14/09/2026
Abbiamo così tanto da raccontare su questa cantina e sui suoi vini che un video non basta. 🍷
Il Santa Elisabetta, per esempio, nasce da un vigneto a 330 m s.l.m., su quelle che qui chiamano terre bianche: il Flysch.
Un terreno composto principalmente da marna e argilla, formato anche da sedimenti di un antico fondale marino. 🐚
Ricco di minerali, è uno degli elementi che contribuiscono alla mineralità così caratteristica dei vini di Benvenuti. 🥂
Il Moscato, invece, segue una storia completamente diversa: dopo la raccolta, le uve vengono lasciate appassire all’aria per tre mesi. 🍇
Ed è forse questa la cosa che ci ha affascinato di più: capire quanto ciò che trovi nel calice inizi molto prima della bottiglia. Dalla terra, dall’altitudine, dal clima e da un territorio che qui si sente davvero.
E sì… noi qui torneremmo MOLTO volentieri. 👀🍷
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