一素店 One Vegan Shop

一素店 One Vegan Shop 🌱 齋得嚟有料的純素小店｜元朗11年老字號｜Veggie2GO即煮外賣｜超人氣自家甜品/飲品
📍元朗又新街31-35號怡豐大廈地下12號舖
☎️ 24719575 ｜ Whatsapp 90205381 You can feel good about what you’re eating here!

歡迎來到一素店！我們在元朗這個社區陪伴大家已有九年多了，一直專注於為大家帶來美味的純素食品和日常雜貨，深受街坊愛戴🩷。

於2022年，我們更首創推出 "Veggie2GO” 純素熟食外賣服務，您可以輕鬆享用各式美味佳餚，包括香噴噴的米飯、意大利麵、比薩、漢堡和小吃，這些美食都是由前五星級酒店的大廚精心製作，使用新鮮食材，讓您每一口都充滿滿足感。

在我們這裡，您可以完全放心！我們的菜單不含味精、蔥蒜(五辛)和蛋奶，特別適合對這些成分敏感的朋友，或者希望避開化學添加劑的您。

Welcome to One Vegan Shop! We’ve been a beloved part of the Yuen Long community for 9 wonderful years, specializing in delicious vegan food and everyday grocer

ies. In 2022, we excitedly launched our "Veggie2GO" takeout service, where you can enjoy a tasty variety of rice, pasta, pizza, burgers, and snacks—all lovingly prepared by a former 5-star hotel chef using fresh ingredients. Our menu is free from MSG, onion, garlic, and egg milk, making it a great choice for anyone with allergies or those who prefer to avoid chemical additives. At One Vegan Shop, you can shop for your favorite vegan foods and products with complete peace of mind. No more ingredient-checking stress—just delicious, worry-free options!

【獨家團購優惠｜日本飯尾釀造 富士紅芋醋】 買一送一🔥如果本身有飲開「飯尾釀造 富士紅芋醋」，見到今次呢個優惠，相信已經動身準備入貨😆⸻可能有些朋友未必知道，什麼是「紅芋醋」？所謂「紅芋」，其實係一種名為 「アヤムラサキ（Ayamuras...
24/06/2026

【獨家團購優惠｜日本飯尾釀造 富士紅芋醋】
買一送一🔥
如果本身有飲開「飯尾釀造 富士紅芋醋」，
見到今次呢個優惠，相信已經動身準備入貨😆

⸻

可能有些朋友未必知道，
什麼是「紅芋醋」？

所謂「紅芋」，
其實係一種名為 「アヤムラサキ（Ayamurasaki）」 天然呈紫紅色的番薯，
含有豐富花青素（Anthocyanin）。

而這款「富士紅芋醋」，
係以日本國產、栽培期間不使用農藥嘅紅芋釀製，先釀成紅芋酒，
再經長時間發酵及熟成而成。

同一般醋最大嘅分別，

唔單止味道比較柔和順口，

由於以富含花青素的紅芋釀製，
令這款紅芋醋擁有較高的抗氧化價值。

據日本方面資料指出，
其抗氧化能力被認為比一般黑醋高約40倍以上，比一般紅醋高約6倍。

除了花青素之外，
富士紅芋醋另一個吸引之處是：

✅ 採用無農藥栽培紅芋釀製
✅ 不添加砂糖
✅ 無添加配方

成份簡單而純粹。

因此一直深受注重健康、
抗氧化及美容保養人士歡迎。

⸻

在日本，

呢類職人級釀造醋，
其實唔單止係調味料。

不少重視食材與發酵文化嘅料理店，
都會將優質醋品作為餐桌飲品或料理配搭。

而飯尾釀造，
正正係日本極具代表性嘅百年醋藏之一。

⸻

飲法好簡單：

每日 15ml (1 湯匙份量)，
加入清水或氣泡水稀釋約 8 倍即可。
飯飲食用，避免空腹時飲用。
一瓶500ml大約飲1個月。

味道帶有淡淡梅酢風味，酸香清爽，
比一般黑醋更容易入口。

⸻

【飯尾釀造】 富士紅芋醋 500ml
原價：HK$399

*** 現凡經一素店訂購，均可享「買一送一 」優惠 ***

團購截單日期：2026年6月30日
🗓️ 取貨日期：2026年7月4日
📍 取貨地點 ：一素店門市 (香港新界元朗又新街31-35號怡豐大廈地下12號舖)

🚚 送貨安排：只需加HK$50，即可享送貨服務至港九新界其他地方。
訂購4支或以上 (即港幣HK$798或以上)，更可享免運費送貨服務。

訂購及查詢：
☎️ 24719575
💬 WhatsApp：90205381

平時幾乎不會見到的優惠，
今次一素店成功爭取到。

飲開的朋友，
應該知道有幾難得。

機會難逢，萬勿錯過！

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今日星期二（6月23日）13:00-20:00有 #純素潤餅 供應。另外， #有機手工饅頭 出爐時間如下：⚪️ 原味 11:00🔴 小紅莓 12:00🟠 南瓜 13:00🟢 抹茶 14:00🟤 伯爵茶 15:00++訂購及查詢：☎️ 24...
22/06/2026

今日星期二（6月23日）13:00-20:00有 #純素潤餅 供應。

另外， #有機手工饅頭 出爐時間如下：

⚪️ 原味 11:00
🔴 小紅莓 12:00
🟠 南瓜 13:00
🟢 抹茶 14:00
🟤 伯爵茶 15:00

++

訂購及查詢：

☎️ 2471 9575
💬 WhatsApp：90205381
📍 元朗又新街31-35號怡豐大廈地下12號舖

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本星期【純素手工酸種麵包】現接受預訂：截單日期：今日星期一 (22/6）晚上9:00取貨日期：星期五 (26/6）黃昏 6:00後或隨後星期六、日。📍門市自取：地址：新界元朗又新街31-35號怡豐大廈地下12號舖🚚 送貨服務：元朗、屯門及天...
22/06/2026

本星期【純素手工酸種麵包】現接受預訂：

截單日期：今日星期一 (22/6）晚上9:00
取貨日期：星期五 (26/6）黃昏 6:00後或隨後星期六、日。

📍門市自取：
地址：新界元朗又新街31-35號怡豐大廈地下12號舖

🚚 送貨服務：
元朗、屯門及天水圍地區，訂購滿HK$350 (不包括雜貨)，即可享免費送貨服務。時間只限星期六 下午2:00至4:00 或 晚上8:30-9:00

** 其他地區及時段不設送貨服務，不便之處，敬請原諒 **

++

【酸種麵包】
🫓 原味酸種麵包 HK$84/600g, HK$124/1kg
🫓 五穀雜糧酸種麵包 HK$94/600g, HK$139/1kg
🫓 黑麥酸種麵包 HK$94/700g, HK$124/1kg
🫓 無花果合桃酸種麵包 HK$94/600g, HK$148/1kg
🫓 蒜頭迷迭香酸種麵包 HK$94/600g, HK$139/1kg
🫓 提子乾橙皮酸種麵包 HK$94/600g, HK$139/1kg
🍞 純素酸種奶油方包 HK$116/750g
🫓 雙重朱古力酸種軟包 (3個) HK$124
🫓 杞子桂圓酸種軟包 (3個) HK$124

【酸種貝果】
🥯 酸種貝果 (3個) HK$77
🥯 酸種番茄乾貝果(3個) $93
🥯 酸種五穀貝果(3個) $93
🥯 酸種提子乾肉桂貝果(3個) $93
🥯 酸種小紅莓貝果(3個) $93

【特點】
✅ 真正歐洲風味
✅ 外脆內軟，容易消化
✅ 36-48小時全天然發酵，無商業酵母
✅ 採用意大利星級非漂白小麥麵粉製成
✅ 全人手新鮮小撮製造
✅ 非一般市面上的「空氣」麵包可比
✅ 無添加、無防腐劑
✅ 無蛋奶成份，適合純素食者或對蛋奶敏感人士

【保存期】
純素酸種麵包：室溫: 2-3日 / 雪櫃: 1-2 星期 / 冰格: 3個月

【純素酸種麵包食法】
原個：預熱焗爐至180度, 烤焗約15分鐘。
切片：多士爐/平底鑊,每邊以中火烤5-10分鐘。

++

訂購及查詢：
☎️ 24719575
💬 WhatsApp：90205381

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《純素求生攻略》是一個來自我們十多年食素與經營小店的經驗分享系列，寫給那些想嘗試純素生活，卻在飲食、家庭、飯局、社交和現實限制之中，不知道怎樣開始或繼續的人。我們不提供一張完美答卷，也不想用純素標準審判任何人。只希望把一路走過、碰過壁、學懂...
22/06/2026

《純素求生攻略》是一個來自我們十多年食素與經營小店的經驗分享系列，寫給那些想嘗試純素生活，卻在飲食、家庭、飯局、社交和現實限制之中，不知道怎樣開始或繼續的人。

我們不提供一張完美答卷，也不想用純素標準審判任何人。只希望把一路走過、碰過壁、學懂的方法逐一整理，陪大家在現實生活裡，找到一條可以走得長久的路。

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【新手村】你不需要先變成另一個人

第一章：我想食素，但我怕自己做不到

「其實我都想試下食素，但我怕自己做不到。」

這句說話，我們聽過很多次。

怕出街沒有東西吃，怕家人不理解，怕朋友覺得麻煩，怕自己堅持不了。甚至還未開始，已經想到將來旅行怎麼辦、飯局怎麼辦、營養怎麼辦，最後愈想愈複雜，索性繼續停在原地。

但很多事情，想像往往比實際行動更困難。

當你還未開始，所有問題會同時出現在腦海裡；真正開始之後，你才會發現，原來不是每一個問題都需要在第一天解決。

所以，我們的第一個建議很簡單：

Just start！先試一次再說。

你不需要立即宣布自己「從今天起正式食素」，也不需要作出一個一輩子的承諾。你甚至不需要告訴任何人。

可以先選一個只有自己的日子，試着過一天純素生活。

那一天不用特別有儀式感，也不必指定每逢星期一、初一十五，或者某個「有意義」的日子。哪一天最方便自己，就選哪一天。

這個星期可能是星期三，因為剛好不用應酬；下星期可能是星期日，因為有時間準備。重點不是守住某個日子，而是先讓自己累積一次實際經驗。

一星期一天，看起來只是一丁點，但它會開始改變你留意生活的方式。

你會慢慢發現，原來公司附近有餐廳可以選素食；原來便利店裡也有幾樣合適的食物；原來某些平日常吃的產品，本身已經沒有動物成分。

同時，你也會逐漸發現，自己真正遇到的阻礙究竟是甚麼。

可能不是戒肉，而是不知道早餐吃甚麼；可能不是沒有素食，而是走進一間普通餐廳後，完全找不到一款可以直接點的選擇。

這種時候，不要太快覺得失敗。

可以先問問侍應，某些菜式能否「走」掉肉、蛋、奶，或者其他不需要的食材。有時真的可以，有時則不能。

我們以前也試過很天真地走進茶餐廳，看見「雪菜肉絲米」，便問可不可以「走肉絲」。

後來才知道，原來「雪菜肉絲」很多時候是一早已經混在一起，根本不能分開。

結果只能點一碗：

「雪菜肉絲米，走雪菜肉絲。」

換句話說，差不多只剩下一碗米粉和湯。現在回想，的確有一點戇居😅，但當時真的沒有其他辦法。

這種經驗不用覺得丟臉。

它只是告訴你：原來這一道菜不能這樣改，下次便知道不要再點。純素生活很多時候就是這樣學回來的，不是先讀完一本說明書，才正式開始，而是在一餐又一餐裡，慢慢知道哪些食材可以走、哪些不能走，哪些店員願意幫忙，哪些場合最好預先準備。

當然，在普通茶餐廳裡，即使肉類可以拿走，湯底、醬汁和調味也很可能早已使用動物來源的材料。例如茶記湯底使用雞粉，是很常見的情況。

這一點要有心理準備。

剛開始嘗試時，遇到這些情況，不用立即大驚小怪，也不用因為一餐不夠理想，就判斷自己整天失敗。

重點不是假裝那碗湯完全符合純素標準，而是誠實知道它並不理想，同時明白自己還在學習怎樣選擇。

下次可以改點乾炒、白飯配菜，預先吃一點東西，或者乾脆找另一間餐廳。每一次不理想的經驗，都可以變成下一次更好的準備。

一星期一天的作用，不只是少吃一天動物食品，而是讓自己逐步建立一種新的生活觸覺。

你會開始留意餐牌、成分和身邊的選擇，也會慢慢知道自己最容易在哪些情況下手忙腳亂。

當一星期一天開始變得自然，可以嘗試增加至兩天、三天。到習慣逐漸建立後，才考慮固定某些日子，或者把純素選擇帶進更多生活場景。

速度不用跟別人比較。

有人適合一次過轉變，有人適合逐步增加。只要方向清楚，能夠持續的方法，通常比一開始衝得很快，遇到一次挫折便完全放棄更實際。

還有一點很重要：初期不用急着告訴所有人。

有些人一宣布自己開始食素，隨即便要面對很多問題和評論：

「你可以堅持幾耐？」
「咁你夠唔夠營養？」
「一餐半餐食肉有咩所謂？」
「你以後同我哋食飯點算？」

你本來只是在摸索，卻突然好像要為一個尚未熟習的選擇公開答辯，壓力自然大很多。

所以，可以先在自己一個人的時候實踐。

先讓自己找到幾餐喜歡的食物，了解附近有哪些選擇，也親身遇過幾次「原來這樣點不行」的場面。當你開始覺得自在、有信心，不再需要每餐重新掙扎，才慢慢讓這個選擇進入家人、朋友和社交生活。

到那時候，你不只是告訴別人「我想食素」，而是已經開始知道自己可以怎樣生活。

不要等到所有疑問都有答案才開始。很多答案，只有開始之後才會出現。

先試一天。

即使那一天最後只吃到一碗「雪菜肉絲米走雪菜肉絲」，也不代表失敗。

至少，你已經知道下一次可以怎樣做得更好。

++

*** 本章重點 ***

剛開始純素生活時，不用執着每一餐是否百分百「純淨」。

重點不是證明這一餐有多完美，而是讓自己慢慢習慣選擇的改變：開始留意餐牌、主動詢問、認識哪些食材可以調整，也從一次次不理想的經驗中，知道下一次可以怎樣做得更好。

先讓「選擇的改變」成為習慣，純素才有機會慢慢成為生活。

不要因為一餐未做到最好，就放棄整個方向。

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#一素店

#由一日開始
#不要因為一餐放棄整個方向

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21/06/2026

【父親節・一天快閃優惠 👨🏻💛】

今日父親節，食完飯，一家人當然要食返個甜品！

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香芒椰汁西米露｜買5送1*

一次買齊六杯，啱晒一家人分享。
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【我們看見父親，卻未必看見他】我們對父親，似乎總有很多理所當然的想像。父親應該堅強，應該有辦法，應該承擔得起，家裡有甚麼問題，他都應該站出來處理。久而久之，我們看見的，往往只剩下「父親」這個角色，卻很少記得，角色背後其實也只是一個普通人。有...
21/06/2026

【我們看見父親，卻未必看見他】

我們對父親，似乎總有很多理所當然的想像。

父親應該堅強，
應該有辦法，
應該承擔得起，
家裡有甚麼問題，他都應該站出來處理。

久而久之，我們看見的，往往只剩下「父親」這個角色，卻很少記得，角色背後其實也只是一個普通人。

有些父親，內心其實仍然住着一個大男孩。

他也曾經貪玩、愛發夢，
曾經想去很遠的地方，
想過自己喜歡的生活。

只是後來成為丈夫、成為父親，
生活沒有問他準備好沒有，
責任便一件一件落在肩上。

於是，那個大男孩慢慢學會不喊累，
學會把想要的東西放下，
學會在所有人慌張的時候，先說一句：
「冇事，我處理。」

亦有些父親又不懂詞令。
他不會說「我掛住你」，
不懂把關心說得動聽，
甚至有時語氣生硬，令人以為他不在乎。
但他的溫柔，可能藏在一句「食咗飯未」，
藏在出門前反覆提醒你帶傘，
藏在默默修好的東西，
藏在深夜仍亮着的一盞燈。

很多父親都是這樣，
會把最好的一邊留給家人，
把辛苦的一邊收在自己身上。

我們習慣了有他們撐的傘，
卻忘記了撐傘的人也會累；
我們習慣了他們的沉默，
卻誤以為他們沒有感受。

今日是 #父親節。

除了感謝父親曾經為家庭做過甚麼，
也想請大家記得：

父親不只是一個稱呼，
不只是一份責任，
不只是一個理應堅強的人。
他也曾經是一個孩子，
是一個有夢想的大男孩，
是一個未必懂得說愛，
卻一直用自己的方式愛着家人的人。

願我們往後看見的，
不只是父親為我們撐起的那把傘，
也看見那個站在傘外、
已經濕透了半邊肩膊的人。

也開始懂得，在他需要的時候，
把手上的傘，輕輕傾回他那一邊。

祝天下所有父親，
父親節安康快樂。 ❤️

【周末限定 • 日式甜點】明天星期六，有手作 #宇治抹茶開心果草餅口感軟糯、帶著淡淡宇治抹茶茶香的外層。我們沒有使用現成開心果醬，而是以 *去殼原粒開心果肉打碎混入有機黑糖* 來製作內餡。新鮮簡單，保留開心果本身的天然香氣與堅果風味。這是...
19/06/2026

【周末限定 • 日式甜點】

明天星期六，有手作 #宇治抹茶開心果草餅

口感軟糯、帶著淡淡宇治抹茶茶香的外層。

我們沒有使用現成開心果醬，
而是以 *去殼原粒開心果肉打碎混入有機黑糖* 來製作內餡。新鮮簡單，保留開心果本身的天然香氣與堅果風味。

這是一款不是很甜的甜品，
卻有一種令人停不下來的魔力。

吃完一粒之後，
絕對會想再吃第二粒 😆

配一杯熱茶，
或者飯後當小甜點，
剛剛好。

🌿 週末限定供應
🍵 宇治抹茶開心果草餅
🍡 日式手作甜品
💰 HK$20 / 粒
🎁 買5送1

數量有限，賣完就要等下個週末了。

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本星期 #本地有機蔬菜 供應如下：** 今晚(19/6) 20:00 截單，明天(20/6)取 **🥬 南瓜苗、番薯葉、潺菜、綠莧 $10/100g🍆 長紫茄子、長青瓜、節瓜、冬瓜 $10/100g🥬 蒲瓜 特價@$60/個（斤半起）🥬 ...
19/06/2026

本星期 #本地有機蔬菜 供應如下：
** 今晚(19/6) 20:00 截單，明天(20/6)取 **

🥬 南瓜苗、番薯葉、潺菜、綠莧 $10/100g
🍆 長紫茄子、長青瓜、節瓜、冬瓜 $10/100g
🥬 蒲瓜 特價@$60/個（斤半起）
🥬 細沖繩苦瓜、白苦瓜 $15/100g
🥬 紫蘇葉 $15/100g
🥬 牛角椒及秋葵 $17/100g

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☎️ 2471 9575
WhatsApp：90205381
地址：元朗又新街31-35號怡豐大廈地下12號舖

🚚 訂購有機蔬菜滿HK$350，即可享免費送貨服務*
*免費送貨服務只適用於元朗、屯門及天水圍地區
*送貨時間為星期六 14:00 至 16:00

#一素店有售
#支持本地有機農業
#元朗素食 #元朗美食

今日 #端午節，大家食咗糭未？😋端午節不只是食糭的日子，也是一個提醒我們珍惜傳統、祈願安康的節日。無論今日食的是鹹糭、甜糭、糯米、梗米，還是純素糭，最重要都是一家人平平安安，食得安心，過得安穩。一素店祝大家：**端午安康，身心平安。** ...
19/06/2026

今日 #端午節，大家食咗糭未？😋

端午節不只是食糭的日子，
也是一個提醒我們珍惜傳統、祈願安康的節日。

無論今日食的是鹹糭、甜糭、糯米、梗米，
還是純素糭，
最重要都是一家人平平安安，
食得安心，過得安穩。

一素店祝大家：

**端午安康，身心平安。** 🌿

#一素店 #端午安康 #食咗糭未 #純素糭 #食得安心 #平安是福

【新製品｜《植物肉醬有機意粉》叮叮版】一素店熟食外賣最具人氣食品之一——《植物肉醬有機意粉》依家推出 叮叮版 喇！有機意粉配上大廚秘製植物肉醬，以鮮意大利番茄為基底慢火熬製，再加入大豆蛋白、甘筍及意式香草。番茄香濃，酸甜自然，層次豐富，非一...
18/06/2026

【新製品｜《植物肉醬有機意粉》叮叮版】

一素店熟食外賣最具人氣食品之一——
《植物肉醬有機意粉》
依家推出 叮叮版 喇！

有機意粉配上大廚秘製植物肉醬，
以鮮意大利番茄為基底慢火熬製，
再加入大豆蛋白、甘筍及意式香草。

番茄香濃，酸甜自然，
層次豐富，非一般「茄汁」可比。
植物肉醬口感厚實。

✅ 不含五辛（蔥蒜）
✅ 不含防腐劑
✅ 不含味精

叮一叮就食得！
方便，但不隨便！

無論公司午餐、放工回家，
或作家中常備餐，
#植系叮叮餐系列 都非常適合。

💚植系｜純植・純淨・純生活

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Address

新界元朗又新街35號怡豐大廈地下12號舖 Shop 12, G/F, Yee Fung Building, 31-35, Yau San Street, NT
Yuen Long

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Monday 10:30 - 20:30
Tuesday 10:30 - 20:30
Wednesday 10:30 - 20:30
Thursday 10:30 - 20:30
Friday 10:30 - 20:30
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