Marcsy konyhája

Marcsy konyhája Általában nem időigényes egyszerű ételeket találsz. Nem vagyok szakács, csupán hobby. Kedvcsináló, tippadó háziasszonyok számára.

Szívesen kipróbálok új recepteket, és alakítom saját szájízünk szerint. Oldalamon saját készítésű ételek képeit osztom meg.

Marhahúsleves készült házi kiskockával, rántott csirkeszárny...
22/02/2026

Marhahúsleves készült házi kiskockával, rántott csirkeszárny...

Ma vaníliás karika készült 😋
21/02/2026

Ma vaníliás karika készült 😋

Krumpli főzőlevében reszelt tészta leves, rakott krumpli...
19/02/2026

Krumpli főzőlevében reszelt tészta leves, rakott krumpli...

Csokis kókuszcsók pillanatok alatt....A süti jól zárható dobozban sokáig megőrzi kívül ropogós, belül lágy állagát, ha s...
18/02/2026

Csokis kókuszcsók pillanatok alatt....
A süti jól zárható dobozban sokáig megőrzi kívül ropogós, belül lágy állagát, ha szeretjük a pepecs munkát, olvasztott csokiba is márthatjuk a csemegét. Készítésénél a cukorral bánjunk óvatosan, ha kicsit megcsúszik a kezünk, a kókuszcsók ragadni fog, az elkészítése lehetetlen lesz. Fontos, hogy ne hagyjuk állni a kész masszát, azonnal használjuk fel, mert a kókuszreszelék megduzzad és keménnyé válik, nem tudjuk majd szépen adagolni.
Hozzávalók:
4 darab tojásfehérje
18 dkg kókuszreszelék
17 dkg porcukor
Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Habzsákba kanalazzuk, vagy kanál, esetleg fagyiadagoló segítségével szép halmokat teszünk a sütőpapírral bélelt tepsire. A kókuszcsókokat 180 fokos légkeveréses sütőben pár perc alatt rózsaszínre sütjük.
Ha kihűlt olvasztott csokiba mártjuk az alját és kettőt összeragasztunk.

Gyors ebéd volt ma, hagymás majorannás sült kacsamáj, főtt burgonyával...
12/02/2026

Gyors ebéd volt ma, hagymás majorannás sült kacsamáj, főtt burgonyával...

Dán vajas keksz...A közkedvelt omlós keksz házilag készült változata.Hozzávalók30 dkg finomliszt20 dkg szoba hőmérséklet...
11/02/2026

Dán vajas keksz...

A közkedvelt omlós keksz házilag készült változata.

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg szoba hőmérsékletű vaj (nem margarin!)
10 dkg porcukor
1 nagyobb tojás
1 evőkanál vaníliakivonat
késhegynyi só

A hozzávalókat összedolgozzuk,egynemű masszává.
A masszát habzsákba, vagy kinyomóba töltjük és sütőpapírral fedett sütőlemezre karikákat formázunk belőle.
200 fokos sütőben 8-10 percig sütjük, amíg színesedni nem kezd a keksz.
Én az összeállítás előtt két evőkanál lisztet kivettem belőle, és két evőkanál kakaót tettem hozzá.

Körtés kavart süteményHozzávalók:35 dkg liszt, 20 dkg cukor, 0,5 kg körte, 3 db tojás, 0,5 dl olaj, 150 ml natúr joghur...
14/09/2025

Körtés kavart sütemény

Hozzávalók:
35 dkg liszt,
20 dkg cukor,
0,5 kg körte,
3 db tojás,
0,5 dl olaj,
150 ml natúr joghurt,
1 cs. sütőpor,
1 cs. vaníliás cukor,
1 tk fahéj,
1 tk citromlé

A körtét hámozzuk meg, vágjuk ki a csumáját és kockázzuk fel egy tálba. Öntsük rá a teáskanál citromlevet és fahéjat, majd keverjük össze.
Egy másik tálba üssük bele a tojásokat és keverjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral.
Tegyük bele a joghurtot, az olajat, a sütőport és a lisztet. Keverjük el a tésztát csomómentesre.
A masszát öntsük bele egy sütőpapírral kibélelt tálba, egyengessük el, majd tegyük rá a tészta tetejére a körtedarabokat.
Tegyük be a tepsit a 160 °C-ra előmelegített sütőbe, és 35 perc alatt süssük készre.

Tegnapi gombászás eredményéből egy kis gombás tojás készült...🍄
14/09/2025

Tegnapi gombászás eredményéből egy kis gombás tojás készült...🍄

Szilvás lepény 5 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg vaj vagy margarin, 30 dkg liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 1 cs. sütőpor,...
09/08/2025

Szilvás lepény

5 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg vaj vagy margarin, 30 dkg liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 1 cs. sütőpor, 70 dkg szilva, a szóráshoz fahéjas porcukor .

A cukrot habosra kikeverjük a vajjal, egyenként hozzáadjuk a tojásokat majd felváltva apránként a lisztet, a sütőport és végül a vaníliás cukrot . A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, tetejét dúsan megrakjuk a megmosott, lecsurgatott, kimagozott, félbevágott és 3 kanál cukor 1 kanál fahéjban meghempergetett szilvával.
Előmelegített sütőben, közepes tűznél aranysárgára sütjük.
Ha kihűlt, kockaformára vágjuk, tetejét meghintjük fahéjas porcukorral.

- 180 fokon sütöttem 30 percig .

Tepsis natúr csirkecomb vele sült burgonyával
09/08/2025

Tepsis natúr csirkecomb vele sült burgonyával

Cím

Miskolc

Weboldal

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Marcsy konyhája új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

Parancsikonok

Megosztás

Kategória