14/03/2026
𝗠𝗶𝗰𝗵𝘁𝗲𝗿’𝘀是一家歷史悠久的美國威士忌品牌，他們對品質的追求近乎偏執，其⚙️六大生產工藝是其風味獨特的根本原因🥃
✨木材自然風乾：堅持要求製桶廠選用最高品質的橡木，並進行至少18個月，最長60個月的戶外自然風乾，而非人工窯乾，以去除木材中的苦澀單寧，讓酒質更加順滑。
·✨先烘烤後碳化：所有酒桶在碳化前，會先經過烘烤步驟。烘烤能分解木質素，釋放出迷人的香氣、風味和顏色；後續的碳化則能進一步 caramelize 糖分，形成更集中的風味層（紅線區），讓酒液在陳年中能萃取更多風味。
✨103 proof 低溫入桶：美國法規允許最高以 125 proof（62.5% ABV）入桶陳年，但Michter‘s堅持以更低的 103 proof（51.5% ABV） 入桶。這雖然會減少每桶的產量，但能讓酒液更有效地溶解木材中的糖分，創造出更豐富的口感和質地，被他們視為肯塔基的黃金標準。
✨熱循環陳化：肯塔基州四季分明，自然溫差會推動酒液進出橡木。Michter’s在冬季會加熱酒窖，人為創造更多的溫差循環，增加酒液與木桶的互動，加速並加深風味、顏色和複雜度的發展。
✨真正小批量：為了實現精準的品質控制，Michter‘s的所有產品要嘛是單桶裝瓶，要嘛是以不超過20桶的規模進行小批量混合。這確保了每一瓶酒都必須達到他們嚴格的品質標準。
✨訂製過濾：他們不採用一刀切的過濾方式，而是為每一款威士忌精心選擇最合適的過濾媒介和技術，以保留並凸顯每款酒的最佳特質。
𝙐𝙎*𝟭是𝙈𝙞𝙘𝙝𝙩𝙚𝙧’𝙨最具代表的旗艦系列：
· US*1 肯塔基純波本：入門首選，口感平衡，帶有經典的焦糖、香草和橡木風味。
· US*1 肯塔基純黑麥：辛辣中帶有果香和香料味，非常適合純飲或調製經典雞尾酒。
· US*1 酸麥芽威士忌：運用傳統的酸麥芽工藝，打造出穩定且獨特的風味。
· US*1 美國威士忌：採用獨特的穀物配方，呈現出有別於波本或黑麥的順滑風味。
產品資料及售價
https://www.kgroupwine.com/search?q=US*1&options%5Bprefix%5D=last
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🔞根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of businessy.
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