Köszöntjük Önt a 1248-ban Franciaországban alapított, 1950-ben újjáalakult, Párizsban bejegyzett Chaine des Rotisseurs Világszervezet magyarországi nemzeti egyesületének oldalán! Az 1990. január 2-án Magyarországon bejegyzett Baráti Asztaltársaságunk tagjai amatőrök és profik, akik elkötelezett hívei az igényes, a tradíciókat megtartó, de akár merésznek tűnő, innovatív újításokat is felvállaló ma.
..gas szintű nemzetközi gasztronómiának, nem feledve ugyanakkor az e téren híres magyar hagyományokat sem. Egyesületünk tagjai a rendszeres, különböző helyszíneken történő baráti összejöveteleik alkalmával a középkori pecsenyesütők hagyományait követve, a vendéglátás kiemelkedő szintjét, profi mestereinek munkáját, a magas színvonalú étkezési kultúrát, az alkalmanként megkomponált különleges menüsorokat, a fogásokhoz illő borokat élvezik és értékelik. Az összejövetelek, a kirándulások, és a tagországok társszervezeteinek képviselőivel történő jó hangulatú együttlétek kiváló alkalmat nyújtanak egymás megismerésére, új társasági, baráti kapcsolatok kialakítására. A Baráti Asztaltársaság kiemelt jelentőséget tulajdonít és támogatja a konyhaművészet jövő generációjának nemzetközi szinten történő megjelenését a megrendezésre kerülő Chaine házak ifjú szakácsai versenye keretében. Az új tagok felvétele, és az előléptetések a hagyományoknak megfelelően ünnepélyes keretek között történik. Vive la Chaine! Novák Iván Péter
elnök
