20/01/2025
Tisztelt Ügyfeleink, kedves Vendégeink!
Valamikor 8-9 évvel ezelőtt született egy ötlet: nyissunk egy gyulai sörfőzdét, főzzünk minőségi, kraft söröket és mindezek mellé adjunk a sörhöz illő, ízletes „pub-os” ételeket. Gyula egy turisztikai fellegvár, a kraft söröket robbanó népszerűség övezi, a tervnek működnie kell! Az ötletet rengeteg tervezés, munka és egy viszonylag gyors beruházás követte.2018. március 1-jén eltökélten, ötletekkel teli, hatalmas lendülettel kezdtük meg tevékenységünket.
S hogy mit történt azóta? Megtanultuk mi az a covid, mi is az igazán extrém élelmiszer infláció, és olyan kifejezéseket is elsajátítottunk, hogy energiaválság. Saját bőrünkön megtapasztaltuk, hogy mit jelent a munkaerőhiány a vendéglátásban, milyen iszonyatosan nehéz megtalálni és megtartani a jó szakembereket. Szembesülhettünk azzal is, hogy mit jelent a „nagyker” hatalma, piaci erőfölénye, sokszor tisztességtelen üzleti magatartása. Könnyű belátni, hogy nem lehet úgy tervezni egy gazdasági társaság működését, hogy a havi villamosenergia költségem a működési időszakunk alatt 800 000 és 4 millió Ft között változott. Mindez úgy, hogy felelős vállalkozóként még a tetőt is roskadásig telepakoltuk napcellával. Nem lehet úgy működni, hogy egyes alapanyagok ára néhány hónapon belül akár 100 %-kal is változzon, sokszor különösebb indok nélkül. És hát a sörfőzde alapanyagainak jelentős része import, így extrém hatással volt ránk az euró árfolyam kedvezőtlen irányú változása. Milyen kedves emlék is a 2018-as 320 Ft-os euró…
Hiba lenne kizárólag külső tényezőkre fogni a gazdasági sikertelenséget. Bizonyosan sok-sok hibát elkövettünk, rengeteg dolgot lehetett volna sokkal jobban csinálni. A legtöbb üzleti vállalkozás bukásához a piac nem megfelelő ismerete, annak téves felmérése, túlzottan optimista üzleti tervek kreálása vezet. Vélelmezhetően ezeket a hibákat mi is vastagon elkövettük.
A 7 év egyike sem volt egy gazdasági sikertörténet, ugyanakkor a 2024-es év gazdasági szempontból sajnos minden eddigit alulmúlt. Amikor egy vállalkozás több tízmilliós veszteséget termel egy gazdasági év alatt és a következő évben sem látszódik a fellendülés leghalványabb reménye sem, akkor sajnos kénytelen a legfájóbb döntést meghozni.
Mindezek alapján sajnálattal tájékoztatjuk kedves Vendégeinket, hogy a Viharsarok Sörfőzde és a Corner Pub&Restaurant 2025. január 31-ével bezár. Köszönjük mindenkinek az együtt töltött 7 évet, bízunk benne, hogy sokmindenkinek tudtunk élményt nyújtani. Büszkeséggel tölt el bennünket, hogy ebben az időszakban aktív részesei lehettünk Gyula élelmiszeriparának és vendéglátásának!
Tisztelettel:
A Viharsarok Sörfőzde és a Corner Pub&Restaurant csapata
