És Margarita

És Margarita Natúr bor és Ennivaló
📍Tompa utca 28
Asztalfoglalás: +36301236501
(1)

Natúr bor és Ennivaló
Asztalfoglalás: +36307422942
Nyitvatartás: Keddtől - Szombat 11:30 - 23:00
Napközben ebédmenü
Este bisztró

Nálunk hétköznap ebédidőben, ebédmenü van. Ezen a héten sem lesz ez másképp, déltől fél háromig várunk titeket.
23/06/2026

Nálunk hétköznap ebédidőben, ebédmenü van. Ezen a héten sem lesz ez másképp, déltől fél háromig várunk titeket.

Szombaton végre már első számú funkciója szerint fogjuk használni a kanadónkat, bár a korai időszakában is már segítség...
19/06/2026

Szombaton végre már első számú funkciója szerint fogjuk használni a kanadónkat, bár a korai időszakában is már segítségünkre volt.

Utcabálnak talán túlzás, de kétségtelenül begyújtjuk az örömtüzeket a Tompa utca sarkán.
Ennek részeként Kamado röffentéssel koronázzuk a június közepét.
Lássuk is, hogy mivel készülünk:
- Mangalicacsászár, kápia, salsa, bodag
- Hamachi saslik, tzatziki
- Töltött paprika, koji-s paradicsommártás
Desszert:
- Rákóczi túrós pohárkrém
Menü (főétel+pohár bor) - 6.000 Ft
Desszert: 2.500 Ft
Főétel: 4.500 Ft
Asztalt foglalni lehet és érdemes is!
Gyertek, mert a hőség ellenére, itt még mindig jobb, mint máshol.

17/06/2026

Bár már alternatív módokon használtuk a kamadót, most szombaton beindul amire mindenki olyan rég vágyott.

Utcabálnak talán túlzás, de kétségtelenül begyújtjuk az örömtüzeket a Tompa utca sarkán.
Ennek részeként Kamado röffentéssel koronázzuk a június közepét.
Lássuk is, hogy mivel készülünk:
- Mangalicacsászár, kápia, salsa, bodag
- Hamachi saslik, tzatziki
- Töltött paprika, koji-s paradicsommártás
Desszert:
- Rákóczi túrós pohárkrém
Menü (főétel+pohár bor) - 6.000 Ft
Desszert: 2.500 Ft
Főétel: 4.500 Ft
Asztalt foglalni lehet és érdemes is!
Gyertek, mert a hőség ellenére, itt még mindig jobb, mint máshol.

A héten ebédidőben erre lehet számítani nálunk. Kedd - péntek, 12:00 - 14:30.
16/06/2026

A héten ebédidőben erre lehet számítani nálunk. Kedd - péntek, 12:00 - 14:30.

A szombati és Margarita maga a polgáriság.Hársfa az ajtóban, natúr borok, komoly dilemmák, hogy ceviche vagy kolbászkrém...
12/06/2026

A szombati és Margarita maga a polgáriság.
Hársfa az ajtóban, natúr borok, komoly dilemmák, hogy ceviche vagy kolbászkrém érkezzen először az asztalra, amikor megkezdődik a közélet aktuális kérdéseinek megvitatása. Majd a disputa azzal folytatódik, hogy különböző ételeket válasszunk, és akkor mindenkiét meg lehet kóstolni. Így lesz valaki előtt szarvas, míg más a garnélás rizottót, a harmadik fél pedig tökfőzeléket fogyaszt mangalicával. És egy újabb pohár bor, hiszen el is ment már a nap fele 12:15-kor. Már csak a desszertek és a főbb gazdasági és geopolitikai kérdések maradtak hátra, szerencsére itt kevesebb a gondolkodnivaló, mindkettőből egy-egy.

Majd tele hassal mindenki egy picit hátrébb dől, és már látni véli a másik fél álláspontját is. Ilyen egy szombat nálunk. Gyertek, mert jó itt. Foglalni lehet szombaton ebédre is.

A szarvas maradt, szinte minden más változott. Be is mutatom egy-egy mondatban.Előételek:Ceviche: savas, friss halíz és ...
11/06/2026

A szarvas maradt, szinte minden más változott. Be is mutatom egy-egy mondatban.

Előételek:

Ceviche: savas, friss halíz és maga a hal, gyümölccsel. Érdemes kipróbálni.

Gazpacho: narancssárga, hideg paradicsommámor az asztalon.

Kolbászkrém: csabai kolbászból készítünk egy lágy, ízgazdag krémet, a tetejére pedig gesztenyemézet csurgatunk.

Olívabogyó: megúszós ajánlat, több szót nem is érdemel.

Főételek:

Mangalicafasírt: alul tökvelouté, roppanós tökszalagokkal, majd a fasírt.

Szarvas: ahogyan már két hete ismerheti a Tompa utca.

Zöldségterrine: mungóbabágyon, norilapba tekert paprika és póréhagyma, chardonnay-redukcióval nyakon öntve.

Tőkehal: fekete tőkehalat bőrén sütjük, jár mellé lilakáposztából készült krémes köret és pár szem kumkvat is.

Desszert:

A répatorta mellé csináltunk fagyit, a barackos-rebarbarás pohárkrém pedig kapott egy édesmorzsa-szórást.

Ha megjött a kedvetek a vacsorához, gyertek, ha pedig ezt inkább ebédre ennétek, arra ott a szombat.

Gyertek, foglaljatok, mert jó itt

Szignifikáns változások az étlapon mától. A következő napokban részletesen kifejtjük az étlap tartalmát. Gyerek, mert jó...
09/06/2026

Szignifikáns változások az étlapon mától. A következő napokban részletesen kifejtjük az étlap tartalmát. Gyerek, mert jó itt és foglaljatok, hogy biztosan legyen helyetek.
És Margarita.

Ma is szombat, ma is várunk titeket (szinte) egész nap nyitva. Jó hangulat, szép ételek nagyszerű italok.
06/06/2026

Ma is szombat, ma is várunk titeket (szinte) egész nap nyitva. Jó hangulat, szép ételek nagyszerű italok.

Sok az új vendég, sok az új követő. Ezért mesélünk pár mondatot magunkról.Szűk két éve nyitottuk meg az És Margaritát a ...
03/06/2026

Sok az új vendég, sok az új követő. Ezért mesélünk pár mondatot magunkról.

Szűk két éve nyitottuk meg az És Margaritát a Mester utcában. Hiányérzet szülte a helyet. Sokszor éreztem azt, hogy kevés olyan hely van Budapesten, ahol csütörtök este feszengés nélkül lehet jó minőségű alapanyagból finomat enni és nagyokat inni. Olyan hely, ahol nem kell előre megnézni az étlapot, mert tudod, hogy úgyis lesz valami, amit nagyon meg akarsz kóstolni, és ha visszatérsz néhány hét múlva, akkor teljesen új étlappal találkozol.

A hiányérzet nemcsak a budapesti éttermek tekintetében állt fenn, hanem Leventében is megfogalmazódott, hogy valami olyasmit csináljon, amit szeret, és amire született: hogy éjszakába nyúló Excel-tologatás helyett főzzön éjjel és nappal. Ezek a dolgok gyorsan bekövetkeztek: Levente főzött, sokan pedig nagyon szerettétek, ahogy főz. Ezenfelül sokszor elképesztő hangulat lengte be a Mester utcát.

Ez volt a fő cél az új helyen is, a Tompa utcában: hogy éljen ez a tér, és ez úgy tűnik, sikeresen megvalósult. Előfordul, hogy az ember Budapesten nem tudja, hova menjen, hogy része legyen ennek a városnak, hogy hol van az az élő szövet, amire mindenki vágyik. Az És Margarita ilyen hely. Hétköznap este itt élet van, ahol szeretnél lenni, ha Budapesten élsz vagy csak ideutazol.

Egy szó mint száz, szerintem szuper helyet csináltunk, és még mennyivel jobb lesz ez. Gyertek sokat és sokan. Mert ez a hely más, mint a többi. Jó itt lenni. Tompa utca 28. És Margarita.

A héten ez a csodálatos vacsoraétlap vár titeket. Néhány változás, szuper ételek, polgári hangulat és sok-sok buborék. G...
02/06/2026

A héten ez a csodálatos vacsoraétlap vár titeket. Néhány változás, szuper ételek, polgári hangulat és sok-sok buborék. Gyertek, és ha időtök engedi, foglaljatok is!

Cím

Tompa Utca 28
Budapest
1095

Nyitvatartási idő

Kedd 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Szerda 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Csütörtök 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Péntek 12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Szombat 12:00 - 23:00

Telefonszám

+36307422942

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni És Margarita új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória