Trapeze.explore, Shop A, G/F, Kar Lock Building, 7 Lock Road, Tsim Sha Tsui, Tsim Sha Tsui (2026)

14/11/2025

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[泰濃麵 🍜🇹🇭]noodles
🍜✨【尖沙咀泰濃麵實測｜雙湯底戰略】✨🍜

今次去食發現佢哋新增咗清湯同冬陰功湯底，終於帶唔食濃味嘅朋友嚟都冇問題！
🍜湯底
✅ 傳統濃黑船湯：用豬血+香料熬製，濃郁掛湯
✅ 新派清湯：牛骨+香茅熬成，清淡得嚟夠鮮甜
✅ 冬陰功湯：酸辣平衡，椰香夠晒開胃🌶️
🐮美國肥牛船湯金邊粉 $75
肥牛配濃黑湯底最夾，肥牛索盡船湯精華，濃味x脂香雙重暴擊！炸豬皮，浸湯3秒半軟半脆口感超過癮～
🦐卜卜蜆冬陰功湯金邊粉 $95
如果配料嗌卜卜蜆嘅話最襯一定係冬陰功湯底！冬陰功湯底飲到香茅+南薑層次，酸辣醒胃，飲完成個湯都唔口渴！
💰人均消費：～$80
🍽味道: 4/5
🏙環境: 4/5
‍👨🏼‍🍳服務: 4/5
💧衛生: 4/5
💰價錢: 4/5
📍泰濃麵 (樂道) (尖沙咀)
尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A號舖

13/11/2025

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[樂天皇朝 🥟🥢]
@ paradisedynastyjohor
🍚✨【青衣城樂天皇朝實測｜小菜半價+最推薦沙拉排骨】✨🍚

青衣城呢間分店坐得超舒服！枱與枱之間闊落到可以擺BB車都得👶餐廳而家仲做緊小菜半價優惠（晚市都有！），即刻覺得非常抵食😭
🍖沙拉排骨 $122
排骨全部用腩排部位，啖啖肉唔使啃骨🦴靈魂蛋黃醬多到淹沒成碟，奶滑中帶微酸，邪惡到每次食完都要舔手指🧡 （原價$122，半價$61抵到震）份量絕對夠三個人食！
🦀蟹粉豆腐 $148
用真實蟹肉+蟹膏煮，唔係得色素同味精，豆腐嫩過BB肌👶最surprise係零油膩感，食到底都唔見油光，終於唔使浪費啲精華！一羹蟹粉豆腐扣落白飯，鮮味令你自動扒晒成碗🍚
💰人均消費：～$250
🍽味道: 4/5
🏙環境: 4/5
‍👨🏼‍🍳服務: 4/5
💧衛生: 4/5
💰價錢: 4/5
📍樂天皇朝 (東涌)
東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖

06/11/2025

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[ 孖寶車仔麵 🥢🍜]cart.noodles
🍜✨【葵涌地道車仔麵實測｜必食豬皮豬腸豬紅蘿蔔】✨🍜

相信住喺葵涌嘅街坊都好熟悉呢間舖頭，除咗車仔麵仲有飯類同小食，真係任何時段過嚟都總有嘢啱食🍚
🍲神級自選三餸組合$54起
1️⃣ 豬腸
處理得超乾淨零異味，炆到軟糯帶咬口，滷水汁完全滲透💥

2️⃣豬皮
炸到蜂巢狀再炆軟，每啖都嗦晒湯底精華

3️⃣蘿蔔
清甜無渣，煮到透明仲保持形狀，咬落清甜爆汁
🌶️靈魂湯底與醬料
· 腩汁湯底、自製辣菜脯：鹹香微辣
· 必點配搭：腩汁湯底+幼麵+豬腸豬紅蘿蔔+辣菜脯
💰人均消費: ~$60
🍽味道: 3/5
🏙環境: 3/5
‍👨🏼‍🍳服務: 4/5
💧衛生: 3/5
💰價錢: 4/5
📍孖寶車仔麵 (葵芳)
葵芳葵富路7-11號葵涌廣場地下A15號舖

05/11/2025

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[ 汐 🌊☕️]

🌊✨【銅鑼灣隱世日式Cafe｜$1甜品放題+榻榻米打卡！汐Cafe實測】✨🌊

今次同大家分享銅鑼灣百樂中心呢間逆天抵食樓上Cafe！見網上不斷有人推呢到有一蚊甜品放題，極鍾意食甜食嘅小編點可以錯過呢個機會🥹
🍰$1甜品放題規則解密
✅ 條件：叫任何主食或 2款小食（最平$48套餐都得）
✅ 加$1即可以甜品任食
🍮必食甜品三天王
1️⃣ Tiramisu
酒香超濃郁，口感綿密，完全唔似放題質素！

2️⃣ 伯爵茶慕絲
茶味清香唔假，口感滑過絲襪奶茶🧋

3️⃣ 抹茶蕨餅
京都宇治抹粉+黃豆粉雙重暴擊，煙韌度滿分
🍝主食推薦：明太子珍珠帶子意粉
明太子醬多到瀉，每條意粉都掛滿橙紅色醬汁，珍珠帶子同意粉融為一體，好開胃🥰
🍵抹茶豆乳
日本丸久小山園抹茶+無調整豆乳，茶香同豆香平衡得剛好💚
💰人均消費：～$250
🍽味道: 3/5
🏙環境: 4/5
‍👨🏼‍🍳服務: 4/5
💧衛生: 4/5
💰價錢: 4/5
📍 汐 (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街3號百樂中心13樓1303號舖

30/10/2025

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[烏蠅館 🐟🥢]

🔥🐟【尖沙咀烏蠅館實測｜烤魚火鍋+$28任飲手搖！性價比爆燈】🐟🔥

今次同大家分享尖沙咀呢間人氣爆棚嘅川菜館！平日夜晚8點去到全場滿座，建議大家book定位😎今次重點試晒招牌烤魚同抵食組合，即睇點解佢成為打工仔飯堂👇🏻
🐟自選烤魚組合（青江魚+招牌香辣）
青江魚肉質鮮嫩，魚皮烤到微脆，吸收晒香辣湯底精華🌶️另外最surprise係加$28就可以升級任飲手搖：包括黑糖珍珠鮮奶、爆檸四季春等等非常之多嘅選擇，出面買杯$30+，飲兩杯已經回本🧋
另外加配火鍋配料
· 炸枝竹：索湯能力MAX，脆浸變軟綿超正
· 寬粉：掛汁神器，麻辣控必點
🍢高性價比小食（$48-$68區間）

1. 大澳蝦醬通菜 $45，好大碟好抵食，炒到好有鑊氣！
2. 蒜泥白肉 $32：薄切五花肉卷，重口味人士必點！
💰人均消費：～$300
🍽味道: 3/5
🏙環境: 3/5
‍👨🏼‍🍳服務: 4/5
💧衛生: 3/5
💰價錢: 4/5
📍烏蠅館 (九龍中心大廈) (尖沙咀)
尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地下G29號舖

28/10/2025

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[申子居酒屋🏮🇯🇵]

🍁✨【銅鑼灣申子居酒屋｜秋季新菜實測！滋養蠔鍋+蟹肉燉飯+牡丹蝦脆脆】✨🍁

餐廳平日夜晚8點去到全場爆滿仲要排緊隊，所以絕對建議大家book定位😛今次重點試秋季限定新菜👇🏻
🍲滋養蠔鍋（全港罕見養生系！）
好似喺日本溫泉旅館食嘅料理，食完成個人暖笠笠♨️味道有少少酸酸地好特別，係一個幾唔錯嘅前菜😎
🦀極上蟹齌蟹肉燉飯（蟹控必點！）
用咗松葉蟹肉+蟹膏燉煮，飯粒吸滿蟹鮮，面頭鋪滿蟹肉絲+三文魚子同埋蟹膏🤪
🍤牡丹蝦脆脆（創意滿分！）
食法有啲似吞拿魚他他，不過而家就變咗做牡丹蝦，入面仲有米通、魚子醬同埋三文魚子，口感非常豐富，真係值得一試🙈
💰人均消費：～$450
🍽味道: 3/5
🏙環境: 3/5
‍👨🏼‍🍳服務: 3/5
💧衛生: 3/5
💰價錢: 3/5
📍申子居酒屋 (銅鑼灣)
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心9樓

20/10/2025

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[PHI COFFEE & PANCAKE 🍝🥞]coffee_pancake
🐾✨【西貢GO Park放狗天堂！PHI Coffee實測｜夜間涼風+寵物友善戶外區】✨🐾

位於西沙GO Park嘅PHI Coffee絕對係放狗晚餐首選～今次特登揀咗夜晚坐戶外位，涼風送爽又冇蚊，仲要環境好清靜🍃狗仔攤喺腳邊，主人慢慢食晚餐～好chill好寫意
🧀秋柿映雪布拉塔（意式風情爆棚）
意大利布拉塔芝士爆漿流心🧀 + 帕爾馬火腿鹹香風乾🐷 一啖三重奏：水果甜×芝士奶滑×火腿鹹鮮
🍄板栗蘑菇奶油意大利飯（素食友善）
栗子香甜軟糯🌰 + 三種菇菌炒香🍄 + 奶油飯煮到creamy口感！飯粒掛滿菇菌鮮味同栗子甜，就算冇肉都夠滿足，食完成個胃好舒服
💰人均消費: ~$300
🍽味道: 3/5
🏙環境: 4/5
‍👨🏼‍🍳服務: 4/5
💧衛生: 4/5
💰價錢: 3/5
📍PHI Coffee & Pancake (馬鞍山)
馬鞍山海映路9號西沙GO PARK G樓G16號舖

17/10/2025

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[ 喫茶ちょうぼ 🍁☕️]

🍁✨【大埔喫茶ちょうぼ｜秋日蟹祭實測！軟殼蟹蟹膏咖喱飯+唐揚炸雞】✨🍁

大埔呢間日式喫茶店而家做緊秋季蟹祭主題！成間舖佈滿日式燈籠同祭典裝飾🎏好似瞬間去咗日本咁～今次重點試晒兩款蟹料理，鍾意食蟹嘅朋友真係要衝啦👇🏻
🦀軟殼蟹與濃厚蟹皇膏黃咖喱飯（邪惡度爆燈！）
· 成隻酥炸軟殼蟹鋪係飯面💥蟹蓋脆到嗦嗦聲，蟹鉗位仲有爆膏感！
· 靈魂所在：蟹黃咖喱醬，用咗蟹膏+蟹肉+日式咖哩慢煮，濃郁到黏唇👄每啖飯都掛滿金色蟹膏，好食到不得了！
·
🍗蟹旨膏醬唐揚炸雞（創意滿分！）
· 唐揚炸雞本身已juicy到爆肉汁🐔，面頭淋埋特製蟹皇醬
· 一啖咬落：炸雞熱辣脆皮×蟹膏醬，係估唔到會咁夾！
💰人均消費：～$300
🍽味道: 4/5
🏙環境: 4/5
‍👨🏼‍🍳服務: 4/5
💧衛生: 4/5
💰價錢: 4/5
📍喫茶ちょうぼ (大埔)
大埔安邦路8&10號大埔超級城B區2樓276號舖

10/10/2025

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[極尚大瀛喜日本料理 🇯🇵🍣］

🔥2025年必食清單
🦐 刺身類穩陣之選

· 北海道帶子、赤蝦、油甘魚、三文魚同埋象拔蚌保持水準，新鮮度合格
🍖 熱食人氣王

· 蒜香牛柳粒：肉嫩多汁，encore率超高
· 清酒煮蜆：湯鮮蜆肉大隻，送酒一流🍶
·黃金燒乳鴿：極尚大瀛喜必食
🍧 甜品靈魂不滅

· 無限雪糕放題🍨有時Häagen-Dazs仲有限定口味
· 焦糖燒菠蘿：酸甜解膩，飯後必點🍍
💰人均消費～$300
🍽味道：4/5
🏙環境：4/5
👨🏼‍🍳服務：4/5
💧衛生：4/5
💰價錢：4/5
📍極尚大瀛喜日本料理 (元朗)
元朗朗日路9號形點 I L2樓2001a號舖

03/10/2025

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[UMI 🎆🍝］cafedining_cwb
😍✨【銅鑼灣海景咖啡廳天花板！UMI Cafe實測｜無人機、煙花表演VIP座位】✨😍

今次真係要同大家分享銅鑼灣呢間隱藏版維港全景cafe！尋晚撞正無人機表演🎆我哋竟然可以歎住冷氣食住野，全程免逼睇晒成個show，比起尖沙咀海旁人踩人，呢度簡直係天堂😭🙏🏻
🌊無敵海景優勢
玻璃零遮擋180度維港海景盡收眼底🎡日頭同夜晚都有佢靚嘅地方😎坐窗邊枱好似將個海裝咗入餐廳咁🤣臨近大時大節有煙花匯演又或者無人機表演嘅話，記得預早book枱，咁就唔使一定要捱貴餐廳啦😆
💥北海道帶子明太子意粉 $148
帶子煎到焦糖邊✨明太子醬多到每條意粉都掛滿橙紅色💦果然明太子嘅產品必屬佳品🥹
🦀 蟹膏甲羅燒龍蝦汁意粉 $158
鍾意食蟹膏嘅人士一定要嗌呢一碟意粉🙈 用咗日本甲羅蟹膏＋龍蝦湯熬汁，鮮味濃到似飲緊海鮮湯～
☕Tiramisu
最完美嘅一餐飯一定係要食埋甜品😛好多甜品都好吸引不過近排好想食Tiramisu所以就叫咗呢一款🤪擺盤好啱打卡，而且味道甜而不漏👍
💰人均消費～$200
🍽味道：4/5
🏙環境：5/5
👨🏼‍🍳服務：4/5
💧衛生：4/5
💰價錢：4/5
📍 UMI (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈13樓

26/09/2025

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[上海婆婆 👵🏼🥢］
😍✨【荃灣如心廣場上海婆婆｜必食松子大黃魚、蟹粉豆腐扒】✨😍
🐟松子大黃魚（咕嚕肉變身海洋版！） $198
成條黃魚炸到金黃酥脆💥，外皮掛滿酸甜蜜醋汁+松子堅果香，一啖咬落去——嫩過豆腐嘅魚肉 🐟＋脆皮嗦嗦聲＋松子爆香，口感層次多到癡線！點解揀佢唔揀平價魚塊？原條魚肉鮮甜唔會散，魚邊位仲有膠質，$200有找幾抵食🙈重點係成條魚都冇乜骨！
🦀蟹粉豆腐扒 $128
蟹粉多到淹沒成個碟🌊用咗真實蟹膏+蟹肉熬製，豆腐內嫩似食緊蒸蛋～一羹蟹粉豆腐加白飯，鮮味衝擊令你自動扒晒成碗飯🍚，食兩碗飯係基本！$128足夠3-4人分享，人均$30食到蟹粉盛宴，性價比爆燈！
💰人均消費～$200
🍽味道：4/5
🏙環境：4/5
👨🏼‍🍳服務：4/5
💧衛生：4/5
💰價錢：4/5
📍上海婆婆 (荃灣)
荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓109-111號舖

19/09/2025

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[반찬앤쿡 Banchan and Cook 👨‍🍳🇰🇷］

😍✨【東涌抵食韓式二人餐！Banchan & Cook實測｜坐得舒服+主食三選好抵食】✨😍

餐廳最近新出嘅二人餐$398有齊前菜+3款主食+甜品+飲品😍食完兩個人飽到行唔郁，仲要環境闊落坐得舒服！即睇有幾抵食👇🏻
🍖燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜
黑毛豬腩片薄切透光✨用醬油輕燒帶焦香，肥瘦均勻入口即溶唔膩喉～跟埋新鮮生菜+青椒+蒜片+韓式大醬，自己動手包住食🥬豬油香+大醬鹹甜+蔬菜清爽，口感層次爆燈💥
🍗蜜糖無骨炸雞
即叫即炸熱辣辣🔥外皮脆到嗦嗦聲，蜜糖醬多到掛滿每件雞💦甜而不膩！無骨雞件啖啖肉唔使啃！
💰人均消費～$ 250
🍽味道：4/5
🏙環境：4/5
👨🏼‍🍳服務：4/5
💧衛生：4/5
💰價錢：4/5
📍 반찬앤쿡 Banchan and Cook (東薈城名店倉)
東涌達東路20號東薈城名店倉3樓334號舖

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