Első kávéfőzőm megvásárlása után az interneten információk után kutakodva jutottam el egy kávés fórumhoz /index-Kávéológia/, ahol gyakorlatilag ottragadtam és azóta is jelen vagyok. A rengeteg, évek alatt összegyűlt információ hatására néhány esztendőt és jónéhány kávés eszközt magam mögött tudva, 2010-ben vettem meg első kis kávépörkölő gépemet, amellyel lelkes kísérletezésbe kezdtem. A tevékenys
ég rendkívül szórakoztatónak bizonyult, közel állt hozzám az "állítsunk elő valami jót, érdekeset" érzés és úgy éreztem kreativitásom kielégítésével kapcsolatban végre táptalajra leltem. Ismerőseim, barátaim is bíztattak, érdeklődéssel szemlélték ügyködésemet a masinával, sokan kóstolták, véleményezték a hol tudatos, hol a véletlen ihlette kávékeverékeimet. Időközben a Kávékorzó intenetes portál tesztelője lettem, éveken át kóstoltam és véleményeztem a különféle gyártók termékeit. Több ízben trieszti kávépörkölő üzemeket is felkerestünk nyaranta barátaimmal, ezen alkalmak során tátott szájjal szívtuk magunkba az információk seregét. /Sandalj, Illy, Goriziana/ A néha meglehetősen rögös, de mindenképp szórakoztató és izgalmas úton haladva egy ponton elhatároztam, hogy kialakítok egy saját, kávépörköléssel foglalkozó vállakozást. Célom egy olyan szolgáltatás nyújtása volt, amit vásárlóként minden téren magam is igénybe vennék. Így született meg a "roasted for you..." szlogenem, azaz hogy a legjobb tudásom szerint akár személyre szabott igényeket elégítsek ki úgy, hogy közben maga a tevékenység számomra is élvezet legyen. A hagyományos klasszikus vonal mellett termékeim között megtalálhatóak a manapság egyre divatosabb és kétségkívül rendkívül izgalmas ízvilágot képviselő magas minőségű single origin arabika kávék is. A kávépörkölést művészetként is szokták aposztrofálni, én a magam részéről a folyamatos fejlődésben és kísérletezésben hiszek, de legfőképp abban, hogy amit élvezettel és szeretettel végez az ember, az garancia a minőségre. Ezen szemlélet eredménye kóstolható meg, ha kinyit valaki egy zacskó Pall & Yotz kávét.
