Île de Šolta - huile d'olive

Île de Šolta - huile d'olive huile d'olive de production familiale en biodynamie sur l' île de Solta dans l'archipel Dalmate, mer Adriatique. Solta est typique de la méditerranée.

île de Solta, pour situer sans équivoque un territoire: celui de cette île de l'Adriatique. le paysage ondule entre oliveraies, maquis et murets de pierres sèches. Ici pas de grandes cultures, la nature ne le permet pas. Les récoltes se font à la main. Notre oliveraie comme celles de nos voisins est cultivée en biodynamie. les 4 vents sculptent nos arbres et l'air marin donne une saveur particulière à nos olives, comme un vent de liberté.

40 mm of rain last week. The girls are delighted and they show it.
09/06/2026

40 mm of rain last week. The girls are delighted and they show it.

The olive trees are gradually opening their blossoms… 🌸🫒🌳
06/05/2026

The olive trees are gradually opening their blossoms… 🌸🫒🌳


Mars attaque…
06/03/2026

Mars attaque…

✂️ 🌳🌿🫒la taille c’est parti!
05/03/2026

✂️ 🌳🌿🫒la taille c’est parti!

Très belle année 2026 🫒🥂✨💫
01/01/2026

Très belle année 2026 🫒🥂✨💫

Nous serons ravis de vous accueillir le samedi 13 et le dimanche 14 Décembre de 15h00 à 19h00 pour vous faire découvrir ...
01/12/2025

Nous serons ravis de vous accueillir le samedi 13 et le dimanche 14 Décembre de 15h00 à 19h00 pour vous faire découvrir les crus 2025 de nos huiles d’olive.
Nous sommes 123, rue du Fbg Saint-Antoine 75011 Paris. Contactez nous en MP pour le code.
Vous pouvez également prendre RDV si vous préférez venir à un autre moment.

Les huiles d’olive 2025 sont arrivées, pensez à les réserver 🫒
30/11/2025

Les huiles d’olive 2025 sont arrivées, pensez à les réserver 🫒

Récolte 2025 terminée. Une année sèche mais avec une forte pluie mensuelle. Les olives ont donc été très généreuses et e...
21/10/2025

Récolte 2025 terminée. Une année sèche mais avec une forte pluie mensuelle. Les olives ont donc été très généreuses et elles nous offrent des huiles très aromatiques, ardentes et longues en bouche🫒💚🌳

Oblica, de bons gros fruits gorgés d’huile 💚🫒🌳
13/10/2025

Oblica, de bons gros fruits gorgés d’huile 💚🫒🌳

Les belles joufflues 🫒
03/09/2025

Les belles joufflues 🫒

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