12/06/2026
Arigatō gozaimasu!
Danas smo imali čast sudjelovati na tradicionalnom washoku ručku u Rezidenciji Veleposlanika Japana u Hrvatskoj, u društvu odabranih uzvanika.
Washoku nije samo kuhinja. Washoku je japanska filozofija života, poštovanja prema prirodi, sezonalnosti i savršenoj ravnoteži okusa, koja je uvrštena na UNESCO-vu listu nematerijalne kulturne baštine.
Posebno nas je oduševio skewer-grilled Japanese Wagyu Beef, jedan od najpoznatijih simbola japanske gastronomske izvrsnosti, kao i vrhunski sake Hakkaisan iz prefekture Niigata, regije poznate po kristalno čistoj vodi i proizvodnji nekih od najcjenjenijih sakea u Japanu.
Kroz svaki slijed osjetili smo onu vrijednost koju i sami promoviramo kroz ZGrappu. Vrhunsko piće nije samo proizvod, već priča o ljudima, tradiciji i kulturi.
Veliko hvala g. Wadi Mitsuhiru, veleposlaniku Japana u Republici Hrvatskoj, na pozivu i inspirativnom susretu te iznimnom gostoprimstvu.
Ako je suditi po današnjem iskustvu, hrvatska i japanska kultura uživanja imaju mnogo više zajedničkog nego što se na prvi pogled čini.
Kampai! 🍶