Nagyerdei Pálinkaműhely - Debrecen

Kezdolap
Magyarország
Debrecen
Nagyerdei Pálinkaműhely - Debrecen

Debrecen egyetlen pálinkával foglalkozó vállalkozása. Csapatépítő-szülinap-esküvő-céges rendezvények!

12/06/2026

Hölgyeim és Uraim, kedves Barátaim! 📣

Kezdődik a 2026-os szezon és nem akármivel, mint a Debreceni Gourmet Fesztivállal! 🤩

Ez most már a sokadik év, így ezer köszönet és hála a szakmai stábnak és a rendezőknek, hogy debreceniként jelen lehetek ezen a fenomenális rendezvényen, képviselve a pálinkás szakmát és erősítve szeretett városunk gasztro közösségét. 🙏

Hatalmas gratula a Főnix Rendezvényszervezőnek, amiért egy végletekig igényes fesztiválhelyszínt építettek, így bátorítok minden debrecenit, hogy látogasson ki a Nagyerdőre és érezze jól magát egészen vasárnap délutánig. 🌳

Gyertek, találkozzunk, beszélgessünk, nevessünk, koccintsunk, rugjuk be együtt a nyarat! ✌️

Ricsi

01/06/2026

sziasztok!
Nemrég a Debreceni Egyetem vendége voltam és egykori diákként meséltem egy kicsit magamról, a tanulmányok utáni időszakról, nameg persze a szenvedélyeimről. Ebből hallgathattok meg egy kivonatot, ami ecseteli a vállalkozás indulását, megemlíti a céljaimat, valamint bemutatja azt a missziót és törekvést, amit a pálinkával szeretnék elérni Debrecenben. Számos mérföldkövet sikerült már elérnem, de rengeteg nagy ívű ötletem van még, amit a jövőben fogok megvalósítani, remélhetőleg pont a Debreceni Egyetemmel vagy magával a várossal közösen. Junius 1-e van, kezdődik a nyár, keressétek az élményeket! ;)

11/04/2026

Sziasztok, egy gyümölcsös poszt következik most, mivel ez az időszak az egyik legszebb a gyümölcsfák virágzása miatt. A célpontban nem is lehet más, mint a kajszibarack, a magyarok körében az egyik legkedveltebb alapanyag. Hoztam Nektek pár fotót a gyümölcsfa virágzásáról, illatot sajnos nem tudok hozzá csatolni, pedig ha lehetne... ;)

Pálinkakészítés terén rengeteg fajtát kipróbáltak már, de talán még mindig azt mondhatjuk, hogy a klasszikus magyar fajták a legzamatosabbak, holott sajnos ezek a legérzékenyebbek is egyben. Szárazság, túl sok csapadék, vírusok, nameg a tavaszi fagyok mind-mind csökkentik a termésmennyiséget és sajnos a gyümölcs zamatára is kihatással vannak, így egyre nehezebb igazán finom pálinkát készíteni belőlük.

Pár napja volt szerencsénk járni a kajszi egyik hazájában, a Hernád-völgyben (ajánlom mindenkinek, családdal meg különösen!!). Boldogkőváralján barangoltunk egy kicsit és csodálatos kajszi ültetvényeket láttunk, reméljük mindegyik túl fogja élni a tavaszi fagyokat, mert valóban elmondható, hogy az itteni mikroklímának köszönhetően, az itt termelt gyülömcsök nagyon zamatosak. És ha lesz finom gönci kajszi, akkor tudok én is vinni Nektek a nyári rendezvényekre, amit már nagyon várunk 👌 🍑 Első állomás 2 hónap múlva a Gourmet fesztivál lesz, látogassatok majd meg feltétlen. Most hétvégére pedig egy kis gasztronómiai emlékeztető az utolsó fotón! :)

23/03/2026

Megint a Debreceni Egyetemen!

Mondhatjuk, hogy mára már állandó meghívottja lettem annak az egyetemi kóstoló előadássorozatnak (ami alapvetően a borról szól, de egy estét a pálinkának is szentelnek), melynek keretében 70-100 hallgatónak mesélek mindig a pálinka világáról, címszavakban megismertetem őket az élelmiszer gyártásának technológiai lépéseivel és kóstoltatok velük néhány különleges és izgalmas tételt. Debreceni jelenlétemnek egyik fő célja az edukáció, a szakma képviselete és a kóstolók biztosítása, így mindig nagy megtiszteltetés ha az egyetemről hívnak. 🎓

Többen kérdeztétek már; de hogy ezekért az egyetemi kóstolókért én kapok pénzt??? A válasz: nem igazán... :) Ezeket az előadásokat bizony társadalmi munkában, a saját készletem ajándékként történő felajánlásával, a családtól elvett délutáni játékidőben tudom megvalósítani. Mivel az egész városban egyedüli szakemberként képviselem a pálinkát, így missziómnak érzek minden olyan alkalmat megragadni, amikor bemutathatom a magyar gyümölcsök és a belőlük készült pálinkák valódi arcát. Remélem ezek a fiatalok a jövőben már tudatosabban fogják keresni vagy akár készíteni a minőségi pálinkát, a Debreceni Egyetemnek meg köszönöm a meghívást, nagy örömmel jövök legközelebb is! 🥂

15/03/2026

Reggeli hangulatozás 🇭🇺🥂

01/03/2026

Az élet nem csak játék és mese, néha bizony délelőtt is meg kell ragadni azt a pálinkás poharat! 😇

Debrecen mellett Konyáron bírálunk, és társaimmal Annamarival, Andrással és Győzővel mindent megteszünk azért, hogy a régióban méltóképpen kepviseljük a szakmát és hogy tanácsainkkal támogassuk a pálinkás kollégákat! 🥂

10/02/2026

A mai fizetség! ✌️
De hogy mi volt a munka??? Arról hamarosan majd mesélek ;)

24/01/2026

Kedves Barátaim,

Szeretném tudatni Veletek, hogy idén újra részt vehetek a Debrecen Bálján és termékemmel képviselhetem a pálinkás szakmát egyedüliként Debrecenben.

Örömmel tölt el és szerencsésnek érezhetem magamat, hogy a Nagyerdei Pálinkaműhely 2022-ben felkerült és azóta is stabil helyet foglal el a város gasztronómiai térképén, és ezen a szép estén biztosítani tudom a bálozó vendégsereg számára a különleges és minőségi pálinkák kóstolását.

Már csak 5 hónap, remélem találkozunk a soron következő Gourmet Fesztiválon! 🥂

21/01/2026

Kedves követőim,

Korábban már olvashattátok, hogy debreceni jelenlétem egyik fő célja az edukáció, a pálinkás ismeretek átadása, mondhatni minden alkalmat és lehetőséget megragod arra, hogy megismertessem az érdeklődőkkel a csodálatos magyar gyümölcsök és a belőlük készült párlatok világát.

Nem is olyan régen a Debreceni Egyetem közgáz hallgatói kerestek meg, hogy segítsek nekik a műhelymunkájukban. Feladatuk az volt, hogy elemezzék a pálinka gazdasági mikromutatóit és általánosan mutassák be a pálinkakészítés technológiáját és ezen belül részletesen ismertessék az alma pálinka születését kezdve a gyümölcs kiválasztásával, a feldolgozáson és cefrézésen át, egészen a lepárlásig. 🍎

A szakmai konzultációt összekötöttük egy pálinka kóstolással is, így 10 tétel, köztük 3 különböző almán keresztül igyekeztem egy kicsit közelebb hozni őket ehhez a különleges és izgalmas szakmához. Mivel hamarosan pályatársaim lesznek, így megragadtam az alkalmat és a szokásosnál egy kicsit mélyebbre mentem a pálinka jövedéki szabályozásában és meséltem nekik a vállalkozás könyvelési és pénzügyi oldaláról is.

Csak ügyesen az előadással és nagy kalappal a közelgő államvizsgához! 🤞🎓

01/01/2026

Kedves barátaim, kedves pálinka szeretők! Talán mostanra már mindenki eltelt az ünnepi ételektől és italoktól, remélem mindenkinek meghitten és lelassulva telt az év utolsó időszaka. A mai nappal számomra hivatalosan is elkezdődött az újévi várakozás, pár hónap és újra virágba borulnak a csodálatos magyar gyümölcsfák. 😁🌳
Ezzel a kellemes körte pálinkával kívánok mindenkinek izgalmas 2026-ot, és nyáron ne felejtsetek el meglátogatni! 🥂

Cím

Debrecen
4032

Telefonszám

+36304658706

Weboldal

https://nagyerdeipalinkamuhely.hu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Nagyerdei Pálinkaműhely - Debrecen új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Szeretnéd, hogy a(z) vállalkozásod elsőként szerepeljen az élelmiszer- és Italszolgáltatás tematikájú vállalkozások között Debrecen városában?

Megosztás

Kategória

Borok/röviditalok