是最美的回應。

這是我作為朱古力師，最深刻的一課。
謝謝你們教會我：
真正的連結，從來不只靠聲音。

#從可可到朱古力 #聾人福利會 #無聲的品味
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朱古力師挑戰 共融課程 bean_to_bar
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市集—Market【微醺市集】日期：10月30日-11月9日時間：12:00-20:00地址：將軍澳popcorn 1樓中庭～-～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ #市集 #朱古力 , #酒心朱古力 #香港手工朱古力 ...
29/10/2025

市集—Market【微醺市集】
日期：10月30日-11月9日
時間：12:00-20:00
地址：將軍澳popcorn 1樓中庭
～-～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

#市集 #朱古力 , #酒心朱古力 #香港手工朱古力 #香港手信 #尖沙咀朱古力

Rayca’s Chocolate 「適者生存」可可種植計劃 🌱好多朋友以為我哋只係想喺香港種可可樹、整朱古力賣～其實，我哋嘅理念遠遠超越咗「商品」呢個概念！由種子到可可樹，再到朱古力產品——表面係一條商業鏈，但對我哋嚟講，呢個過程係一場生...
30/09/2025

Rayca’s Chocolate
「適者生存」可可種植計劃 🌱

好多朋友以為我哋只係想喺香港種可可樹、整朱古力賣～
其實，我哋嘅理念遠遠超越咗「商品」呢個概念！

由種子到可可樹，再到朱古力產品——
表面係一條商業鏈，但對我哋嚟講，
呢個過程係一場生命嘅對話 💬

✨ 種植理念 ✨
一種本不屬於香港氣候嘅植物，
要喺呢片土地扎根、成長——
需要嘅唔止係技術，更係持續嘅：
❤️ 愛與付出
🤲 耐心守護
🌧️ 逆境中的堅持

就像我們每個人的人生旅程，
總有脆弱同需要被照顧嘅時刻。
無論大人定學生，
透過照顧這些小生命，
我哋學會：
「慢慢適應，共同成長」
這才是真正的 #適者生存 🌿

【生命教育 x 城市農耕】
讓我們一起重新思考
人與自然最純粹的連結

#適者生存計劃 #香港種可可 #生命教育 #城市農耕 #香港種植 #可可樹 #成長旅程 #社區療癒
#期待有更多學校參與這個計劃

中秋禮盒紛呈，唯健康與心意最是難得。今年不妨以手工臻禮，開啟一份與眾不同的團圓滋味。【月滿臻芯 · 手作巧果禮籃】 ✨ 手作溫度：嚴選頂級原料，匠心手製巧克力，每一顆都飽含溫潤心意，甜度恰到好處。 ✨ 鮮採無負擔：當季鮮果自然清甜，低糖輕負...
18/09/2025

中秋禮盒紛呈，唯健康與心意最是難得。今年不妨以手工臻禮，開啟一份與眾不同的團圓滋味。

【月滿臻芯 · 手作巧果禮籃】 ✨ 手作溫度：嚴選頂級原料，匠心手製巧克力，每一顆都飽含溫潤心意，甜度恰到好處。 ✨ 鮮採無負擔：當季鮮果自然清甜，低糖輕負擔，獻給注重健康的您與摯愛。 ✨ 新意之選：打破傳統甜膩，以巧思搭配詮釋團圓寓意，讓中秋祝福更顯獨特珍貴。

不再重複他人的選擇，為這個中秋賦予更高級的味覺體驗與健康關懷。

#中秋新選擇 #健康心意禮 #手作巧克力禮籃

香港首創朱古力品鑒禮盒，主打婚禮回禮、散水餅、畢業禮物及百日宴禮物。這份禮品融合健康、品味與知識三大元素，是一份為你傳遞心意的禮物，也是一份承載感恩的祝福，非常值得大家選購。🍫 Rayca’s Chocolate Shop📍 地址：香港九龍...
16/09/2025

香港首創朱古力品鑒禮盒，主打婚禮回禮、散水餅、畢業禮物及百日宴禮物。這份禮品融合健康、品味與知識三大元素，是一份為你傳遞心意的禮物，也是一份承載感恩的祝福，非常值得大家選購。

🍫 Rayca’s Chocolate Shop
📍 地址：香港九龍尖沙咀漆咸道南87-105號百利商業中心1樓102號鋪

🕐 營業時間：
星期一至日及公眾假期 1:30 PM - 7:30 PM（逢星期二休息）
📞 電話：852-95375862

#香港手工朱古力 #巧克力跨界 #美由心生 #情緒美學 #散水餅 #巧克力跨界 #婚禮回禮 #百日宴禮物 #畢業禮物 #禮物

9月忙得天昏地暗，🌪️但我們依然用三天時間，用心製作了3000塊手工朱古力🍫✨香港手工巧克力品牌 Rayca’s chocolate 首次跨界闖入美容界💄💖打破傳統美容院的框架，我們相信：真正的“靚”，不止於外在保養，更源於內在情緒與身心平...
16/09/2025

9月忙得天昏地暗，🌪️
但我們依然用三天時間，用心製作了3000塊手工朱古力🍫✨

香港手工巧克力品牌 Rayca’s chocolate 首次跨界闖入美容界💄💖
打破傳統美容院的框架，我們相信：
真正的“靚”，不止於外在保養，更源於內在情緒與身心平衡。
美，由心而生。✨
好的情緒，自然滋養出好的狀態～🧜🏻‍♀️

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🍫Rayca’s Chocolate Shop
📍香港九龍尖沙咀漆咸道南87-105號百利商業中心1樓102號鋪

🕐營業時間：
星期一至日及公眾假期 1:30-7:30（逢星期二休息）
📞電話：852-95375862

#香港手工朱古力 #巧克力跨界 #美由心生 #情緒美學

大家好：我哋係太古城中心Apita有個快閃站，有時間可以過來試吃朱古力🍫。快閃站：日期：9月15-28日時間：12:00-8:30Pm地址：太古城中心Apita food court活動期間有不同優惠送大家💕💕 #太古城中心 #太古坊 ...
15/09/2025

大家好：
我哋係太古城中心Apita有個快閃站，有時間可以過來試吃朱古力🍫。
快閃站：
日期：9月15-28日
時間：12:00-8:30Pm
地址：太古城中心Apita food court
活動期間有不同優惠送大家💕💕
#太古城中心 #太古坊 #太古站 #精品朱古力

Address

尖沙咀百利商業中心一樓102號鋪
Kwai Chung

Opening Hours

Monday 13:00 - 20:00
Tuesday 13:00 - 20:00
Wednesday 13:00 - 20:00
Thursday 13:00 - 20:00
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Saturday 13:00 - 20:00
Sunday 13:00 - 20:00

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