28/08/2026
Bijeli bolonjez? 👀 Yup! I baš je fin! 😎
Kuhala sam ga u Tefal Cook4Me+ električnom loncu za kuhanje pritiskom, tako da sve bude brže gotovo, kako bi se svi okusi proželi, a i da imam minimalno prljavog suđa. 😄
Recept za bijeli bonjez bez rajčice:
✅SASTOJCI:
malo ulja
400 g mljevene svinjetine
400 g mljevene junetine
120 g slanine (rezane na male kockice)
1 veeeliki luk
2 srednje mrkve
komadić celera
1 žličica ružmarina
1 žličica majčine dušice
sol, papar
5 režnjeva češnjaka
200 ml bijelog vina
250 g vrhnja za kuhanje
500 ml pilećeg temeljca (ili povrtnog)
400 g špageta
100 g grana padano
✅UPUTE:
1. Upali opciju "Prženje" u CookMe+ loncu. Kada se ugrije, ulij malo ulja, pa odmah ubaci slaninu.
2. Kratko miješaj. Kada poprimi boju, ubaci sitno sjeckano povrće (mrkva, luk, korijen celera).
3. Nakon par minuta ubaci i meso.
4. Kada počne poprimati boju, ulij vino, dodaj češnjak i začine. Ostavi dvije minute.
5. Sad dodaj vrhnje, temeljac i prelomljene špagete.
6. Upali brzo kuhanje na 4 minute.
7. Kada kuhanje završi, umiješaj naribani grana padano te ostavi 15-ak minuta kako bi špageti upili višak tekućine te jelo postalo kremastije.
✅MAKRONUTRIJENTI (u 1 od 5 porcija):
Energija: 730 kcal
Proteini: 44 g
Ugljikohidrati: 71 g
Masti: 30 g
Sadržaj je nastao u suradnji s Tefal.