16/05/2026
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今日Nicole粉墨登場，加入梨撻小隊做小助手😆，支持Joe第一日出貨！百般滋味在心頭；看著惜日伙伴今日獨挑大樑，尤如看到從前的自己。打從心裏希望她能幸福、能成功。
加油Joe！
（目前仍有少量梨撻供應中，想食就快快到@alittlebitepatisserie落單，多謝支持🫰🏻）
12年的朝夕相對，這個廚房依舊彌漫著熟悉的甜蜜香氣。今天換了身份重回舊地，重新為大家繫上圍裙，見到一張張熟識臉孔，一句句「好耐冇見！做得咁好都捨得，真係好勇敢！」。千言萬語，化作無比的感激。重投職場，一切一切，我都在重新學習和適應，“爭氣”是我的座右銘。
從熱鬧的餅房走進嚴肅的辦公室；從右手拿牛油雞蛋變成拿滑鼠；從鑽研烘焙到牢記各種專業的保險條例、參與各種考試。身份變了，但我追求進步、真心待人的態度從未改變。不論是做甜品師，還是現在通往保險業的路，一如初心會堅持做到最好。帶着發掘寶藏的心情，全情投入這個需要高度專業與責任感的行業。以前用甜品療癒大家，未來，我想透過專業知識去守護你們的步伐。
一步一腳印，感恩你們見證我的轉變。
亦祝願大家健康平安！🫶🏻
法式甜品師/「保險區域總監」秘書+私人助理/準保險中介人
