27/07/2026
Graševina je ime dobila po grašku. Bobice su joj sitne, okrugle i zbijene u grozdu. 🍇 U Slavoniji se nekada nazivala grašica.
Sorta raste u više europskih zemalja. U Sloveniji je laški rizling, u Mađarskoj Olaszrizling, u Austriji Welschriesling, u Italiji Riesling italico.
Njezino ime krije nešto zanimljivo: welsch, laški i vlašský (kako je zovu Česi i Slovaci) dolaze od istog korijena iz germanskog walhaz, riječ kojom su Germani nazivali svoje romanske susjede, one koji su govorili latinski.
Tako su vinogradari nekada označavali lozu koja je doputovala odnekud drugdje. U hrvatskom je ime dobila po samom grozdu.
Pet imena, jedna sorta i unatoč onome što većina njih sugerira, nema nikakve veze s rizlingom (rajnskim).
Uz to, jedna je od najprilagodljivijih sorti s kojima radimo. Ista sorta može dati svježe suho vino, ali i slatku izbornu berbu bobica, kad najljepše odabrane bobice dulje ostaju na trsu i beru se kasnije kao naša graševina iz 2025. 🌿🥂
Prvu ledenu berbu također smo imali og graševine davne 1989. Ledeno vino je zbog klimatskih promjena postalo raritet; posljednja ledena berba uspjela nam je 2016.
Izbornu berbu bobica graševine predstavit ćemo i na Porcijunkulovu u Čakovcu, koje počinje ovu srijedu, 29. srpnja. Dođite i kušajte ju uz ostala naša vina redovnih berbi i pjenušce. 🥂