08/09/2026
🥧💜 Low carb szilvás pite hozzáadott cukor és liszt nélkül 🔥
Liszt helyett Fibriya Péksütemény Rostmixből készül, hogy a szénhidráttartalom alacsony maradjon, a rosttartalom pedig kirobbanó legyen! 💥👇
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 3,3 g, rost: 6,9 g / 100 g sütiben
Hozzávalók a házi hozzáadott cukormentes szilvalekvárhoz:
500 g magozott szilva
2 dl víz
60 g eritrit
2 tk Fibriya vanilla eritrit
1 tk őrölt fahéj
2 csapott tk Fibriya Zselésítő
A tésztához:
3 L-es tojás (az egyik sárgáját tedd félre)
25 g olívaolaj vagy vaj
60 g Fibriya Eritrit
50 ml tej
80 g Fibriya Péksütemény rostmix
Elkészítés:
A szilvát vízben, fedő alatt főzd puhára. Add hozzá az eritritet, a vaníliás eritritet és a fahéjat. A Fibriya Zselésítőt egyenletesen szórd a tetejére, majd habverővel azonnal keverd el, hogy ne csomósodjon. Hagyd kihűlni.
A tojásokat keverd össze a vajjal vagy olajjal, a tejjel és az eritrittel. (Az egyik tojássárgáját tedd félre a kenéshez.) Add hozzá a Fibriya Péksütemény Rostmixet, dolgozd össze, majd pihentesd 5 percig.
A tészta 1/4 részét tedd félre a rácsozáshoz. A többit vizes vagy olajos kézzel nyomkodd egyenletesen egy sütőpapírral bélelt, 24 cm-es tortaformába. Simítsd rá a kihűlt szilvatölteléket.
A félretett tésztából sodorj vékony rudakat, és rendezd őket keresztben a pite tetejére, hogy szép rácsmintát kapj. Kend le a félretett tojássárgájával.
🔥 180 °C, alsó-felső sütés, kb. 30 perc.
Légkeverést ne használj.
Kövess minket még több egészségtudatos, rostban gazdag és alacsony szénhidráttartalmú receptért! 😋