Alvinci Partners

Alvinci Partners Alvinci Partners. Fűszertár. Quality ingredients for Haute Cuisine.

Gasztrodilemmák: Madras vagy Colombo curry❓ 💛 & 🧡 ‼️A kettőt szó szerint egy világ választja el egymástól: a Madras cur...
30/03/2026

Gasztrodilemmák: Madras vagy Colombo curry❓ 💛 & 🧡 ‼️

A kettőt szó szerint egy világ választja el egymástól: a Madras curry dél-indiai ihletésű, a Colombo viszont a francia
Karib-térségből származó fűszerkeverék, teljesen más ízvilággal.

• A Madras curry földes, csípős, citrusos fűszerkeverék kurkumával, korianderrel, római köménnyel, mustármaggal és chilivel. A világkedvenc Chicken Madras – paradicsomos,
csípős, kókusztejes csirke curry – lelke. Karakteresebb currykhez, húsokhoz, lencsékhez tökéletes.
https://alvincipartners.eu/product/curry-madras-eros-130-g/

• A Colombo curry melegebb, aromásabb és kevésbé csípős. A kreol konyha alapfűszere, gyakran tartalmaz babérlevelet, szegfűborsot, szegfűszeget és fahéjat is. Ahhoz, hogy
megértsd varázsának titkát, elég megkóstolnod a karibi csirkeragut Colombo fűszerrel!
https://alvincipartners.eu/product/curry-colombo-enyhe-130-g/

• Új ötletek: Készíts paradicsomos spagettiszószt Madras curryvel és krémesítsd kókusztejjel

– íme az arrabiata egzotikus változata! Bolondítsd meg a mediterrán zöldséges ragut: padlizsán, paprika, burgonya + Colombo curry!

Gasztrodilemmák: 💚zöld vagy vörös ❤szecsuani bors?Nem, a kettő nem ugyanaz a bogyó éretlen és érett változatban. A helyz...
23/03/2026

Gasztrodilemmák: 💚zöld vagy vörös ❤szecsuani bors?
Nem, a kettő nem ugyanaz a bogyó éretlen és érett változatban. A helyzet sokkal izgalmasabb!
🟢A zöld szecsuani bors íze élénk, friss, citrusos, illata limehéjra emlékeztet🍋‍🟩 És van egy extra tulajdonsága: elektromos jellegű bizsergést kelt a nyelven! Izgalmassá teszi a könnyebb
ételeket, például a halakat, a tenger gyümölcseit, a salátaönteteket és a krémleveseket.
🔴 A vörös szecsuani bors sok tradicionális kínai étel alapfűszere; ízvilága mély, meleg,
virágos, enyhén füstös. Kiváló erőteljes, csípős ételekhez, és az élmény, amit a chilivel együtt
nyújt, annyira egyedi, hogy külön nevet adtak neki: ma-la (麻辣).
🔴Próbáld ki őket egyszerűen: A vörös szecsuani borsot tedd pörköltekbe, ragukba, vagy szórd
kézműves sajtok mellé!
🟢A zöld szecsuani borsot keverd burgonyapürébe – és máris vibrálóan varázslatossá tettél egy klasszikus köretet.

https://alvincipartners.eu/product/zold-szecsuan-kinai-bors/
https://alvincipartners.eu/product/szecsuan-kinai-bors/

rajongók

Gasztrodilemmák: zöld💚 vagy fekete🖤?A zöld és a fekete kardamom két csodálatos fűszer, de nemcsak színben térnek el egym...
16/03/2026

Gasztrodilemmák: zöld💚 vagy fekete🖤?
A zöld és a fekete kardamom két csodálatos fűszer, de nemcsak színben térnek el egymástól! Más-más növény termései, mást tudnak, másra valók.
🟢A zöld kardamom íze és illata friss, citrusos, virágos, enyhén édeskés. Egzotikus árnyalattal gazdagítja az édességeket, például a süteményeket és a tejberizst, a chai teát, sőt a kávét is.
Könnyed indiai és közel-keleti ételekhez kiváló. Ez a világszerte a leggyakrabban használt kardamom! https://alvincipartners.eu/product/zold-kardamom/
⚫️A fekete kardamomra füstös, gyantás, földes, intenzív íz- és illatprofil jellemző. A magokat éretten szedik és füstön szárítják. Tartalmas, gazdag ételek, például curryk, pho leves és húsos fogások erőteljes aromájú fűszere. https://alvincipartners.eu/product/fekete-kardamom/
🟢⚫️Mindkettőre igaz: az egész hüvelyek intenzívebb ízt adnak, az őrölt változatot könnyebb adagolni, de gyorsabban veszít aromájából. Válaszd mindkettőt – attól függően, hogy milyen ételt készítesz.💚🖤

A pho fő szabálya ☝️Ha főztél már vietnámi pho levest, akkor jól tudod, hogy a hagymát, a gyömbért és a fűszereket elősz...
03/03/2026

A pho fő szabálya ☝️
Ha főztél már vietnámi pho levest, akkor jól tudod, hogy a hagymát, a gyömbért és a fűszereket először meg kell égetni. A pho leves karakterét ugyanis éppen ez a füstös aroma adja. És akkor most eláruljuk a trükköt: használj fekete kardamomot, melyet már eleve tűz fölött füstöltek, és ami ettől különlegesen füstös-földes-gyantás aromájúvá vált. Így elkészítheted életed legfinomabb pho levesét! Ha még nem főztél pho levest, már csak ezért is érdemes kipróbálni.
https://alvincipartners.eu/product/fekete-kardamom/

A peppadew nem dísz. Struktúra. Kontraszt. Karakter.❤Az a tiszta édes–pikáns egyensúly, ami átvágja a krémességet, fókus...
20/02/2026

A peppadew nem dísz. Struktúra. Kontraszt. Karakter.❤

Az a tiszta édes–pikáns egyensúly, ami átvágja a krémességet, fókuszt teremt, és életre kelti a kompozíciót.

Kontraszt. Frissesség. Mélység.

Ajándékötlet ínyenceknek! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👌Vigyél izgalmas ízt az ünnepekbe! Meglepetesként fantáziadús, stílusos és pazar, az...
15/12/2025

Ajándékötlet ínyenceknek! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️👌
Vigyél izgalmas ízt az ünnepekbe! Meglepetesként fantáziadús, stílusos és pazar, az ünnepi menüben pedig fejedelmi! Il Borgo del Balsamico – a balzsamecetek királya 👑Aki szereti magát, próbálja ki, aki mást is szeret: lepje meg vele! ❤️❤️❤️
Csodálatos balzsamecet, mely Modena közelében termett, késői szüretelésű szőlőből készült. A piros címkés változat legalább 12 évig érlelődött, koncentrálódott fahordókban, míg elnyerte sűrű állagát és fantasztikusan gazdag zamatát. Néhány csepp is elég belőle, hogy a finom ételt páratlan ínyencfogássá változtassa! Egyszerre édes és finoman fanyar, csepegtetheted parmezán sajtra, ricottára, libamájra, de fagylaltra vagy desszertekre is.
Kiváló balzsamecet, melynek minden cseppje élmény!

https://alvincipartners.eu/.../red-aceto-balsamico-di.../

Aki a mandarint szereti…🍊🧡…az a mandarin balzsamecetet imádni fogja!❤️ Minden benne van, ami a mandarinban annyira vonzó...
10/12/2025

Aki a mandarint szereti…🍊🧡
…az a mandarin balzsamecetet imádni fogja!❤️ Minden benne van, ami a mandarinban annyira vonzó: citrusos fanyarság, zamatos édes árnyalat, napsütötte szín. Pácoltál már benne csirkehúst? Csak annyit mondunk, nem érdemes kihagyni. A halhoz is pompás! Feldobja a salátákat is, sőt van még egy remek tulajdonsága: ötletes, nagyon minőségi karácsonyi ajándék, melynek mindenki örül! 🎄🍊
https://alvincipartners.eu/.../mandarin-balzsamecet-500-ml/

Fekete Hawaii lávasó: az ízek vulkánja ❤️🖤Ráadásul most Black Friday akcióban, 15% kedvezménnyel!!!Tűz és víz, fekete és...
26/11/2025

Fekete Hawaii lávasó: az ízek vulkánja ❤️🖤
Ráadásul most Black Friday akcióban, 15% kedvezménnyel!!!
Tűz és víz, fekete és fehér találkozásából született: a Hawaii tiszta tengervizéből párolt ezüst sót csúcsminőségű faszénnel keverik, így jön létre ez a látványos, és drámaian finom fekete lávasó. Megkapóan attraktív és egzotikus ízű, ideális grillezett vagy kormozott ételekhez, mint az oldalas, lazac vagy padlizsán. Minden fogáshoz illik, aminek jól áll a tűzön sült, kormozott íz. Ellenállhatatlanná teszi a grillezett húsokat, halakat és zöldségeket.
Tipp: díszítsd a Bloody Mary koktél poharát fekete lávasóval!
Már a webshopunkban!!! Klikk 👉 https://alvincipartners.eu/.../fekete-lava-so-hawaii-100-g/

Amire a koriander eddig nem volt képes…A koriandert évszázadok óta használják világszerte, mert meleg, fűszeres, citruso...
19/11/2025

Amire a koriander eddig nem volt képes…
A koriandert évszázadok óta használják világszerte, mert meleg, fűszeres, citrusos-fás
aromája csodásan feldobja a legkülönbözőbb ételeket. A magját egészben vagy őrölve
alighanem mindenki használta már, de a korianderolaj új lehetőségeket nyit a
gasztronómiában! A Perles de Gascogne Délnyugat-Franciaországban működő családi
manufaktúra, és új termékük, a bio korianderolaj egyszerűen fantasztikus. Új élmények egy
világsztár ízzel:
• Cseppents korianderolajat a levesekre, rizottókra vagy grillezett halakra!
• Készíts vele salátaöntetet: 3 ek olívaolaj, 1 ek korianderolaj, 1 ek citromlé, só, bors.
• Használd húsok és halak pácolásához (fokhagymával és joghurttal nagyon finom)!
Meg fogsz lepődni, hogy egy évezredes aroma mennyi új örömöt tartogat.
https://alvincipartners.eu/product/perles-korianderolaj-bio-100-ml-cosmetic/

A Közel-Kelet íze és illata – és még szép is!🥰😍🥰❤Föníciai zathar: évezredek gasztronómiai kultúrájának esszenciája egy f...
11/11/2025

A Közel-Kelet íze és illata – és még szép is!🥰😍🥰❤
Föníciai zathar: évezredek gasztronómiai kultúrájának esszenciája egy fűszerkeverékben!
https://alvincipartners.eu/.../foniciai-zathar-zaatar-125-g/
A Thiercelin első osztályú alapanyagokból, a máig élő hagyományok alapján, többek között
szezámmagból, izsópból, oregánóból és mentából állította össze ezt a tökéletesen kiegyensúlyozott, egzotikus keveréket.
3 tipp, hogyan varázsold az asztalra 1 perc alatt az ősi Fönícia hangulatát:
🔴 Salátaöntetnek: keverd el a zathart joghurttal!
🔴 Mártogatósnak: olívaolajjal elkeverve, friss kenyérrel, pitával csodálatos
🔴 Keverd a zathart bulgurba
+ 1: Ha kenyeret sütsz, a tészta tetejét sütés előtt szórd meg zatharral!
rajongók

Cím

Markó Utca 7
Budapest
1055

Telefonszám

+36 30 565 9131

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Alvinci Partners új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória