26/04/2021
Buenos días gente, el día de hoy estamos cumpliendo un año desde que empezamos con este negocio tan bonito, una página de comida que ha crecido gracias a todos ustedes y su preferencia.
Todo inicio como sueño, algo que le comenté a mis papás que quería iniciar ya que tener un negocio de comida o cafetería era algo que quería hacer algún día de mi vida. Entre pláticas quedamos con mis papás de realizar una primera prueba un día dentro de la pandemia, a vender unas alitas a ver si a la gente le gustaban para ver que tal iba todo. Llegando el día cuando ya estaba listo para empezar, lamentablemente sucedió algo que jamás pensaríamos que pasaría... pues Diosito tomo una decisión en mi familia y llamó a mi papá a su presencia. Siendo algo muy privado no puedo dar detalle pero si algo era cierto, perder a mi amado papá fue algo sumamente doloroso para todos. Las ganas de empezar ese proyecto se habían esfumado.
Pasaron los días y en punto decidimos hacer las alitas para que fuera una distracción y enfocarnos en algo más durante esos días difíciles... sin tanto rodeo, las cosas salieron muy bien y días después intentamos nuevamente hacer comida y los resultados también fueron buenos. Así montamos la página y nació Tecos.
La gente no lo sabe pero ese nombre fue escogido porque el apodo de mi papá era tecolote, así le decíamos con mucho amor, y queríamos hacer algo por y para él. Como les comenté antes esto se había planeado entre mis papás y yo, y si se los digo el estaba motivado con la idea y aportó ideas de platillos que podíamos realizar. Es así como poco a poco hemos ido avanzando en este restaurante tan bonito inspirado en lo que a él le gustaba (amaba la comida china) y que va en crecimiento y le doy gracias a Dios por esta oportunidad y sé que mi papá nos está ayudando desde allá arriba. ❤️🙏🏻
Hoy un año después de empezar esta página, hago este post mostrandoles a "Tekito" quién representa la alegría que tenía mi papá, que en su vestimenta lleva la palabra 'tecolote' que como mencioné era el apodo de mi papá y en su cinta de la cabeza lleva la palabra 'familia' ya que es la base de todo esto.
Gracias a todos por todo el apoyo. ❤️
-Ricardo Salgado