Vina Gašpar

30/06/2023

Trnovitim putem, stara sorta se vratila, prešla granice, povezala ljude s obe strane i tek počinje svoj pravi put! Trnak(Trnjak), sorta enormnog potencijala....


Vinski klub Tomo Jakopović

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=143429172091688&id=100092738165774

Lovac na vina, naš urednik Tomo Jakopović, ne može sakriti oduševljenje vinima od trnjka ili trnka, kako ga zovu u vrgoračkom kraju. Sorta je u vinograde ušla kao oprašivač blatine, a posljednjih desetak godina rade od nje i monosortna vina koja nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Nakon trodn...

25/06/2023

Par vinskih...

PRIJE nekoliko dana mogli ste čitati naš intervju s Antom Madirom, izvršnim direktorom Klastera hrvatskog pršuta koji nam je objasnio po čemu je dalmatinski pršut poseban i kako se razlikuje od svakog drugog pršuta na tržištu, a danas možete saznati o čemu smo razgovarali s jednim vrgorsk...

21/01/2023

Malo objavljujemo, ali puno radimo.😊Prošli vikend bili smo na WineOs - Osijek Wine Fest gdje smo izlagali, ali i održali radionicu na našim vinima. Bila nam je čast da smo odabrani za iste, pogotovo na ovakvom festivalu koji je svoje temelje postavio na nenadmašnim radionicama. Mislimo da smo dostojno predstavili vrgorski kraj, polje Jezero, naše autohtone sorte (zlataricu,trnak,plavku,...) i da smo ljudima pokazali koliko je zapravo blago dobit sve te sorte u nasljeđe.
Hvala Zeljko Garmaz na izvrsnom i spontanom moderiranju radionice.

08/09/2021

Nakon 22 mjeseca odležavanja u francuskim bačvicama Jeka 2019,moćni cuvee moćnih sorti plavca malog, vranca i trnka, konačno napušta drvo i ulazi u završnu fazu pred punjenje u butelju...Jedva čekamo ovu limitiranu ediciju...😊

11/07/2021

Plavka ide u svim uvjetima...😉🍷🍷🍷

Moćno i teško, većini je prva asocijacija na spomen dalmatinskih crvenih vina, u kojima nije lako uživati ljeti. Teško je za ljetnih žega piti plavac mali, no već od njegova bliskog rođaka tribidraga, odnosno crljenka, mogu se praviti laganija vina s manje alkohola. Elegantnija vina, primjer...

25/05/2021

Na nedavnom, zadnjem neformalnom ocjenjivanju iz serijala velikih crnih vina Balkana, naš vranac iz 2017 je među najboljima. Biti u društvu takvih kultnih vina je uspjeh sam po sebi, a kamoli biti u samom vrhu.
Iznimno smo ponosni na naša vina koja još uvijek nastaju u maloj konobi gdje su volja i ljubav glavni alati u proizvodnji... Veselimo se budućnosti i novim projektima.
Živjeli!!!🍷🍷🍷

29/04/2021

Divne reakcije na Trnak...Naša vina su daleko od toga da su spremna, a već izazivaju birane riječi. Hvala Ribafish na velikom komplimentu!

#

Dvojac bez kormilara u sastavu Tomo Jakopović i Ivo Kozarčanin, svoje je ogromno vinsko znanje utkao u još jednu kušaonicu vina nastalih od meni potpuno nepoznate sorte trnak odnosno trnjak Intiman, a…

04/04/2021

Dragi prijatelji, sretan Uskrs!!!

05/12/2020

Dok pretačemo mladu Plavku u drvo na odležavanje, mali podsjetnik na priču o berbama koje su iza nas...☺



https://www.facebook.com/269479016431041/posts/3741564765889098/

Split Gourmet Expo 2020. obilježilo je mnoštvo besplatnih edukacija uz prezentacije vrhunskih proizvoda u posebnom međunarodnom online izdanju u suradnji ŠKMER-a s TZ-om grada Splita i Adventom u Splitu. Dan prije kraja festivala je održana i radionica o uzletu sorte plavke (plavine) Darija Ga....

09/09/2020

Ubran 2017 g., njegovan 26 mjeseci u drvenim bačvama, 10 mjeseci inox i konačno odlazi na spavanje u butelju...Do kada, vidjet ćemo...
Vranac vinarije Gašpar je edicija od samo 250 butelja, karakterno i ekstremno moćno vino, ekspresija vranca za kakvu mislimo da ta sorta može i treba davati.