https://www.facebook.com/109797255294535/

Slatki užitak, Pleternica (2026)

18/07/2026

Ledeni vjetar

Beze kora:

9 bjelanjaka
300 g šećera
1 jušna žlica jabučnog octa

Krema:
9 žumanjaka
4 žlice šećera
3 vanilin šećera
4 žlice oštrog brašna
1 žlica gustina
300 ml mlijeka
1 maslac ili margarin
500 ml slatkog vrhnja
4 banane
5 kivija
500 g jagoda
limunov sok
PRIPREMA:

Beze kora:

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, pa potom dodati i šećer i ocat. Miksati dok ne bude čvrsto.
Smjesu premazati preko nauljenog papira za pečenje (ili alu folije) u velikom limu od pećnice.
Peći u pećnici zagrijanoj na 150C 1 sat. (pečena kora lagano će požutjeti)
Sa ohlađene kore odstraniti papir za pečenje i prerezati ju na tri jednaka dijela
Krema:

Žumanjke, šećer i vanilin šećer miksati dok ne posvjetle. Potom postepeno dodati brašno, gustin i mlijeko.
Kuhati u loncu na pari oko 10-15 minuta.
U ohlađenu kremu dodati miksanjem jedan izrađeni maslac.
Voće narezati na ploškice, a banane dodatno zaliti liumovim sokom kako ne bi potamnjele.
Slatko vrhnje umutiti u čvrsti šlag.
Na pladanj slagati prvo jednu koru, trećinu žute kreme, kivi, šlag. Potom druga kora, druga trećina žute kreme, jagode pa šlag. I na kraju treća kora, ostatak žute kreme, banane i šlag.
Kolač možete raditi i tako da radite sa dvije beze kore. U tom slučaju pomiješajte voće, npr. jagode i kivi, ili jednostavno izbacite jednu vrstu voća. U tom će slučaju kolač biti potpuno istog okusa, samo malo niži i možda prikladniji za rezanje na kocke.
Ledeni vjetar dobro rashladiti. Najbolje preko noći ili bar 2-3 sata jer će se tako puno lakše posluživati i rezati.
Dobar tek!

17/07/2026

Dunavski valovi

Biskvit:

3 jaja
15 žlica šećera u prahu
15 žlica ulja
15 žlica brašna
15 žlica mlijeka
2 žlice kakaa
1 prašak za pecivo
1 staklenka očišćenih višanja
Krema:

½ l mlijeka
2 pudinga od vanilije
20 dag margarina
20 dag šećera u rahu
Glazura:

10 dag čokolade za kuhanje
6 dag margarina
3 žlice ulja
PRIPREMA:

Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Miksati žumanjke sa šećerom i uljem, postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo i mlijeko. Na kraju umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
U namašćen i pobrašnjen lim izliti pola smjese, pažljivo poravnati kuhačom i zapeći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 10 min.
Za to vrijeme u ostatak smjese dodati 2 žlice kakaa i dobro promiješati kuhačom.
Izvaditi kolač iz pećnice, poslagati od gore višnje, zaliti ostatkom smeđe biskvitne mase i ispeći do kraja (još oko 30 min).
Još vrući kolač preliti sokom od kompota.
Dok se biskvit peče za kremu skuhati pudinge u mlijeku pa ohladiti uz miješanje kako se ne bi od gore stvorila korica.
Omekšali margarin pomiješan sa šećerom u prahu mikserom pjenasto izraditi pa toj smjesi dodati ohlađeni puding. Miksati dok krema ne bude kompaktna.
Za glazuru na pari otopiti čokoladu, margarin i ulje (ne smije provrijeti!)
Ohlađeni kolač premazati kremom i preliti čokoladnom glazurom.
Dobar tek!

18/06/2026

Svinjske šnicle u umaku od rajčice, luka i šampinjona 🍅🍄
Danas su na meniju bile sočne svinjske šnicle pečene u pećnici u finom umaku od rajčice, luka i šampinjona, uz kremasti domaći pire krumpir. 😋
Priprema:
Svinjske šnicle začinite solju i vegetom te ih uvaljajte u brašno. Na zagrijanom ulju kratko ih zapecite sa svake strane, a zatim izvadite na tanjur.
Na isto ulje dodajte: • 1 crveni luk narezan na trakice
• nekoliko režnjeva češnjaka sitno nasjeckanih
• šampinjone narezane na listiće
Sve zajedno pirjajte dok ne omekša. Dodajte 300 ml pasirane rajčice i malo vode. Posolite po želji te dodajte malo vegete.
Umak ulijte u pleh, složite šnicle, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici na 200 °C oko 1 sat.
Poslužite uz domaći pire krumpir.
Dobar tek! ❤️

By Mihaela

23/01/2026

1 pakovanje jufki

500 g lješnjaka

200 g tamne čokolade

50 g šećera

250 g maslaca

600 g šećera

500 ml vode

1 kašika arome vanilije

Priprema:

U multipraktik dodati lješnjak, čokoladu i šećer. Miksati dok ne sameljete lješnjak i čokoladu.
Otopiti maslac.
Maslacem podmazati dno pekača 22x33 cm. Na dno pekača redati 10 jufki svaku premazujući maslacem. Preko rasporediti 1/3 smjese sa lješnjakom. Postupak ponoviti još dva p**a. Preko poredati preostale jufke, svaku premazati maslacem. Baklavu izrezati.
Pećnicu zagrijati na 170°C. Peći 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 140°C i peći još 45 minuta.
U šerpu dodati šećer i vodu. Nakon što zavri kuhati 10 minuta. Skinuti s vatre. Dodati aromu vanilije i izmiješati.
Nakon što baklavu izvadite iz pećnice sačekajte da se ohladi 5 minuta a zatim je zalijte vrućom agdom.

28/12/2025

Pjesak

Sastojci:

1kg petit keksa
200g mljevenog petit keksa
200g mljevenog prženog lješnjaka
100g čokolade za kuhanje
500ml tučenog vrhnja (halta)
1.5l mlijeka
12 žlica šećera
4 pudinga vanilije
1 margarin 250g

Priprema:
Skuhati 4 pudinga vanilije sa 12 žlica šećera u 1.5l mlijeka
U ohlađenu kremu izraditi margarin

Kremu podjeli na 3 jednaka
Djela U prvi dio ide mljeveni prženi lješnjak
U drugi dio mljeveni petit keks
U treći dio ide otopljena čokolada
Posebno izraditi tučeno vrhnje

Slaganje:
U veću tepsiju na dno složiti petit keks
Na keks staviti kremu s mljevenim keksom te tanki sloj tučenog vrhnja
Pa na to opet složiti petit keks
Na keks krema s lješnjakom i takoder tučeno vrhnje pa keks na keks krema sa čokoladom i premazati kolač ostatkom tučenog vrhnja

19/12/2025

Fritule
Recept:
2 jaja
4 žlice šećera
2 vanili šećera
1 prašak za pecivo
Korica limuna ili naranče
6 žlica ruma
2 čvrsta jogurta
24 žlice oštrog brašna
Sve sastojke dobro izmiksajte, u posudi zagrijati ulje i pružite fritulice
Ja sam ih stavljala malom žlicom
Pržiti do zlatnožute boje
Posuti šećerom ili čokoladom.
Ja sam otopila nutelu i posula po fritulama :)

28/06/2025

Griz štrudla od višanja

Sastojci:
500g tanki kora
Oko 500g višanja

Premaz:
3 jaja
2 čaše čvrstog jogurta
2 čaše od jogurta šećera
1.5 čaša ulja
1.5 čaša griza
1 p. za pecivo
1 vanili šećer

Priprema:
1.Za premaz izmiksati jaja sa šećerom.
Dodati ulje, jogurt, Griz i sve ostale sastojke
2. Za svaku štrudlu je potrebno 3 kore
3. Prvu koru premazati sa nadjevom (premaz), prekriti drugom korom koju isto tako premazati sa nadjevom staviti na sve to 3 koru
Malo premazati nadjevom te poredati višnje po kori i zarolati u štrudlu
Staviti u podmazan pleh
Sve ponoviti sa ostalim korama
Dobiju se 4 štrudle
Premazati ih sa ostatkom nadjeva ili uljem i staviti u pećnicu na 180
Oko 35/40 min

26/06/2025

Lino Lada

Biskvit:

6 jaja

8 žlica šećera

100 ml vode

100 ml ulja

6 žlica oštrog brašna

1 prašak za pecivo

3 žlice kakaa

Priprema: Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati vodu i ulje. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka. Uliti smjesu u kalup za torte promjera 28 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 °C oko 25 minuta. Ohlađen biskvit prerezati vodoravno.

Preljev:

150 ml čokoladnog mlijeka

Priprema: Oba biskvita preliti čokoladnim mlijekom.

Krema:

1200 ml mlijeka

100 g šećera

3 pudinga od vanilije

60 g škrobnog brašna – gustina

200 g margarina

2 žlice bijele Lino Lade

2 žlice tamne Lino Lade ili Nutelle

Priprema: U malo mlijeka pomiješati puding i gustin pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom. Kuhati cijelo vreme miješajući pjenjačom i maknuti s vatre kad se zgusne. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno dodati margarin sobne temperature i dobro izmiksati. Kremu podjeliti na dva djela, u jedan dio dodati bijelu, a u drugi tamnu Lino Ladu. Premazati prvi biskvit svijetlom kremom, poklopiti drugim biskvitom i premazati tamnom kremom. Dobro ohladiti.

20/06/2025

Bijeli egipat

Biskviti:

9 bjelanjaka 3 po biskvitu

9 žlica šećera 3 po biskvitu

9 žlica grubo mljevenih prepečenih lješnjaka 3 po biskvitu

3 žlice glatkog brašna 1 po biskvitu

Žuta krema:

9 žumanjaka

8 žlica gustina

10 žlica šećera

750 ml mlijeka

80 g maslaca ili margarina sobne temperature

100 g bijele čokolade

200 ml vrhnja za šlag

Bijela krema:

300 ml vrhnja za šlag

50 g sirnog namaza ABC sir, Philadelphia sir i sl.

2 žlice šećera u prahu

Slojevi od lješnjaka:

100 g grubo mljevenih prepečenih lješnjaka

Omazivanje i ukrašavanje:

400 ml vrhnja za šlag

Priprema:

Prvo treba izraditi biskvite.

Tri bjelanjka izraditi mikserom u čvrsti snijeg.

Ubaciti šećer pa opet dugo miksati.

Zatim dodati tri žlice grubo mljevenih prepečenih lješnjaka i žlicu glatkog brašna i sve izmiješati ručno pjenjačom.

U kalup promjera 26 centimetara staviti papir za pečenje.

Prebaciti smjesu za biskvit u kalup i dobro je poravnati.

Biskvit se peče u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta.

Izvaditi biskvit iz pećnice, ostaviti par minuta i onda ga obrubiti nožićem prije vađenja iz kalupa.

Na isti način napraviti i ostala dva biskvita.

Zatim izraditi žutu kremu.

Žumanjke staviti u srednje veliku posudu, pa im dodati gustin i šećer i pjenjačom sve izmiješati.

U to sipati oko 200 ml mlijeka, pa opet sve izmiješati.

Ostatak mlijeka staviti kuhati i pustiti da zakipi.

Maknuti sa strane, sipati umućenu smjesu, kratko promiješati i vratiti na vatru.

Kuhati uz stalno miješanje dok krema ne postane gusta.

Kad je skuhana maknuti je sa strane i u nju ubaciti natrganu bijelu čokoladu.

Opet sve dobro izmiješati da se čokolada otopi.

Kremu pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu.

Izraditi maslac ili margarin sobne temperature pa postupno spojiti s ohlađenom kremom.

Izraditi vrhnje za šlag te ga spojiti sa žutom kremom.

Za bijelu kremu miksati sirni namaz sa šećerom u prahu.

U drugoj posudi izmiksati vrhnje u šlag.

Spojiti sve sastojke kratko miksajući.

Obje kreme podijeliti na tri jednaka dijela.

Slijedi slaganje torte po principu biskvit - žuta krema - bijela krema, s time da se nakon stavljanja bijele kreme torta posipava mljevenim prepečenim lješnjacima.

Tako napraviti sa sva tri biskvita.

Tortu staviti u frižider dok se miksa vrhnje za omazivanje i ukrašavanje.

Odmah odvojiti dio šlaga za ukrašavanje a s ostatkom omazati tortu sa strane.

Tortu ohladiti minimalno 4 sata prije rezanja i posluživanja, najbolje preko noći.

Slatki užitak

18/07/2026

17/07/2026

18/06/2026

23/01/2026

28/12/2025

19/12/2025

28/06/2025

26/06/2025

20/06/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request