https://www.facebook.com/277079485660929/

Krupnjaci sa stola

Home
Croatia
Split
Krupnjaci sa stola

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Krupnjaci sa stola, Kitchen/Cooking, Split.

28/07/2026

Ragu od tune i lignji & pura

Ispekla sam na malo maslinova ulja 2 fete tune i kratko okrenila i 2 lignje. Izvadila ih i stavila sa strane. U istoj teći popržila na listiće narezan cijeli češnjak, dodala sjeckanu rajčicu, sol, papar, ljuti feferon, timijan, lovor, žlicu smeđeg šećera. Kad se sjedinilo i skuhalo, vratila u to izrezane tunu i lignje i na slabijoj vatri kuhala još 10-ak minuta.
Super ide i s manistrom, njokama, rižom, ali s purom mi je isto najdraže.
U slast!

15/07/2026

Vrijeme salata za ručak... danas avokado, dimljeni losos, pomice, perline mozzarelle, crne masline, Barbarini kapari, papar i soja umak.
Zasitno, a lagano, njam 👌🏻

24/06/2026

Kad ostane telećih bržola s roštilja dan prije, završe u osvježavajućoj mesnoj salati. Volim te ručkove od ostataka!
Mesu sam dodala pomice, kukumare, celer, mini mozzarellu, soja umak, maslinovo ulje, malo soli i dosta papra.
U slast!

26/05/2026

Danas sam imala previše malih obaveza, pa je tortilja od cikle punjena zrnatim sirom, purećim prsima i krastavcima odradila izvrstan posao da izdržim sita do kasnog ručka. Mmmmm!

07/05/2026

Marenda to go... danas sam zbog Sudamje duuugo na poslu, ali štreber se pripremio.
Tortilje od mrkve s krem sirom, delikates šunkom od purećih prsa i matovilac. Mmmm 👌🏻

15/04/2026

Filet lososa s grill tave i rižotić od pitomih šparoga

Brzo, njam i zdravo. Losos sam pekla bez masnoće, masan je i sam, pa pusti kad prvo stavite dio s kožom dole. Začinjen aromatskom solju s plavcem malim, paprom i češnjakom. Isto je začinjen i rižotić, stavila sam 160g riže i 600g očišćenih šparoga.
U slast!

04/04/2026

Koka s krumpirima i mlincima

Kako me čekaju sirnice, uvalila sam pećnici da pripremi ručak. U našeg mesara subotom dolaze domaće kokoši, tako da je izbor šta se peče bio lagan.

Krumpir na četvrtine po dužini, koku na pola uvalim na zagrijanih 200. Začinjeni su solju, paprom i slatkom paprikom i poštenom količinom svinjske masti. Pečem dok ne počnu rumeniti, onda okrenem koku, a krumpir promiješam. Kad i donja koko-strana uvati boju, mlince pofurim i ostavim koji minut, izlijem vodu, izvadim tepsiju. Nakratko izvadim meso, krumpir poguram u pola, u drugo pola iskrenem mlince i dobro ih umiješam u mast i sokove šta je koka pustila. Vratim polovice kokoši na krumpire odn. mlince i pečem još 15-ak minuta.
Mmmmm, uz ovo smo još ogromnu zdjelu zelene salate s rotkvicama i mladom kapulicom. U slast!

28/03/2026

Pekmez kocke

Divan retro jednostavan recept od sastojaka koje uvijek imate doma.
Za škrovadu 33x23:

6 jaja
6 žlica šećera
100 ml ulja
100 ml jogurta
žlica nekog slatkog likera ili ruma
12 žlica brašna
korica limuna
prašak za pecivo

za nadjev:
400 g pekmeza (najbolje domaći i najbolje od marelice, ali ide svaki bez problema; ja sam danas stavila 350 g od marelice i 50 od smokve, oba domaća mamina)
100 g mljevenog keksa (stavim ili one male Sport ili Petit beurre)

šećer u prahu

Pećnicu zagrijte na 180, tepsiju nauljite i pobrašnite.
Umutite jaja sa šećerom, dodajte špatulom ostale tekuće, pa suhe sastojke.
Pola smjese ulijte u tepsiju i stavite peći 10 minuta.
Dotle sameljite kekse i pomiješajte s pekmezom. Nakon 10 minuta, izvadite pola kolača i ravnomjerno ga premažite pekmezom s kaksima. Rasporedite drugo pola tijesta i vratite peći još 15-20 minuta dok lagano ne porumeni.
Kad se malo prohladi, pospite šećerom u prahu.
U slast!

Address

Split

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Krupnjaci sa stola posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Split?