Pearl&Z

Pearl&Z Pear&Z - tradicionális eljárással készült pezsgő ELSŐ ÉVJÁRATUNKRÓL:

"2019-ben az első alapborunkat pezsgőhöz méltó paraméterekkel szüreteltük.

Ez a Furmint ültetvény az egri borvidéken, az Öreghegyen terül el, 0.65 hektárnyi területen. Az alapbor ötlete a hozamkorlátozással kezdődött. Amikor a vegetációs periódus második felében bejártuk a szőlőt, meglepődve tapasztaltuk, hogy az Ausztriából származó, kisméretű Furmint klónnak vásárolt szőlő mekkora óriás fürtökkel örvendeztetett meg bennünket. Ekkor döntöttünk úgy, hogy eljött az idő, h

ogy belevágjunk a már régóta dédelgetett álom, a saját pezsgő készítésébe. Így a szőlőt pezsgő alapbor érési paraméterrel, komoly hozamkorlátozással szüreteltük. Az első szüret 100%-ban a 2019-es év terméséből született. Az alapbor reduktívan készült, de finomseprőn érleltük márciusig. Rendszeresen felkevertük. Véleményünk szerint az alapbornak is kell a stabilitás, jól áll neki az idő. A második erjesztés 2020 márciusában indult Ausztriában – a Szigeti Pincészetnél Gols-ban. Az első évjáratból összesen 3500 palack készült. "

Bálint László
DiplWSET

20/08/2025

Kultúrkavalkád van a Budapesti Szabadságtéren, köszöntik az éppen 200 éves magyar pezsgő-gyártást!

Mi augusztus 20.-án nemcsak Szent Istvánt, de a magyar pezsgőkészítés 200 éves évfordulóját is ünnepeljük a Szabadság té...
20/08/2025

Mi augusztus 20.-án nemcsak Szent Istvánt, de a magyar pezsgőkészítés 200 éves évfordulóját is ünnepeljük a Szabadság téren!

Szeretettel várlak Benneteket a Pearl&Z házikóban! További admin részletek és esemény a korábbi poszt-ban.

Addig pedig a tegnapi forgatás "eredménye":

https://tenyek.hu/video/pezsegjen-a-pezsgo

Kultúrkavalkád van a Budapesti Szabadságtéren, köszöntik az éppen 200 éves magyar pezsgő-gyártást!

17/03/2025

🤩🥂

A hétvégén megrendezésre került a United Way Magyarország éves adománygyűjtő gálaestje a Budapest Marriott Hotelben. Tám...
22/10/2024

A hétvégén megrendezésre került a United Way Magyarország éves adománygyűjtő gálaestje a Budapest Marriott Hotelben.

Támogass velünk te is, hogy még több rászorulón segíthessünk!

Varros & Co.
https://www.varrosco.com/collections/united-way-hungary

Fontos számunkra egymás támogatása, segítése a mindennapokban és azon túl. Hisszük, hogy az oktatás elengedhetetlen a sikeres jövőhöz.

Fontos számunkra a United Way munkájának & kezdeményezéseinek a támogatása, melyek hozzájárulnak a közösségek fejlődéséhez.

Ráadásul büszkék vagyunk rá, hogy a Pearl & Z a legutóbbi gála hivatalos welcome itala lehetett, ezzel is hozzájárulva egy felejthetetlen eseményhez.

Cím

Szabadság Tér
Budapest
1055

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Pearl&Z új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória