Necole La Patissiere

Necole La Patissiere Necole La Patissiere

- Ecole Internationale de patisserie Olivier Bajard
Grand Diplôme de Pâtisserie-Chocolaterie-Glacerie

- University of Perpignan

- Atelier des Arts du Sucre - Stéphane Klein (Belfort-France)
Pièce Artistique

-Ecole Grégoire Ferrandi, Paris
A La Haute Pâtisserie Pierre Hermé

🍐🍐🍐🍐🍾🍾🍾今日Nicole粉墨登場，加入梨撻小隊做小助手😆，支持Joe第一日出貨！百般滋味在心頭；看著惜日伙伴今日獨挑大樑，尤如看到從前的自己。打從心裏希望她能幸福、能成功。加油Joe！（目前仍有少量梨撻供應中，想食就快快到@alitt...
16/05/2026

🍐🍐🍐🍐🍾🍾🍾
今日Nicole粉墨登場，加入梨撻小隊做小助手😆，支持Joe第一日出貨！百般滋味在心頭；看著惜日伙伴今日獨挑大樑，尤如看到從前的自己。打從心裏希望她能幸福、能成功。

加油Joe！
（目前仍有少量梨撻供應中，想食就快快到@alittlebitepatisserie落單，多謝支持🫰🏻）
12年的朝夕相對，這個廚房依舊彌漫著熟悉的甜蜜香氣。今天換了身份重回舊地，重新為大家繫上圍裙，見到一張張熟識臉孔，一句句「好耐冇見！做得咁好都捨得，真係好勇敢！」。千言萬語，化作無比的感激。重投職場，一切一切，我都在重新學習和適應，“爭氣”是我的座右銘。

從熱鬧的餅房走進嚴肅的辦公室；從右手拿牛油雞蛋變成拿滑鼠；從鑽研烘焙到牢記各種專業的保險條例、參與各種考試。身份變了，但我追求進步、真心待人的態度從未改變。不論是做甜品師，還是現在通往保險業的路，一如初心會堅持做到最好。帶着發掘寶藏的心情，全情投入這個需要高度專業與責任感的行業。以前用甜品療癒大家，未來，我想透過專業知識去守護你們的步伐。

一步一腳印，感恩你們見證我的轉變。
亦祝願大家健康平安！🫶🏻


法式甜品師/「保險區域總監」秘書+私人助理/準保險中介人

❤️❤️❤️❤️“上帝不能無處不在，所以祂創造了母親。” 感謝妳用無盡的愛與耐性，成為我最強大的後盾。祝願偉大的母親們，健康、長壽、身心富足！母親節快樂！"God could not be everywhere, and therefore...
10/05/2026

❤️❤️❤️❤️
“上帝不能無處不在，所以祂創造了母親。”

感謝妳用無盡的愛與耐性，成為我最強大的後盾。
祝願偉大的母親們，健康、長壽、身心富足！

母親節快樂！
"God could not be everywhere, and therefore He made mothers."

Thank you for being my greatest support with your endless love and patience.

Wishing all the great moms good health, longevity, and a mind and body full of peace and abundance ❤️

Happy Mother's Day!


❤️停業的這段日子裡，我們斷斷續續收到很多客人的訊息。有人問，下次什麼時候可以夾單；有人查詢不同產品的資料；也有人字裡行間流露出失望和不捨，跟我們說一句「真係好可惜」，也真心希望我們可以快點重開。每一則訊息，我們都好好收在心裡。❤️原來在這...
06/05/2026

❤️停業的這段日子裡，我們斷斷續續收到很多客人的訊息。
有人問，下次什麼時候可以夾單；
有人查詢不同產品的資料；
也有人字裡行間流露出失望和不捨，跟我們說一句「真係好可惜」，也真心希望我們可以快點重開。
每一則訊息，我們都好好收在心裡。❤️

原來在這一個多月裡，不只是店舖暫停了腳步，很多事情也在悄悄地起了變化。不是刻意安排，卻像是順着時間，自自然然地走到這一步。

我們知道，大家一直著重的那個「甜品胃」到底可以安放在哪裡。
其實，不只是你們，我們也是一樣。所以，很想和大家分享一個令人安心又感動的消息。

一直以來並肩同行多年的好拍檔 Joe，已經成立了自己的品牌，並會延續 NLP 一直以來的精神，在熟悉的工場裡，繼續為大家製作一份份熟悉而真誠的味道。那份堅持、對品質的要求，還有一直想好好傳遞下去的誠意與溫度，從來沒變。

熟悉的常溫蛋糕、曲奇、果仁，還有大家一直心心念念的白酒燴梨撻，都會陸續再次和大家見面。希望大家會喜歡這份延續，也喜歡它慢慢長出來的新模樣。🫶🏻

還有、還有、還有.....

大家最掛念的白酒燴梨撻，Joe 會在 5 月中安排一次夾單，並於明天5 月 7 日開始網上發售。到時大家可以留意 Joe 的新品牌 “a little bite” 專頁@a.little.bite.patisserie 、或網站，查看詳情。

見 Joe，如見 Nicole。這不只是一次交接，更像是一份心意的延續。真心希望大家繼續支持這次溫柔的接棒，支持這家小店。🫶🏻
little.bite.patisserie

足足一個多月沒有露面，大家過得好嗎？這段期間忙得不亦樂乎，同時亦很想念你們。今日第一天正式重投辦公室一族。放低圍裙拿起筆，很多事情要學習、要適應（很興奮^^）。很奇妙，曾經以為的終身職業，來到人生下半場會寫上“休止符”，轉跑道投身一個從未想...
04/05/2026

足足一個多月沒有露面，大家過得好嗎？這段期間忙得不亦樂乎，同時亦很想念你們。

今日第一天正式重投辦公室一族。放低圍裙拿起筆，很多事情要學習、要適應（很興奮^^）。

很奇妙，曾經以為的終身職業，來到人生下半場會寫上“休止符”，轉跑道投身一個從未想像會涉足的領域。坦然接受挑戰，因為....很想知道自己能走多遠、很想賦予自己更多的可能性。看看廚房以外的大世界。

未來，會繼續和大家保持互動。無論是NLP專頁、還是Nicole個人IG

請多多指教！🙏🏻

23/03/2026

Making of ....
white wine poached pears

2026 “白酒燴梨撻‘’ 今晚11/3，晚上9pm接受預訂訂購連結👇🏻⛔注意：連結僅於3月11日 9pm起生效⛔https://www.necolelapatissiere.store/（請於下單起48小時內上載入數紙）2種付款方法✅️F...
11/03/2026

2026 “白酒燴梨撻‘’
今晚11/3，晚上9pm接受預訂

訂購連結👇🏻
⛔注意：連結僅於3月11日 9pm起生效⛔
https://www.necolelapatissiere.store/

（請於下單起48小時內上載入數紙）
2種付款方法✅️
FPS轉數快：554 554 81（手機號碼）
HSBC戶口： 741-346472-001

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$340一盒/共4隻
每次限購一盒，但歡迎多次落單。
*如需保溫袋及冰種，歡迎一併訂購*
*蛋糕盒尺寸：正方形7" x 7" x 5*

💥注意：不設改單、不設改單、不設改單。
請睇清楚交收地點先㩒製🙏🏻

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合共4日交收（落單前先睇清楚）

鐵路交收點：
20/3（星期五）
金鐘站. 1:30pm
鰂魚涌站 1:45pm

21/3（星期六）
屯門站 1pm
元朗站 1:45pm
荃灣西站 1:45pm

27/3（星期五）
美孚站 6:30pm
紅磡站 7pm

28/3（星期六）
屯門站 1pm
元朗站 1:45pm
尖東站 1:45pm

歡迎whatsapp查詢 +852 554 554 81

想跟大家說聲，今年梨撻順產，很快會跟大家見面；開賣資料會再出帖文通知。一期一燴後，我們會暫停一下，摸索前路該怎麼行。有消息再向大家公佈。將來的未知；活在當下，好好擁抱今年的梨撻季節好了🥰。感謝大家一直以來的支持；亦感激曾給予過我們幫助的朋友...
11/03/2026

想跟大家說聲，今年梨撻順產，很快會跟大家見面；開賣資料會再出帖文通知。

一期一燴後，我們會暫停一下，摸索前路該怎麼行。有消息再向大家公佈。

將來的未知；活在當下，好好擁抱今年的梨撻季節好了🥰。

感謝大家一直以來的支持；亦感激曾給予過我們幫助的朋友。愛您們。🫰🏻

❤️Nicole & Joe❤️

馬年祝大家幸福美滿！笑口常開！
17/02/2026

馬年祝大家幸福美滿！笑口常開！

2026 CNY農曆新年產品🧧25/1/2026星期日截單！把握機會訂購。送禮自奉都非常唔錯。（有*多買多慳💰優惠*，歡迎到網站了解更多。）介紹返：C1）果仁曲奇滋選（大力推薦俾果仁控！）• 法國海鹽腰果• 鑽石開心果🫒• 牛油香草籽夏威夷...
20/01/2026

2026 CNY農曆新年產品🧧
25/1/2026星期日截單！
把握機會訂購。送禮自奉都非常唔錯。
（有*多買多慳💰優惠*，歡迎到網站了解更多。）

介紹返：

C1）果仁曲奇滋選（大力推薦俾果仁控！）
• 法國海鹽腰果
• 鑽石開心果🫒
• 牛油香草籽夏威夷果仁

🇫🇷法國地標鐵盒裝曲奇🇫🇷
👉🏻只收普通散裝價錢，鐵罐費！免！👈🏻

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**不設改單**
**請睇清楚先落單**

（請於下單起48小時內上載入數紙）
2種付款方法✅️
FPS轉數快：554 554 81（手機號碼）
HSBC戶口： 741-346472-001

🔺️注意事項🔺️
揀啱交收地點先落單（按‘’更改送貨或取貨方式‘’一欄，以揀選地點）

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鐵路沿線交收資料：
10/2（星期二）
工場交收 4:30-5:30pm
屯門站 6:15pm
元朗站 6:45pm
荃灣西站 7:15pm

11/2（星期三）
金鐘站    12:15-12:30pm
中環 12:45pm
鰂魚涌站 1pm
美孚 6:30pm
紅磡站     7pm
九龍塘站  7:15pm

🚚客人亦可選擇：
順豐到付 或 本店代call van。
歡迎whatsapp查詢 +852 554 554 81

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🚩請留意： 新年以禮盒為主，散裝只作有限量發售，欲購從速🚩
二人小店👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
💯%全手工香港製造
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18/01/2026

2026 CNY農曆新年產品
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FPS轉數快：554 554 81（手機號碼）
HSBC戶口： 741-346472-001

🔺️注意事項🔺️
揀啱交收地點先落單（按‘’更改送貨或取貨方式‘’一欄，以揀選地點）

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🌟金光閃閃小禮盒🌟
A1）
•黃金酥禮盒 （8小包共16塊）

A2）
• 養顏紅棗合桃酥（9粒裝/約135克）
• 黑白芝麻酥條（8條）
• 琥珀碧根合桃（大概70克）

A3）
• 朱古力混榛子醬夾心曲奇 - 10塊裝
（每塊獨立包裝）

🌟金光閃閃大禮盒🌟
B1） 
• 養顏紅棗合桃酥（9粒裝/約135克）
• 咸蛋黃金酥 （8塊）
• 琥珀碧根合桃（大概120克）

B2）
• 朱古力混榛子醬夾心曲奇（5塊）
• 焙茶混榛子醬夾心曲奇（5塊）
• 脆焦糖朱古力夏威夷果仁（90克）
• 脆焦糖朱古力榛子（90克）

B3）
• 朱古力混榛子醬夾心曲奇（5塊）
• 焙茶混榛子醬夾心曲奇（5塊）
• 咖啡混榛子醬夾心曲奇（5塊）

C1）果仁曲奇滋選
• 法國海鹽腰果
• 鑽石開心果🫒
• 牛油香草籽夏威夷果仁

C2）重口味芝選 🧀
• 香蒜芝士
• 岩手縣櫻花蝦
• 藍芝士黑胡椒

🇫🇷法國地標圓筒裝曲奇🇫🇷
👉🏻只收普通散裝價錢，鐵罐費！免！👈🏻

D1）法國朱古力榛子
D2）藍芝士黑胡椒（鹹味）
D3）鑽石檸檬
D4）玄米茶
D5）法國薰衣草松子仁

輕鬆隨意選：
• 養生紅棗合桃酥 - 9粒散裝$100（透明膠袋）

散裝果仁 (Zip封口紙袋：有90克及180克裝)
• 琥珀碧根合桃
• 脆焦糖朱古力夏威夷果仁
• 脆焦糖朱古力榛子
• 香辣皺皮檸雜果仁（冬蔭功風味）

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鐵路沿線交收資料：
10/2（星期二）
工場交收 4:30-5:30pm
屯門站 6:15pm
元朗站 6:45pm
荃灣西站 7:15pm

11/2（星期三）
金鐘站    12:15-12:30pm
中環 12:45pm
鰂魚涌站 1pm
美孚 6:30pm
紅磡站     7pm
九龍塘站  7:15pm

🚚客人亦可選擇：
順豐到付 或 本店代call van。
歡迎whatsapp查詢 +852 554 554 81

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🚩請留意： 新年以禮盒為主，散裝只作有限量發售，欲購從速🚩
二人小店👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
💯%全手工香港製造
🚩優質食材、不額外放添加劑🚩

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Tin Hau Road, 2 San Hop Lane
Tuen Mun

Telephone

+85255455481

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