31/07/2025
教皇新堡的瑰寶，超越平凡的卓越《Chateau Gigognan》
🏰Chateau Gigognan-Clos du Roi-Red 2019
🗺Chateauneuf du Pape 編號: FR726
🍷酒精: 14.5%
🍇葡萄品種: 70% Grenache, 20% Mourvedre, 10% Syrah
📆於40%橡木桶和60%混凝土桶中陳釀18個月
🏅Wine Enthusiast 95pts-Vinified primarily in concrete with a small proportion of whole-bunch fermentation, there's a lifted, airy freshness to Gigognan's Clos du Roi that's consistent from vintage to vintage. A full-bodied blend of Grenache(70%), Mourvedre(20%) and Syrah(10%), it's packed with layers of succulent blackberry, cherry and plum flavors, edged by a stony, salty minerality.
🏅Jeb Dunnuck 93pts / 🏅James Suckling 93pts / 🏅Wine Spectator 93pts
💥特惠價: $255支 ，😱市面價$368支
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📝品酒筆記: 非常經典的Chateauneuf葡萄酒；豐富的牛奶和高純度克力，皮革以及成熟的李子和大量精緻的辛辣味道。充足細緻的單寧支撐了相當豐富的口感。餘韻持久、柔滑，且夠乾爽。
Cheteau Gigognan 坐落於法國南羅納河谷的教皇新堡（Cheteauneuf-du-Pape）產區，是當地極具代表性的頂尖酒莊。其歷史可追溯至羅馬時代，十二世紀時更由亞維儂主教若弗魯瓦（Geoffroy）掌管，底蘊深厚且充滿傳奇色彩。
酒莊在教皇新堡擁有 30公頃葡萄園，並於羅納河谷產區擴展 42公頃地塊。2009 年取得 Ecocert有機認證，堅持以永續方式耕作。葡萄園的土壤結構多元，涵蓋石灰岩、黏土、沙質土壤與富含海洋化石的沉積層，結合地中海微氣候的充足日照與涼爽夜風，賦予葡萄酒複雜的礦物感與層次深度。
革新與釀酒工藝：2012年，知名釀酒顧問 Philippe Cambie 加入並重新規劃葡萄園；2017年由 Jean-François Henin 收購後，更邀請傳奇釀酒師 Stephane Derenoncourt 主導釀造，導入精準的控溫發酵與橡木桶陳年技術。全程有機種植、手工採摘與輕柔壓榨，確保酒液純淨優雅。
酒莊的 Chateauneuf-du-Pape 與 Cotes du Rhone 酒款屢獲國際大獎與高分評價，不僅展現教皇新堡的風土精髓，更奠定其作為南羅納河谷標竿酒莊的地位。
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