22/10/2025
💚💚💚
BESTSELLER OF THE MONTH 🔝🔝🔝 nem láttuk jönni, de nagyon örülünk, hogy a hónap legnépszerűbb söre nem egy sör... vagyis az, de ugye mézsör!
Szűretlen mead repce, illetve ámorakác mézzel meg persze sulyommal, ami egy Európában ritka, itthon korlátozottan elérhető védett vízinövény, diós, mandulás, csonthéjas ízjegyekkel. A SIMA már régóta dolgozik együtt az Egy csepp Tisza-tóval, illetve sulyommal, de mézsör még így nem készült, szóval minden adott volt ahhoz, hogy egy újabb értékes és izgalmas kollab készüljön. Az első visszajelzések jók voltak a KRAFT sörfeszten is és mi is nagyon élveztük a közös munkát, így minden adott arra, hogy még akár folytatása is legyen!
Mead Scientist 💚💚💚 MAD TREASURE 🍯🍯🍯 Rapeseed And Amorpha Honey 🐝🐝🐝 Mead With Water Chestnut 🏞️🏞️🏞️ w/ SIMA brewing 🇭🇺🇭🇺🇭🇺 12%
Rapeseed and amorpha honey mead with water chestnut, aka sulyom, a protected aquatic plant that is rare in Europe and only available in limited quantities in Hungary, with notes of walnut, almond, and stoned fruits. SIMA has been working with Egy csepp Tisza-tó and sulyom for a long time, but we believe this is a first time for a mead to feature this ingredient, so everything was in place for another valuable and exciting collaboration. The first reviews and feedback have been overwhelming, especially at KRAFT fest the other week, and we really enjoyed working together, so we'd be happy for a sequel in the future as well!!!