Teljességre törekszünk, nem tökéletességre. Szabó Attila vagyok és Párommal Bernivel 2019-ben kezdtünk el ismerkedni a chilivel. Engem annak idején ami a chili-ben leginkább megfogott az annak a sokszínűsége, az, hogy a csípős, ha megfelelően van adagolva, hogy képes élénkíteni más ízeket. Igazából ezt szeretném megmutatni, ezt az élményt szeretném megosztani más, hozzám hasonló átlagemberrel. Épp
en ezért a kezdeti portfólió is egy kíváncsi átlagember számára készült, és a cél leginkább az, hogy eloszlassa azt a tévhitet, miszerint minden, ami chili az őrülten csíp. Természetesen akad olyan is, de ez a ritkább, ami fontos, a gasztronómiai élmény, a harmónia, a játék az ízekkel, mert ezáltal lesz teljesebb kerekebb az étel.