04/04/2025
🌽 Receta de Tamales con Grano Rico 🌽
¡Prepárate para disfrutar de unos deliciosos tamales con nuestra harina de maíz blanco nixtamalizado fortificada Grano Rico!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz Grano Rico
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de manteca de cerdo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- Hojas de maíz o plátano para envolver
- Relleno de tu elección (pollo, cerdo, queso, vegetales, etc.)
Instrucciones:
1. Preparar las hojas: Si usas hojas de maíz, remójalas en agua caliente hasta que estén suaves. Si usas hojas de plátano, pásalas por fuego para ablandarlas.
2. Hacer la masa: En un bol grande, mezcla la harina de maíz Grano Rico con el caldo de pollo hasta obtener una consistencia homogénea. Aparte, bate la manteca de cerdo hasta que esté esponjosa. Agrega la manteca a la mezcla de harina junto con el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien hasta que la masa esté suave.
3. Envolver los tamales: Coloca una cucharada de masa en el centro de cada hoja y extiéndela. Añade una porción de tu relleno preferido. Dobla las hojas para formar los tamales.
4. Cocinar los tamales: Coloca los tamales en una v***rera, asegurándote de que no estén demasiado apretados. Cocina al v***r durante aproximadamente 1-1.5 horas o hasta que la masa esté bien cocida y firme.
5. Disfrutar: Deja enfriar un poco antes de servir y ¡disfruta de tus tamales caseros!
Tip:Acompaña tus tamales con una salsa roja o verde para darles un toque extra de sabor.
¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares y sorpréndelos con unos auténticos tamales hechos con la mejor harina de maíz Grano Rico!
