SIMA brewing

30/07/2026

Go grab one!

27/07/2026

Na hát a sulyom vonaton nincsen fék, nézzétek rá hordóérlelt verzióban is!

TINY BARREL PROJECT MAD TREASURE BOURBON AND SMOKY SCOTCH 🆕🆕🆕 collab w/ SIMA brewing 🇭🇺🇭🇺🇭🇺 330ml 12%

Szűretlen mézsör repce, illetve ámorakác mézzel, persze sulyommal, ami egy Európában ritka, itthon korlátozottan elérhető védett vízinövény, diós, mandulás, csonthéjas ízjegyekkel. A SIMA már régóta dolgozik együtt az Egy csepp Tisza-tóval, illetve sulyommal, de mézsör még így nem készült, szóval minden adott volt ahhoz, hogy egy újabb értékes és izgalmas kollab készüljön első körben, most pedig limitált darabszámban itt a Bourbon- és füstös Scotch hordókban érlelt verzió is!

Rapeseed and amorpha honey mead with water chestnut, aka sulyom, a protected aquatic plant that is rare in Europe and only available in limited quantities in Hungary, with notes of walnut, almond, and stoned fruits. SIMA has been working with Egy csepp Tisza-tó and sulyom for a long time, but we believe this is a first time for a mead to feature this ingredient, so everything was in place for another valuable and exciting collaboration for the first drop, and now, we're proudly presenting you the barrel aged version, from Bourbon and Smoky Scotch barrels!!!

30/04/2026

🤤🤤