Kovács Sajtműhely

22/08/2026

Várunk szeretettel mindenkit a mai napon a Kovács pincénel a nyugati soron a lajoskomáromi Pincefesztiválon étellel, itallal, és sok-sok sajttal 😉🧀‼️
Gyertek-gyertek! 😁

16/08/2026

‼ Kedves vásárlóink! ‼

Örömmel tudatjuk, hogy idén is ott leszünk a lajoskomáromi Pincefesztiválon, a saját pincénknél (Kovács pince, Nyugati sor vége)! 😁🧀
Várunk szeretettel mindenkit sajtjainkkal, nem mellesleg vaddisznópörkölttel, sült májjal és a Hetedhét zenekarral!
Töltsük együtt a délutánt/estét, finom ételekkel, italokkal, jó hangulatban!😁😉

🍇 Fülöp-hegyi Bortúra – 22 nyitott pince várja a bor szerelmeseit! 🍷

Augusztus 22-én, szombaton ismét megtelik élettel a Fülöp-hegy: 16 órától 22 nyitott pince várja finom borokkal, vendégszeretettel és változatos programokkal a látogatókat.

🎶 Az Áldás Együttes, a Borvirág Zenekar és a Hetedhét Zenekar elhozza a népzene varázsát a hangulatos borospincék közé, emellett a hegy több pontján további zenei és szórakoztató programokkal is találkozhatnak.

🍷 A látogatók 3 helyszínen vásárolhatnak poharat a bortúrához.

🚗 A kényelmes és biztonságos közlekedés érdekében kérjük, használják a kijelölt, tágas parkolókat!

🅿️ Keleti sor – nagy parkoló:
[https://maps.app.goo.gl/jjmPt3nQeggdtWrAA]

🅿️ Temető parkoló:
[https://maps.app.goo.gl/AxNxkkSNGfJcH8ND9]

⚠️ Kiemelten kérjük vendégeink figyelmét! A nagyfokú szárazság miatt a rendezvény teljes területén fokozott a tűzveszély, ezért kérjük, mindenki legyen különösen körültekintő: egyetlen eldobott cigarettacsikk is tüzet okozhat! Köszönjük, hogy vigyáznak környezetünkre és egymás biztonságára!

Találkozzunk augusztus 22-én a Fülöp-hegyen! 🍇🍷🎶

21/05/2026

Íme egy rövid betekintés a parenyica sajt hagyományos készítésének folyamatába! 😉🧀

A sajtkészítés során az alvadékot először kisebb kockákra vágjuk, majd körülbelül 85 °C-os vízben addig melegítjük, amíg szép homogén, rugalmas masszát nem kapunk. Ezután a sajtot kézzel kinyújtjuk, megformázzuk és enyhén megsózzuk. Miután egy kicsit kihűlt, következik a parenyica jellegzetes formájának kialakítása: a sajtszalagot óvatosan feltekerjük. A végeredmény egy különleges állagú, ízletes, hagyományos sajt, amely frissen a legfinomabb.

13/05/2026

Szép reggelt mindenkinek!🌄

Mi már kint vagyunk a tabi piacon!
Gyertek és válogassatok kedvetekre!😉🧀

06/05/2026

Kedves tabi vásárlóink!
A mai napon egészségügyi okok miatt nem tudunk ott lenni a tabi piacon!
Elnézésüket kérjük!

28/04/2026

🧀 Friss, házi parenyica készült a hétre! 😁

📍 Holnap a tabi piacon megtaláltok minket!Szeretettel várunk mindenkit egy kis kóstolóra és vásárlásra!

Ne maradj le, ha szereted az igazi, kézműves sajtokat! 🧀