Kolačić by Marina

Kolačić by Marina Kolače i torte radim iz hobija
(1)

Moje ime je Marina i ovu stranicu sam napravila kako bih podijelila fotografije svojih kolača s drugim ljudima i kako bih pobudila inspiraciju za daljnje eksperimentiranje sa slatkim. Sve fotografije i video snimci su isključivo moji :)
Pojedini video snimci će biti s interneta kako bi se razvile i druge ideje u izradi kolača :)

Karotica 🥕🥕 ili kolač od mrkve Zdravi, jednostavni i jako ukusan kolač bez glutena BAZA 200 g mrkve 100 g badema ili o...
10/03/2026

Karotica 🥕🥕 ili kolač od mrkve
Zdravi, jednostavni i jako ukusan kolač bez glutena


BAZA
200 g mrkve
100 g badema ili oraha (pola može nasjeckani radi teksture)
100 g datulja
2 jaja
Sok jedne naranče i korica
Žličica cimeta
Pola žličice praška za pecivo ili sode bikarbone

Sve staviti u blender do fine mase ili ipak ostaviti onako s malo teksture radi crunhy efekta
Ovo je količina za manji pleh max 15*15 ili 20*20
Peći na 180°C 25 min ili dok ne porumeni
Kad je pečeno ohladiti pa preliti kremu i opet ohladiti. Ja sam okruglim kalupom vadila oblike,ali nije potrebno može se i na kocke izrezati.

KREMA:
2 žlice svježeg sira
2 žlice grčkog jogurta
1 žlica meda

Inspiracija i recept od

Mix kolačića 😃👌nougat šubarice 🤌 prhke limun košarice 🫶kokos košnice 💪badem gnijezda 👍nougat košarice
01/03/2026

Mix kolačića 😃
👌nougat šubarice 🤌 prhke limun košarice 🫶kokos košnice 💪badem gnijezda 👍nougat košarice

25/02/2026

🥜 Kikiriki gnijezda 🥜

200 ml mlijeka
100 g šećera
150 g maslaca
200 g čokolade s kikirikijem
Ove sastojke staviti u lončić i pustiti da prokuha i da se svi sastojci sjedine.
200 g mljevenog plazma keksa
200 g mljevenog kikirikija

Pomiješati ove sastojke i umiješati u smjesu koja je prokuhala.
Gotova smjesa će biti tekuća, ali hlađenjem se steže
Nakon tri sata hlađenja od smjese praviti kuglice, uvaljati u krokant od kikirikija (ima od dr. Oetkera) ili jednostavno sjeckani kikiriki 🥜
Utisnuti kuhačom rupu pa puniti kremom po želji, ja sam punila s Linoladom (zvjezdasti mali nastavak)

Krafne u obliku kroasana 🥐🍩Tijesto za krafne nakon dizanja razvući u krug izrezati trokute i zaviti kroasan. Ostaviti na...
08/02/2026

Krafne u obliku kroasana 🥐🍩
Tijesto za krafne nakon dizanja razvući u krug izrezati trokute i zaviti kroasan. Ostaviti na toplom da se udvostruče i peći 🙃
Efektnog izgleda,malo više posla 🫡🙃

Video recept klasičnih krafni https://www.facebook.com/share/v/1C3BrHcPbp/

31/12/2025

❤️

19/12/2025

Kokos išleri 🌲

Keksi:
150 g maslaca sobne temperature
75 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
1 jaje
80 g kokosa
200 g glatkog brašna

Maslac i šećer pjenasto umutiti
Dodati jaje i sjediniti u gustu masu
Dodati brašno i kokos
Tijesto ne mijesiti dugo tek toliko da se svi sastojci povežu.
Tijesto će biti blago ljepljivo za ruke
Razvući ga između dva papira za pečenje na 3-4 mm debljine i ostaviti u hladnjaku 60 minuta.
Nakon toga vaditi krugove željene veličine

Ja sam od promjera kruga 4 cm dobila ukupno 24 gotova išlera.

Peći na 180°C 10-12 min. Ohladiti

Krema:
300 g bijele čokolade
100 ml vrhnja za šlag

Sastojke ugrijati na nižoj temperaturi dok se čokolada ne otopi
Ostaviti u hladnjaku 4-5 sati ili najbolje dan pripremiti ovo pa neka preko noći stoji u hladnjaku.

Mikserom hladnu kremu izraditi, ona će pobijeliti i bit će konzistencije kao linolada.

Kremu prebaciti u dresir vrećicu i istiskivati na keksiće. Pokriti drugim keksom ( kreme ima točno za ovaj broj keksića)

Tako pripremljene išlere staviti u hladnjak na 30 min
Zatim jednu stranu keksa umočiti u otopljenu bijelu čokoladu i potom kokos.
Možete ostaviti i samo glazuru bijelu ili dekorirati po želji 😊
Čuvati ih u kutiji u hladnjaku do posluživanja.
Na stranici je i video postavljen 😃🌲

16/12/2025

Linzeri s bademima 🌲

Recept:
300 g glatkog brašna
60 g gustina
90 g šećera u prahu
60 g mljevenih blanširanih badema
200 g maslaca
4 žumanjka

Od svih sastojaka zamijesiti tijesto.
Tijesto tanko razvaljati između dva papira za pečenje i ostaviti u hladnjaku minimalno na dva sata
Kalupom izrezati različite oblike.
Peći na 170-180 par minuta. Trebaju ostati svijetli.
Puniti pekmezom po želji. Posipati šećerom u prahu ( ja šećeru u prahu dodam burbon vanilin šećer).
Spremiti u limenu kutiju. Ovi keksi mogu jako dugo stajati.
Od preostalih bjelanjaka možete napraviti badem zvjezdice, kokos makrone, macaroonse, puslice, orah prutiće....ili jednostavno zamrznuti do sljedeće upotrebe.

15/12/2025

Breskvice 🌲

Tijesto:
500 g glatkog brašna
200 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
naribana korica limuna i naranče (po izboru)
150 ml ulja
3 jaja
3 žlice mlijeka
1 prašak za pecivo

Od navedenih sastojaka mijesiti tijesto.
Možete ga ostaviti u hladnjaku preko noći ili odmah praviti kuglice.
Veličina kuglica između 8-10 g
Najbolje napraviti i ispeći nekoliko različitih veličina pa si odaberite koja Vam najviše odgovara (da ne budu niti premale niti prevelike što je češći slučaj)
Peći na 160 bez ventilatora 10 -15 min, trebaju ostati svijetle.
Dok su tople sredinu izdubiti nožem

Punjene:

Izdubljene mrvice, ista količina oraha (zamjena može drugi orašasti plod ili mljeveni keks) i pekmez od marelice (ili drugi po izboru ) te aroma ruma (po želji)
Masa treba biti mekana i ljepljiva da se dvije polovice mogu spojiti i povezati

Ja punjene stavim u dresir vrećicu i onda sve polovice napunim i tek ih onda spajam po dvije.

U slučaju da ostane punjena spremiti u vrećicu i u zamrzivač do sljedeće upotrebe ili jednostavno dodati još suhih sastojaka i napraviti kuglice.

Pripremiti aromu maline, par kapi razrijediti u 1 dcl vode i umočiti svaki kraj, ostaviti na ubrusu da se malo upije višak te uvaljati u kristal šećer 😊

Ostaviti par sati na zraku da se osuše i spremiti u kutiju
Čuvati na suhom i hladnom
Vrlo su zahvalne za zamrzavanje.

14/12/2025

Vanilice
Tradicionalni neodoljivi sitni prhki kolačići spojeni domaćim pekmezom od šipka

200 g masti ili maslaca
80 g kristal šećera
1 vanilin šećer (20g) ili na vrh noža vanilija praha
1 jaje + 1 žumanjak
korica i sok jednog limuna
500 g glatkog brašna
prstohvat soli

- Mast pjenasto umutiti mikserom dok ne pobijeli.
- Dodati ostale sastojke osim brašna i sjediniti mikserom.
- Dodati brašno i umutiti mikserom samo dok se ne povežu sastojci.
- Prebaciti na radnu površinu i rukama kratko umijesiti glatko tijesto.
- Ne dugo mijesiti kako bi keksići ostali prhki
- Razvući tijesto na 0,5 cm debljine (u vrećici od 5 L ili između papira za pečenje).
- Ostaviti u hladnjaku sat vremena.
- Vaditi krugove promjera 3 cm
- Peći na 180°C oko 8 minuta (gore svijetli, donja strana blago rumena).
- Ohladiti, spajati pekmezom i uvaljati u šećer u prahu.
- Čuvati u zatvorenoj kutiji na hladnom.
- Od ove količine dobije se 85 vanilica.

Napomena:
- ukoliko nemate okrugli rezač može i čašica za rakiju ili grlo od plastične boce ili čep boce (što manji promjer to slađe vanilice 👌) ili jednostavno ako Vam se ne sviđa okrugli izgled bilo koji oblik izrezivača za keksiće
- vanilin šećer u pakiranju od 20 g (iz Kauflanda) ili jednostavno stavite 2 vanilin šećera od 8-10 g pakiranje
- bjelanjak iskoristiti za orasnice, badem ili lješnjak zvjezdice, puslice, kokos makrone ili jednostavno spremiti u zamrzivač pa do upotrebe (svi recepti su na stranici pod videozapisi)

Karpati torta/kolač Tijesto se tijekom pečenja toliko valovito digne da stvarno podsjeća na planinski lanac Karpati Tije...
09/09/2025

Karpati torta/kolač
Tijesto se tijekom pečenja toliko valovito digne da stvarno podsjeća na planinski lanac Karpati

Tijesto
250 ml vode
125 ml ulja
3 žličice šećera
prstohvat soli
150 g brašna
250 ml jaja (oko 5 jaja)

Zakuhajte vodu, ulje, šećer i sol.
Maknite posudu s vatre i dodajte brašno, sve odjednom, snažno miješajući da se sjedini.
Vratite posudu na srednje jaku temperaturu, neprestano miješajući dok ne dobijete kompaktnu smjesu koja se odvaja od stranica posude, otprilike 1 do 2 minute.

Kad se masa prohladi,postepeno dodavati jaja i miksati dok smjesa ne postane glatka
Podijeliti u dva kalupa promjera 24 cm
Peći u zagrijanoj pećnici na 200°C 40 minuta bez ventilatora. Tijekom svih 40 minuta pećnicu ne otvarati.
Napomena: ukoliko je Vaša pećnica "jača" temperaturu onda staviti na 180°C

Krema:
Dolcela Perfetta puding okus vanilije (2 komada) kao brža varijanta. Krema se samo umuti s mlijekom bez kuhanja i zaista je ukusna.
Po Vašem izboru može bilo koja druga slastičarska krema,može i dodatno šlag,ovog p**a ja nisam htjela.

Voće po izboru ili ne
Ja sam zakuhala pola staklenke višnji sa dvije žlice šećera i kad su višnje bile kuhane nakon par minuta umiješala pola žlice gustina s malo vode i dobila konzistenciju pudinga.

Slaganje: Jedna kora,pola pudinga,sloj voća,drugi sloj pudinga (ili šlag) i gornja kora
Ohladiti preko noći
Posuti šećerom u prahu

Po meni je jedna gigantska princes krafna 😃 koja će prekrasnim izgledom i izvrsnim okusom impresionirati sve redom

Address

Zagreb

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kolačić by Marina posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kolačić by Marina:

Shortcuts

Share

Category