Najveći naglasak se ipak stavlja na Aziju u kojoj sam provela 2 godine živeći u Kini i Singapuru. Fokusiram se na jela koja se kuhaju u našim/njihovim domovima... na jednostavna jela sa jednostavnim namirnicama... namirnicama koje i mi svakodnevno koristimo u našoj kuhinji. No u kombinaciji sa drugačijim začinima te drugačijim tehnikama kuhanja (ne tipičnim za naše podneblje) te jednostavne namirn
ice mogu izgraditi jela koja nas putem naših nepca vode na put u druge zemlje raznolikih kultura i običaja. Tako da, ako se vodimo za onom "Ono si što jedeš" nema ljepšeg načina da upoznamo drugi narod i kulturu kroz njihovu hranu. Tako je i svaki moj put u Aziju bio obilježen koferima punim hrane... htjela sam da me moji Azijski prijatelji upoznaju kroz kobasicu, čvarke, sarmu (ima je za kupit u konzervi), cedevitu, rakiju i slično. A sada zelim i Vama približiti druge kulture na isti način.
