28/09/2026
A szombati Winelovers 100 Nagykóstolón a VIP-teremben szinte végigmentünk a teljes kóstolósoron: pezsgővel és fehérborokkal kezdtünk, majd jöttek a kékfrankosok, cabernet sauvignonok és a komolyabb vörös házasítások, a végén pedig szamorodni és aszúk zárták a sort.
Egy ilyen kóstolón persze önmagukban is érdekesek az egyes tételek, nekem mégis az összehasonlítás adta a délután egyik legizgalmasabb részét. Egymás mellett sokkal jobban kirajzolódott, mennyit jelent a borvidék, a fajta, a szerkezet, az érleltség, a hordóhasználat vagy éppen az adott pincészet stílusa. Voltak könnyebben szerethető, közvetlenebb borok és olyanok is, amelyek több figyelmet, időt kértek, és talán éppen ettől lett igazán érdekes a sor.
A vörösek között különösen jó összehasonlítási alapot adott a Jásdi Kékfrankos, a Koch & Evans Cabernet Sauvignon, a Bodri Optimus (ez nálam erős befutó volt), a Schieber Tabu és a Jammertal Blue Sky, majd a Maul-tételek egymás utáni kóstolása. A végén Tokaj egészen más ritmusra váltotta a délutánt: szamorodni, majd két, már komolyabb korral rendelkező 5 puttonyos aszú következett.
A kóstolt tételek:
1. Gróf Degenfeld Tokaj – Tokaji Organikus Furmint Pezsgő Extra Brut 2022
2. Pannonhalmi Főapátság – Hemina fehér
3. Pannonhalmi Főapátság – Prior fehér
4. Grand Tokaj – Meszes Furmint 2022
5. Lajver – Incognito
6. Jásdi – Kékfrankos 2024
7. Koch & Evans – Cabernet Sauvignon 2019
8. Bodri – Optimus 2023
9. Schieber – Tabu 2022
10. Jammertal – Blue Sky 2022
11. Maul Zsolt – Dániel 2020
12. Maul Zsolt – Dávid 2020
13. Maul Zsolt – Virgo Zsolt 2020
14. Maul Zsolt – Virgo Krisztina 2020
15. Szepsy – Szamorodni 2021
16. Matyisák-Vízkeleti – Tokaji Aszú 5 puttonyos 2008
17. Tokaj-Hétszőlő – 5 puttonyos Aszú 2013
A nagykóstoló után pedig természetesen következett egy kis Bor-Márk-Á-s levezetés is: már kevesebb tétellel, több idővel, beszélgetéssel és némi retro zenével.
Egy ilyen hosszú sor végén talán nem is az a legérdekesebb kérdés, hogy melyik volt „a legjobb”. Sokkal inkább az, hogy melyik mit mutatott meg önmagából és mit lehetett belőle megérteni a többihez képest. Talán éppen ezért tud igazán jó kaland lenni egy-egy boros rendezvény.
